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23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 11:22

Bonjour, aujourd'hui je vais vous présenter les gâteaux réalisés samedi dernier pour notre week end anniversaires en famille...ça passe décidément trop vite.

 

Fraisier et framboisiers

 

7 anniversaires pour 17 invités, ça fait une masse de gâteaux, nous avons donc opté pour un gros fraisiers et plusieurs petits framboisiers.

 

fraisier-1-copie-1.jpg

framboisiers1.jpg

 

Pour le fraisier j'ai dessiné des fleurs sur une feuille de papier puis j'ai imprimé mon dessin sur feuille de pâte à sucre avec de l'encre alimentaire... et oui, je ne me sens pas encore le courage de dessiner directement sur un gâteau, j'ai encore trop besoin de ma gomme.

 

Merci à Lilisar du site Signus, de m'avoir autorisée à reproduire un de ces beaux dessins.


dessin-1.jpg

 

J'ai également travaillé de la nougatine mais ce jour là n'était pas un bon jour, j'ai eu un mal fou à faire ce que je voulais, j'ai raté 3 fois mon caramel, je me suis brûlée 2 fois, enfin bref, quand ça veut pas, ça veut pas.

J'ai réussi tant bien que mal à faire une boîte mais j'ai du abandonné mon projet de brouette... je ne renonce pas pour autant, la prochaine fois, elle ressemblera à quelque chose.

Je vous montre la boîte dans un autre article, affaire à suivre.

 

Bonne semaine à vous tous.

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Rédigé par Cécile CC Cécile CC - dans Desserts.
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commentaires

Toutianoc 25/04/2012 10:14

Superbes.... bon anniversaire à vous tous !! et merci pour les recettes

Cécile CC 25/04/2012 19:06



Merci Toutianoc, on s'est beaucoup amusé, ça passe beaucoup trop vite, bonne fin de journée



Gagaie 24/04/2012 21:02

Superbe fraisier. ^^

Cécile CC 25/04/2012 19:01



Merci Gagaie, bonne fin de journée



Jacre 24/04/2012 12:05

bien appétissants ces gâteaux....

Cécile CC 25/04/2012 18:38



Merci Jacre, bonne fin de journée



Anne 24/04/2012 07:44

Bravo pour cette belle réalisation, zut pour le caramel et les brûlures: rien de grave? bonne journée

Cécile CC 24/04/2012 11:17



Merci Anne, rien de grave des petites brûlures d'inattention... c'est mon papa qui a du faire ma vaisselle car je ne voulais pas tremper mon doigt, que je venais de mettre un bon moment dans
l'eau froide, dans l'eau de vaisselle chaude, merci papa, bonne journée Anne



Karine NIBAS-MICHALAK 23/04/2012 22:39

Sympaaaaa !! Bisous et bonne semaine Cécile

Cécile CC 24/04/2012 11:16



Merci Karine, bonne semaine



cathdragon 23/04/2012 19:10

hummmmm il a l'air si bon !!!!! miam miam !!! bisous cath

Cécile CC 24/04/2012 11:15



Merci Cathdragon, j'ai adoré la version framboisier, bonne journée



Poopie Louly 23/04/2012 16:52

Tu ne me croiras jamais ! Hier, c'était l'anniv de ma fille et j'ai réalisé un gâteau (que je posterai bientôt) et mon aînée, qui n'aime pas la pâte à sucre, m'a dit que pour le sien, elle voulait
un framboisier et je me demandais comment j'allais pouvoir réaliser le glaçage et la pose des amandes effilées sur le pourtour...
Ton article est pour moi ! lol !
Le glaçage rose sur le gâteau, c'est de la pâte à sucre ? Comment fais-tu pour poser les amandes et sur quel support ? De la crême ? Merci d'avance pour ta réponse.
Oups !!! j'allais oublier... Ce fraisier est superbe ! Bravo !

Cécile CC 24/04/2012 11:10



J'ai utilisé de la pâte d'amande pour le dessus des gâteaux, pour les contours, il faut étaler un peu de crème mousseline puis y coller les amandes, je vais faire un article, bonne journée Poopie
Louly



NINA-petitescreations 23/04/2012 16:22

Superbe Cécile! Il a l'air si délicieux! Bravo!
En plus, ce sont mes gâteaux préféré les framboisiers et les fraisiers! Pourrais-tu m'envoyer ta recette, elle a l'air si bonne!
Bisous!

Cécile CC 24/04/2012 11:08



Merci Nina, bon je crois que je vais rédiger un article, bonne journée Nina



ynomra 23/04/2012 14:59

c'est sublime, oui le caramel toujours difficile
mais ton gateau est sublime bisous

Cécile CC 24/04/2012 11:08



Merci ynomra, quand ça veut pas, ça veut pas, je n'aurai pas du insister et m'y reprendre plus tard, bonne journée



blog de oum Mohamed 23/04/2012 14:41

c vraiment bon mmmmmmmm bravoooo

Cécile CC 24/04/2012 11:06



Merci Oum Mohamed, j'ai adoré les framboisiers, bonne journée



angelu 23/04/2012 14:22

Belle présentation!bravo!

Cécile CC 24/04/2012 11:06



Merci Angelu, bon mardi



Gigi les bons gateaux 23/04/2012 13:50

le fraisier est magnifique ! et les petits framboisiers sont très appétissants !

Cécile CC 24/04/2012 11:05



Merci Gigi, j'ai préféré les framboisiers car j'adore la petite note acide de la framboise, bonne journée



Bibi 23/04/2012 13:44

Ils sont splendides, je trouve les petits framboisiers magnifiques, quel travail! J'espere que ta famille a apprecie! J'aurai adore conaitre la recette du gateau et de la creme, quant a ta
nougatine, vu ce que j'ai vu ds les precedants posts, tu vas y arriver sans probleme.

Cécile CC 24/04/2012 11:04



Merci beaucoup Bibi, e vais rédiger un article pour la recette, bonne journée



Marieambre 23/04/2012 13:02

Très jolie déco sur ce fraisier, et je pense que tu te sous-estimes, tu as des doigts de fée !

Cécile CC 24/04/2012 10:59



Merci Marieambre mais ce sont mes débuts en dessin, il faut que je m'exerce encore et que je m'améliore pour pouvoir me lancer direct sur un gâteau car j'utilise beaucoup ma gomme, l'impression
alimentaire de mes dessins est une bonne solution pour le moment, bonne journée



Brigitte 23/04/2012 12:49

Bravo; ils sont vraiment très beaux! j'aime beaucoup ton fraisier. Le travail avec la crème ainsi que le joli dessin avec l'encre alimentaire en fait un gâteau très personnalisé.
Je retiens aussi l'idée de couvrir les bords avec des amandes effilées.; ça change un peu des traditionnelles demi-fraises collées.
merci Cécile et bonne semaine. Tu as eu un fameux boulot!

Cécile CC 24/04/2012 10:58



Merci Brigitte, j'aime bien le goût des amandes autour du gâteau, bonne journée



bree13 23/04/2012 12:40

magnifique ce fraisier !

Cécile CC 23/04/2012 12:41



Merci Bree, bonne semaine



REG 23/04/2012 12:39

Coucou Cécile!!

Comme d'hab!! SUPERBE!!!

Cécile CC 23/04/2012 12:40



Merci Reg, bonne semaine



lilou25 23/04/2012 12:38

Le fraisier est superbe et les mini framboisiers sont trop choux ! Ils ont dû bien plaire !

Cécile CC 23/04/2012 12:40



Oui en effet, ça me change un peu des gâteaux que je fais habituellement, à bientôt Lilou