Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Gâteau pommes, amandes et pralines roses...

Bonjour, aujourd'hui je vous présente une recette trouvée chez Mamina, le gâteau aux pommes, amandes et pralines roses. Un véritable régal, ce contraste entre la pomme fondante et le croquant des pralines roses est divin.

Gâteau pommes, amandes et pralines roses...

Ingrédients :

  • Beurre doux mou : 125 g.

  • Cassonade : 100 g

  • Amande en poudre : 60 g.

  • Farine de blé : 150 g.

  • Levure chimique : 5 g.

  • Pomme golden : 2 grosses.

  • Pralines roses : 105 g.

  • Fleur de sel : 1 pincée.

  • Cannelle en poudre : ¼ de cuillère à café.

  • Œufs : 3.

Gâteau pommes, amandes et pralines roses...

Mes libertés par rapport à Mamina :

  • J'ai utilisé de la cassonade à la place du sucre en poudre.

  • J'ai mis un chouilla plus d'amandes en poudre.

  • J'ai utilisé des pommes car je n'avais plus de poires contrairement à ce que je pensais quand je me suis lancée dans la recette.

  • J'ai mis beaucoup moins de pralines roses car il ne me restait plus que ça mais je conseille fortement de prévoir les 180 g prévus dans la recette initiale (ce sera encore meilleur!)

  • J'ai ajouté un peu de cannelle.

Gâteau pommes, amandes et pralines roses...

Technique :

  • Concasser les pralines roses au rouleau à pâtisserie dans un sac congélation.

  • Laver pommes, les éplucher, enlever le cœur et réserver.

  • Battre le beurre mou et le sucre en pommade au batteur.

  • Ajouter les œufs 1 à 1.

  • Ajouter la poudre d'amande puis la cannelle et la fleur de sel.

  • Ajouter le mélange farine/levure.

  • Beurrer et fariner un moule à manqué de 20 cm de diamètre. Y verser environ la moitié de la pâte, lisser à la cuillère pour recouvrir le fond.

  • Répartir les pommes coupées en quartiers épais dessus.

  • Parsemer les 2/3 de pralines concassées sur les pommes.

  • Verser le reste de pâte dans le moule, lisser à la cuillère, répartir le reste de pralines dessus, tasser légèrement.

  • Cuire 35 min à 180°C (Th 6).

  • Laisser refroidir complètement avant de déguster.

Gâteau pommes, amandes et pralines roses...

Je vous souhaite une bonne fin de journée, à très vite,

Cécile CC

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Chrystel 17/01/2016 09:44

Terrrrrrrrrriblement gourmand ton beau gâteau ! J'ai bien des pralines roses qui traînent mais le problème c'est que toute la famille préfère celles que je fais moi-même maintenant. Celles que j'achète ont trop d'enrobage rose hyper sucré qu'on apprécie que moyennement. Bisessssss

Cécile CC 18/01/2016 17:12

Il va donc falloir attendre ta prochaîne fournée de pralines roses pour le faire alors ... et encore, sous réserve que tu les planques avant qu'ils ne mangent tout, bises

Nell 15/01/2016 19:57

Mais dis donc en voilà une de recettes qui doit-être bonne!!!! J'en salive rien qu'à voir, de près, tes pralines et tes pommes. Miam! Bien belle soirée et à bientôt.

Cécile CC 16/01/2016 17:09

C'est super fondant mais la prochaine fois, je mets plus de pralines (comme indiqué dans la recette de base), passe un bon week end Nell.

Miss Gavotte 13/01/2016 19:42

C'est une belle recette, ça fait envie ! Un bon gâteau original avec ses pralines roses... A essayer, c'est certain !

Cécile CC 14/01/2016 14:24

C'est très bon et très fondant, la prochaine fois, je mettrai plus de pralines roses, bonne journée.

EmilieRD 12/01/2016 14:58

J'en ai l'eau à la bouche!

Cécile CC 12/01/2016 15:19

Pour l'avoir goûté, je comprends, bises Emilie.

gridelle 12/01/2016 09:34

il est très gourmand ce gâteau!

