Recette de la ganache pistache...

Bonjour, aujourd'hui je vous donne une recette de ganache qui se mariera très bien avec vos macarons et que vous pourrez utiliser pour fourrer vos gâteaux ou vos chocolats.

Recette de la ganache à la pistache

Ingrédients:

* 300 g de chocolat blanc.

* 180 g de crème liquide entière.

* 95 g de pâte de pistache.

Technique:

* Concasser le chocolat blanc en petits morceaux et le faire ramollir au micro-onde.

* Verser la crème dans une casserole avec la pâte de pistache. Bien mélanger les 2 éléments et faire chauffer. Porter à ébullition.

* Verser ensuite cette préparation sur le chocolat blanc en 3 fois, remuer à la spatule en bois.

* Quand l'ensemble est homogène, placer la préparation au frigo afin qu'elle soit suffisamment dure pour être utilisée sans couler.

Bonne journée à vous tous

Comments

[..Marithé :0010:]

whaouuuuuuuuu..encore de quoi se régaler ..hum ...bonne soiréeeeee

[Cécile CC]

Oui comme tu dis... mon mari a dit que cela ne faisait pas envie car la photo faisait caca d'oie... la lumière artificielle ne met pas la ganache en valeur, bonne soirée Marithé

[benilde]

vite faite, bien faite, c'est super!

[Cécile CC]

Tu as tout dit, à bientôt

[Brigitte]

coucou
j espere quz tu vas bien
merci pour ta petite recette bonne soirée

[Cécile CC]

Merci Brigitte, je vais très bien, c'est déjà la fin de la semaine, mais où le temps passe ?... bonne soirée

[lilou25]

J'ai justement trouvé une recette de pâte de pistache... je vais pouvoir la tester avec ta recette : merci !

[Cécile CC]

Formidable, bonne soirée Lilou

[Karine NIBAS-MICHALAK]

hummm, sympa cette ganache qui plairait tout particulièrement à mon époux, me reste plus qu'à trouver de la pâte à pistache !! hihi !! Bisous et bonne journée Cécile

[Cécile CC]

Merci Karine, tu peux en trouver sur internet, ce n'est pas donné mais je pense qu'on doit pouvoir en fabriquer, bonne soirée

[Quel régalBrigitte]

Bonjour Cécile et merci pour cette délicieuse recette de ganache à la pistache. j'aime beaucoup ce parfum;).
Bonne journée et merci encore pour toutes les explications que tu m'as fournies
Brigitte

[Cécile CC]

Merci Brigitte et pour les explications, je suis ravie que cela te rende service, bonne soirée

[Marieambre]

Cette ganache à la pistache est une bonne idée pour les macarons.

[Cécile CC]

En effet, c'est délicieux, bonne soirée Marieambre

[kathy]

super pistache j'adore je vais pouvoir en faire des choses avac cette ganache!

[Cécile CC]

Merci, tu verras elle est délicieuse, bonne soirée Kathy

[Agnès ❤ Petites Croix et Gourmandises ❤]

j'essaierai faudra juste trouer la pate à pistache ! !bisettes

[Cécile CC]

Tu peux en trouver sur internet et peut-être dans certains magasins d'épicerie fine, bonne soirée Agnès