20 Février 2012
Me revoilà aujourd'hui pour vous montrer un des modèles de cake pops que j'ai fais en fin de semaine dernière, il y en a 10 sortes différentes et ce soir on va commencer par un exemple de cake pops rigolos et simplissimes.
Cake pops clownesque
Mes cake pops clownesques sont fortement inspirés par ceux qui se trouvent dans le livre de Bakerella (la reine des cakes pops), ne disposant pas de tous ce qu'il fallait pour faire les mêmes, j'ai farfouillé dans mes tiroirs et j'ai fais avec les moyens du bord.
Merci à Maman Câline ( pleins de conseils et d'astuces chez elle pour réussir vos cake pops, moi je débute avec ces petites choses) et Arquencielle (formatrice wilton) de nous avoir fais découvrir ce livre.
Je suis partie d'un quatre-quart acheté dans le commerce et je l'ai mélangé avec de la pâte à tartiner.
Et voilà toutes les informations nécessaires pour faire une telle décoration :
Une fois les boules faites et posées sur un plateau recouvert de papier sulfurisé, j'ai fais fondre un peu de chocolat noir. J'y ai trempé le bout d'un pique à brochette en bois que j'ai ensuite planté dans la boule de gâteau.
Le tout a été ensuite placé au frigo 2 heures.
J'ai fais fondre du chocolat blanc (au micro-onde), j'ai ajouté une pointe de beurre de cacao (au pif) pour fluidifier l'ensemble (on peut aussi prendre un peu de végétaline).
J'ai trempé chaque cake pops dedans, bien enlever l'excédent de chocolat blanc et planter dans un bloc de polystyrène recouvert de papier aluminium (pour un côté plus blanc, il aurait fallu une 2nde couche de chocolat)
Sur le sommet, au centre, j'ai planté un grain de café en chocolat.
Pour les cheveux, j'ai pris des petits décors en sucre (2 de chaque côté du grain de café).
Le nez, c'est un mini dragibus.
La bouche est formée de petits coeurs en sucre (au nombre de 3) plantés dans le gâteau.
les yeux des petites billes de sucre de couleurs différentes.
Et voilà le tour est joué.
A savoir : si on pose la déco quand le chocolat n'est pas figé autour du cake pop, il n'y a rien a jouter pour que cela tienne. Si comme moi, vous recouvrez tous vos cake pops de chocolat avant de passer à la déco, dans ce cas, il vous faudra un peu de chocolat fondu ou de glaçage pour faire tenir les éléments sur le cake pop.
Bonne soirée à vous tous.