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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Cookies pistaches et chocolat blanc...

Bonjour, aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette de cookies, on les aimes ces petites choses à la maison pour diverses raisons : faciles à faire, vite fait, un tas de parfums possibles et c'est bon.

Il me restait des pistaches et je me suis dit que cela serait parfait avec du chocolat blanc alors je me suis lancée et hop, voilà un goûter savoureux de prêt.

Cookies pistaches et chocolat blanc...

Ingrédients :

  • Beurre doux mou : 100 g.

  • Cassonade : 125 g.

  • œuf : 1

  • Farine de blé T45 : 100 g.

  • Farine d'épeautre T150 : 80 g (ou farine de blé normale).

  • Pistache (sans coque) : 75 g.

  • Levure chimique : ½ cuillère à café.

  • Bicarbonate alimentaire : ½ cuillère à café.

  • Lait : 5 cuillères à soupe.

  • Chocolat blanc : 100 g.

Cookies pistaches et chocolat blanc...

Technique :

  • Préchauffer le four à 200°C, chaleur tournante.

  • Mélanger ensemble les farines ; la levure et le bicarbonate. Réserver.

  • Concasser grossièrement les pistaches soit au mixeur soit en les plaçant dans un sac congélation et en tapant avec un rouleau à pâtisserie, verser dans un grand bol.

  • Concasser le chocolat blanc en grosses pépites et mélanger avec les pistaches.

  • Mettre le beurre coupé en dés dans la cuve du robot avec la cassonade, battre à la feuille jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

  • Ajouter l'oeuf puis le mélange de farines, levure, bicarbonate et enfin le lait.

  • Quand tous les ingrédients sont bien incorporés les uns aux autres, ajouter les pistaches et le chocolat à la cuillère.

  • Dresser des tas à la petite cuillère sur les plaques du four recouvertes de papier sulfurisé.

  • Cuire 12 à 15 minutes.

  • Faire refroidir sur grille puis se régaler.

Je vous souhaite une bonne journée,

Cécile CC

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Vos réalisations:
Si vous réalisez une de mes recettes, prévenez moi (dans les commentaires, par mail...) et je me ferai un plaisir de mettre votre réalisation à l'honneur.

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Joce 01/05/2016 16:23

Coucou, recette réalisée ce matin!
Si tu veux que je t'envoie une photo, dis moi comment procéder ... merci

Cécile CC 02/05/2016 14:52

Tu as un blog, une page facebook pour faire un lien pour la mise à l'honneur ? et surtout dis moi ce que tu en as pensé de ces cookies, bises.

Cécile CC 02/05/2016 14:50

Oh super, envoie moi ça à : cecile.chalon-chevrault@orange.fr, bisous

alaska 01/05/2016 00:11

pourquoi du bicarbonate?

Cécile CC 02/05/2016 14:40

C'est facultatif, cela allège les pâtisseries, bisous.

alaska 01/05/2016 00:10

ils ont dû êtres délicieux.

Cécile CC 02/05/2016 14:39

Oh que oui, ils l'étaient, bisous.

You can cook it 28/04/2016 14:26

Mmh j'adore ce mélange de saveurs dans tes cookies :)

Cécile CC 28/04/2016 19:57

Et nous donc :), on doit se faire fureur pour ne pas en manger trop, bonne soirée.

papillonmyosotis 28/04/2016 13:31

Qu'ils sont beaux. On devine les pistaches, miam, miam.

Cécile CC 28/04/2016 19:55

Et en bouche c'est top, bonne soirée.

Culina 28/04/2016 09:31

Pistache-chocolat blanc ... c'est pour moi ! J'adore ces saveurs ! Bonne journée !

Cécile CC 28/04/2016 13:20

Ces cookies sont donc parfaits pour toi, bonne journée Culina.

gridelle 28/04/2016 09:04

sympas ces cookies!

Cécile CC 28/04/2016 13:19

Merci Ingrid, on se régale avec ces gourmandises, bises

Mely 28/04/2016 06:51

Super ces cookies, j'adore leurs saveurs !
Bises et bon jeudi.

