Ingrédients pour faire un grand gâteau en forme de rectangle: * 450 g de beurre. * 450 g de sucre semoule. * 8 oeufs. * 450 g de farine. * 315 g de raisins secs. * 420 g de fruits confits.
Technique: * Préchauffer le four à 180°C. * Beurrer et fariner le moule. * Travailler le beurre mou en pommade. * Y ajouter 300 g de sucre semoule puis les jaunes d'oeufs. * Compléter avec la farine et bien mélanger. * Monter les blancs en neige fermes avec le reste de sucre semoule. * Les incorporer au mélange précédent. * Ajouter délicatement les raisins secs et fruits confits. * Cuire environ 1 H au four. * Démouler sur une grille pour faire refroidir.
Bien entendu, il faut adapter les quantités à la taille de votre moule, ici, c'est pour un gros gâteau.
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Ben y'a pas eu de photo mis à part celle du buste avant déco et il a été si vite mangé que je n'ai pas pensé à faire de photo<br />
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L
Lauriane
12/09/2009 13:49
Très bon we à toi !... Dis moi ça a donné quoi le concours (qui était intitulé je ne sais plus trop comment) sur les plus beaux gâteaux ?? Je vois qu'il n'y a plus le bandeau.
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Merci... quant au concours, j'ai regardé le résultat... le gâteau qui a gagné ne venait pas de moi, je voulais faire un article mais j'ai enlevé la bannière du jeu<br />
avant d'avoir noté toutes les info nécessaires et je ne sais plus sur quel blog cela avait lieu... petite tête ou grosse fatigue ? va savoir, bon week end à toi.<br />
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O
oumou
12/09/2009 11:05
Miam c'est super bon ce gâteau, mais comment faire pour perdre mon petit bidon!? lol<br />
Merci pour cette recette cécile, bon week end ma belle, bisous.
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Si tu l'eesaies, tu verras, c'est très bon, bon week end<br />
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D
dianou
12/09/2009 09:44
coucou encore une excellente recette! je dois en faire pour lundi, se sera tarte au citron et biscuit chocolat caramel! mais j'aurais pas le temps de venir! je vais encore avoir du retard! doux bisous sucrés dianou