750 grammes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MENU

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Partager

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

* Recettes salées.

Salade fraîcheur de concombre et crevettes....

30 Juillet 2009

Rédigé par Cécile CC et publié depuis Overblog

Bonjour, je vous donne une petite recette imaginée pour utiliser les concombres du jardin:

Salade fraîcheur de concombre et crevettes

Ingrédients pour 2 assiettes:
* 1 concombre.
* 30 crevettes cuites décortiquées.
* 5 cs de fromage blanc.
* jus d'1 citron.
* sel, poivre.
* décoration : fenouil, citron, basilic.

Technique
* Laver, éplucher et couper le concombre. L'épépiner avant de le couper en petits morceaux.
* Couper 20 crevettes en 3.
* Mélanger crevettes et concombre puis déposer ce mélange sur une moitié de chaque assiette.
* Sur l'autre moitié des assiettes, déposer 5 crevettes.
* Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, le jus de citron, le sel et le poivre.
* Faire des petits tas sur tout le contour des assiettes avec cette sauce et décorer avec un fine rondelle de citron que l'on décore avec un peu de fenouil et de basilic.

Astuce repas équilibré:
* Cette assiette est copieuse.
* Du pain complet, aux céréales, au son... grillé ou non accompagne très bien cette assiette.
* un petit morceau de fromage et de la compote... et hop, vous avez un repas équilibré.

Publicité

Partager cet article

Repost0

Pétillant sans alcool abricot-pêche...

Un amuse-bouche sucré-salé pour apéritif original....

Commenter cet article

C

Casse-bonbec

01/08/2009 13:53

Mmmh, joli, appétissant, équilibré, et bien sûr délicieux ! Merci (moi aussi je montrerai bientôt une joli assiettée et un dessert estivaux).<br /> <br /> Bisous

C

Cécile

01/08/2009 20:17

<br /> Merci beaucoup, je serai ravi de voir tes 2 recettes... bon week end<br /> <br /> <br />

M

M'dameLéontine

31/07/2009 15:33

Tout leger ! Tout bon c'est certain ...Hum !

C

Cécile

31/07/2009 15:44

<br /> Oh que oui, merci, bonne journée<br /> <br /> <br />

F

fanny et ses recettes de cuisine

31/07/2009 15:12

voici une salade qui est la bien venu par ce temps.

C

Cécile

31/07/2009 15:36

<br /> ça je suis 100 % d'accord, bon après-midi<br /> <br /> <br />

E

Evanounette

31/07/2009 11:12

Mmmm ça a l'air délicieux! moi qui ait faim... hihi! ça a l'ar frais! j'ai bien envie d'essayer cette recette assez rapidement!<br /> Au fait tu es tagguée sur mo blog et une autre petite surprise t'attend! bisous bisous bonne journée

C

Cécile

31/07/2009 15:30

<br /> Merci beaucoup, je m'occupe de cela au plus vite, bon vendredi<br /> <br /> <br />

M

mamancaline

31/07/2009 09:04

Joli et tres rafraichissant ... parfait pour un dejeuner sous le soleil!

C

Cécile

31/07/2009 15:23

<br /> C'est exactement ça, bon vendredi<br /> <br /> <br />

O

Oma Annick

31/07/2009 06:52

excellente idée !! merci !

C

Cécile

31/07/2009 15:21

<br /> Merci beaucoup, bon vendredi<br /> <br /> <br />

V

Vanessabzh29

30/07/2009 22:57

j'adore les salades en cette saison et celle-ci me donne vraiment envie de part les ingrédients et cette belle assiette que tu nous présentes bisous bonne nuit

C

Cécile

31/07/2009 15:18

<br /> Tu m'en vois ravie, merci, bon vendredi<br /> <br /> <br />

K

karine

30/07/2009 22:29

tiens tiens des crevettes... comme c'est bizarre...<br /> Bonne idée, je retiens en tout cas !!!