Cécile CC 28/04/2016 13:19

Merci Mely, c'est vraiment délicieux, ça change, bises

kekeli 28/04/2016 06:36

J't'en pique un au passage !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bises

Cécile CC 28/04/2016 13:18

Tu aurais tord de te priver, bonne journée Kekeli.

moqueplet 28/04/2016 05:50

tien ça change avec des pistaches....une belle et bonne idée, que je vais m'empresser de copier....passe une bien agréable journée

Cécile CC 28/04/2016 13:18

Oui, ça change et c'est vraiment trop bon, bises.

amour de cuisine 27/04/2016 22:35

Salut ma belle tes cookies sont surement trop fondants en bouche, bravo.

Cécile CC 28/04/2016 13:17

Ils sont top, j'adore, bises

Brigitte / les filles à table 27/04/2016 20:26

Pistaches et chocolat blanc, miam !! Bises

Cécile CC 28/04/2016 13:16

Une belle association en effet, bises

Martine 27/04/2016 20:20

C'est une bonne idée avec des pistaches, ça change et ça doit être bien gourmand avec le chocolat blanc. Bonne soirée.

Cécile CC 28/04/2016 13:09

Oui, ça change et c'est super bon, bonne journée Martine.

lilou25 27/04/2016 20:13

Des petits cookies qui se mangent sans faim... Miam ! Bises et bonne soirée

Cécile CC 28/04/2016 13:08

Et sans fin ! lol, bonne journée Lilou.

la cuisine de poupoule 27/04/2016 20:00

Humm de bon cookies
bonne soirée
Bises

Cécile CC 28/04/2016 13:08

Oh que oui, merci Christelle, bon jeudi.

MC 27/04/2016 19:50

Je viens de t'en piquer un moi aussi, j'aime trop les cookies.
Belle soirée à toi. Amicales pensées

Cécile CC 28/04/2016 13:07

tu as bien raison, c'est tellement bon, un peu de douceur pour remplacer celle du printemps qui n'arrive pas, bises

yasmine 27/04/2016 19:32

Je t'en vole 2 au passage je sais je suis gourmande !!! Bravo bises

Cécile CC 28/04/2016 13:01

Je ne dis rien, j'en ai mangé 3 et il a fallu que je me freine, bises Yasmine.

vanni 27/04/2016 18:41

De magnifiques cookies.
Belle soirée
Bisous

Cécile CC 28/04/2016 13:00

Merci Vanni, il nous en reste encore pour le goûter, bises

Gagaie 27/04/2016 18:03

A la pistache ? Hummm, j'en prendrais bien un petit au passage. ^^

Cécile CC 28/04/2016 12:59

Oui oui à la pistache :), trop bons, bonne journée Gagaie.

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 27/04/2016 17:42

ça change de cette façon là ,bonne idée !

Cécile CC 28/04/2016 12:59

Et c'est vraiment vraiment bon, bonne journée Lili.

Marion 27/04/2016 17:25

Ils sont très originaux tes cookies !

Cécile CC 28/04/2016 12:58

Je ne regrette pas de m'être lancée, c'est clairement fabuleusement bon, bises Marion.

la nonna 27/04/2016 17:18

ils sont a tomber, bisous

Cécile CC 28/04/2016 12:50

Merci beaucoup Marie, bonne journée.

Aux délices du palais 27/04/2016 16:51

Miammm c'est tellement gourmand je te pique quelques uns pour accompagner mon café, bises.

Cécile CC 28/04/2016 12:49

Comme tu dis "tellement gourmand" , j'ai du me freiner sec hier pour le goûter sinon j'en aurai mangé sans compter !! bonne journée.

patissi-patatta 27/04/2016 15:48

J'en prendrais bien quelques uns pour le goûter !

Cécile CC 28/04/2016 12:47

Et tu aurais bien raison ! bonne journée Patissi Patatta

popote14 27/04/2016 15:37

on a u la même idée sauf moi ses un autre parfum tu le verra bientôt bonne après midi bisous

Cécile CC 28/04/2016 12:46

Je verrai donc ça, bonne journée Véronique.

bree13 27/04/2016 15:26

ils sont l'air bien bons tes cookies, bisous !

Cécile CC 28/04/2016 12:46

Et pas que l'air ;) , bonne journée Bree.