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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Recette de la ganache pistache...

Bonjour, aujourd'hui je vous donne une recette de ganache qui se mariera très bien avec vos macarons et que vous pourrez utiliser pour fourrer vos gâteaux ou vos chocolats.

 

Recette de la ganache à la pistache

 

ganache pistache 1

 

Ingrédients:

* 300 g de chocolat blanc.

* 180 g de crème liquide entière.

* 95 g de pâte de pistache.

 

Technique:

* Concasser le chocolat blanc en petits morceaux et le faire ramollir au micro-onde.

* Verser la crème dans une casserole avec la pâte de pistache. Bien mélanger les 2 éléments et faire chauffer. Porter à ébullition.

* Verser ensuite cette préparation sur le chocolat blanc en 3 fois, remuer à la spatule en bois.

* Quand l'ensemble est homogène, placer la préparation au frigo afin qu'elle soit suffisamment dure pour être utilisée sans couler.

 

Bonne journée à vous tous

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..Marithé :0010: 08/03/2012 21:53

whaouuuuuuuuu..encore de quoi se régaler ..hum ...bonne soiréeeeee

Cécile CC 09/03/2012 19:21



Oui comme tu dis... mon mari a dit que cela ne faisait pas envie car la photo faisait caca d'oie... la lumière artificielle ne met pas la ganache en valeur, bonne soirée Marithé



benilde 08/03/2012 20:28

vite faite, bien faite, c'est super!

Cécile CC 09/03/2012 19:20



Tu as tout dit, à bientôt



Brigitte 08/03/2012 18:33

coucou
j espere quz tu vas bien
merci pour ta petite recette bonne soirée

Cécile CC 09/03/2012 19:18



Merci Brigitte, je vais très bien, c'est déjà la fin de la semaine, mais où le temps passe ?... bonne soirée



lilou25 08/03/2012 16:48

J'ai justement trouvé une recette de pâte de pistache... je vais pouvoir la tester avec ta recette : merci !

Cécile CC 09/03/2012 19:17



Formidable, bonne soirée Lilou



Karine NIBAS-MICHALAK 08/03/2012 15:13

hummm, sympa cette ganache qui plairait tout particulièrement à mon époux, me reste plus qu'à trouver de la pâte à pistache !! hihi !! Bisous et bonne journée Cécile

Cécile CC 09/03/2012 19:17



Merci Karine, tu peux en trouver sur internet, ce n'est pas donné mais je pense qu'on doit pouvoir en fabriquer, bonne soirée



Quel régalBrigitte 08/03/2012 15:04

Bonjour Cécile et merci pour cette délicieuse recette de ganache à la pistache. j'aime beaucoup ce parfum;).
Bonne journée et merci encore pour toutes les explications que tu m'as fournies
Brigitte

Cécile CC 09/03/2012 19:15



Merci Brigitte et pour les explications, je suis ravie que cela te rende service, bonne soirée



Marieambre 08/03/2012 12:32

Cette ganache à la pistache est une bonne idée pour les macarons.

Cécile CC 09/03/2012 19:15



En effet, c'est délicieux, bonne soirée Marieambre



kathy 08/03/2012 12:01

super pistache j'adore je vais pouvoir en faire des choses avac cette ganache!

Cécile CC 09/03/2012 19:14



Merci, tu verras elle est délicieuse, bonne soirée Kathy



Agnès ❤ Petites Croix et Gourmandises ❤ 08/03/2012 11:56

j'essaierai faudra juste trouer la pate à pistache ! !bisettes

Cécile CC 09/03/2012 19:13



Tu peux en trouver sur internet et peut-être dans certains magasins d'épicerie fine, bonne soirée Agnès