Cécile CC 12/01/2016 15:10

Oh oui, je confirme, bises Gridelle et bonne année ma belle.

les tentations de choune 11/01/2016 22:16

Mmmmmm avec des pralines

Cécile CC 12/01/2016 15:11

Moi aussi j'adore les pralines, bisous.

samar 10/01/2016 23:31

un delicieux gateau girly comme j'aime un regal pour les papilles
grosse bise

Cécile CC 11/01/2016 14:59

Oh que oui, passe une bonne semaine Samar.

choupette88 10/01/2016 19:31

Une bien jolie recette pour un gâteau qui a l'air très moelleux !
Bonne soirée
bisous

Cécile CC 11/01/2016 14:58

Il l'est en effet, bonne semaine Choupette.

fraizy 10/01/2016 16:28

hummmmmmmmmmm j'adoooooooooooooore. Bises et bonne soirée

Cécile CC 11/01/2016 14:57

Et bien tant mieux, passe une bonne semaine, bises

patricia 10/01/2016 10:49

il est magnifique bravo, bisous bon dimanche

Cécile CC 11/01/2016 14:50

Merci Patricia, passe une bonne semaine.

bree13 10/01/2016 09:13

elle est très belle !

Cécile CC 11/01/2016 14:50

Merci Bree, passe une belle semaine.

vanni 10/01/2016 07:01

Il est magnifique.
Je te souhaite un bon dimanche.
Bises.

Cécile CC 11/01/2016 14:49

Merci Vanni, il est aussi délicieux, bonne semaine.

moqueplet 10/01/2016 05:47

ça me fait saliver de bon matin, j'ai pourtant déjeuner correctement.....ah la gourmande....passe un bien doux dimanche

Cécile CC 11/01/2016 14:49

Comme quoi, on peut être tenté même le ventre plein, alors quand je lie dans les magazines qu'il faut avoir le ventre plein pour aller faire les courses et ne pas craquer, je me marre, parce que pour moi, ça marche pas, lol, bonne semaine Moqueplet.

kekeli 10/01/2016 05:28

Cela ne peut être que bon, pommes et praline rose, un délice !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

Cécile CC 11/01/2016 14:47

Comme tu dis, c'est vraiment bon, bonne semaine Kekeli.

delphine 10/01/2016 00:36

Hum cela doit être une tuerie ce gâteau merci pour le partage
Bises

Cécile CC 11/01/2016 14:38

C'est super fondant, trop bon, bonne semaine Delphine.

mamancadeborde 09/01/2016 22:12

Je bave devant mon écran ! Hop dans mes favoris. Gros bisous

Cécile CC 11/01/2016 14:37

Oh la coquine ! bonne semaine.

kali 09/01/2016 22:03

Gourmand!

Cécile CC 11/01/2016 14:37

Je confirme, bises Kali.

lilou25 09/01/2016 21:30

Très joli et bien appétissant ! Bises et bonne soirée

Cécile CC 11/01/2016 14:36

et bon en plus ;), bonne semaine Lilou

Val 09/01/2016 20:08

Pour l'avoir fait, je sais qu'il est délicieux. Bisous

Cécile CC 11/01/2016 14:24

C'est clair :), bonne semaine Val

Carmencita 09/01/2016 19:24

hummm doublement gourmand ce gâteau, bises

Cécile CC 11/01/2016 14:23

Je confirme, bonne semaine Carmen.

cuisinezcommeceline 09/01/2016 18:30

Cc il donne très envie ce gâteau les 2 textures ca doit être terrible miam miam bisous bon week-end

Cécile CC 11/01/2016 14:22

Oh ça oui ! passe une bonne semaine Céline.

MC 09/01/2016 18:16

Je sens que je vais adorer ce gâteau, mais je dois acheter les pralines roses.
Bon week-end à toi ! Bisous

Cécile CC 11/01/2016 14:22

C'est très bon en effet, ah les pralines roses, c'est délicieux, bonne semaine Marie Christine.

mamimijane 09/01/2016 17:56

il est beau,il est bon,
il est super ce gâteau,
bonne soirée bizzzzzz

Cécile CC 11/01/2016 14:21

Oh que oui, je mettrai plus de pralines roses la prochaine fois, bonne semaine.