C

Cécile

31/07/2009 15:17

<br /> Je n'avais même pas fait le rapprochement... bonne journée<br /> <br /> <br />

D

delphine

30/07/2009 21:49

oui c'est clair !

C

Cécile

31/07/2009 15:16

<br /> Bises Delphine<br /> <br /> <br />

O

oumou

30/07/2009 20:08

Une bonne salade bien fraiche, j'aime tous les ingrédients qui son dedans.<br /> Merci cécile et bonne soirée, bisous.

C

Cécile

31/07/2009 15:13

<br /> Tu devrais donc aimer la salade , bon vendredi<br /> <br /> <br />

V

V.ro

30/07/2009 20:03

Hum... j'adore,ça doit être trop bon et frais... bisous Cécile

C

Cécile

31/07/2009 15:12

<br /> C'est exactement ça, merci, bon après-midi V.RO<br /> <br /> <br />

A

AurelieW

30/07/2009 17:51

j'avais déjà associé le concombre et la crevette en version cuite, mais comme ça, c'est bien sympa aussi

C

Cécile

30/07/2009 19:47

<br /> Merci beaucoup Aurélie, bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Cel

30/07/2009 16:49

Humm ça doit être frais... Dommage nous avons déjà préparer et manger notre concombre hier soir ! Mais il y en aura d'autres dans l'été et tu peux compter sur nous pour essayer ta recette et te dire ce qu'on en pense !<br /> Gros bisous à tous

C

Cécile

30/07/2009 19:45

<br /> Il suffit d'aller faire un tour dans le jardin de papa et maman, ils en ont et tu pourras ainsi tester... ou alors vous pouvez venir en ramasser chez nous... ça nous<br /> fera plaisir, bonne soirée<br /> <br /> <br />

D

delphine

30/07/2009 16:45

j'adore cette recette j'en mange souvent l'été !

C

Cécile

30/07/2009 19:44

<br /> C'est tellement frais et bon, qu'il serait dommage de se priver, bonne soirée<br /> <br /> <br />

L

leti

30/07/2009 16:41

ça doit être super bon

C

Cécile

30/07/2009 19:43

<br /> Je te le confirme, bonne soirée<br /> <br /> <br />

F

fresita roja (Dominique)

30/07/2009 16:41

une jolie petite salade fraicheur pour l'été<br /> dominique

C

Cécile

30/07/2009 19:43

<br /> Ah ça oui, merci, bonne soirée<br /> <br /> <br />

Y

ynomra

30/07/2009 16:15

miam de la fraicheur ouai bisous

C

Cécile

30/07/2009 19:43

<br /> Oh que oui, c'est frais et bon, merci, bonne soirée<br /> <br /> <br />

M

mariellen

30/07/2009 15:58

hummm une belle salade avec des crevettes ...

C

Cécile

30/07/2009 19:42

<br /> Toute en fraîcheur, merci, bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

carole

30/07/2009 15:55

jolie présentation!<br /> dommage je n'aime pas les concombres

C

Cécile

30/07/2009 19:40

<br /> Ah oui, effectivement et vu que c'est l'ingrédient principal pour ainsi dire, difficile de le supprimer... c'est pas grave, tu peux remplacer par de la tomate. Bonne<br /> soirée<br /> <br /> <br />

C

Calimero

30/07/2009 15:30

Hmm, cette recette est simple mais j'adore!<br /> Les Concombres j'en suis fan et les Crevettes j'adore ça: alors avec ta salade tu me fais bien envie ;o)<br /> Bises de Caliméro.

C

Cécile

30/07/2009 19:39

<br /> J'en suis ravie, il ne te reste plus qu'à passer à l'action, bonne soirée<br /> <br /> <br />

P

pauline

30/07/2009 15:28

ohh ça change des desserts !

C

Cécile

30/07/2009 19:38

<br /> Oui et c'est très agréable quand il fait chaud, bonne soirée<br /> <br /> <br />