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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

* Recettes salées.

Tourte au poulet et aux champignons....

29 Juin 2009

Rédigé par Cécile CC et publié depuis Overblog

Bonjour, aujourd'hui je vais vous donner une recette de

tourte au poulet et aux champignons....

on passe donc au salé après un week end sucré avec le chapiteau...

Ingrédients:
* 2 rouleaux de pâte brisée.
* 600 g de filet de poulet.
* 1 grande boîte de champignons émincés.
* 2 cs d'huile d'olive.
* 2 cs de moutarde forte.
* 4 cs de crème fraîche épaisse.
* sel, poivre, 1 gousse d'ail, 1 échalote.

Technique:
Préchauffer le four à 200 ° C.
Nettoyer la boîte des champignons, l'ouvrir et bien rincer les champignons.
Découper les filets de poulet en petits dés.
Éplucher ail et échalote et les ciseler.
Mettre l'huile dans une poêle et faire revenir les dés de poulet.
Y ajouter les champignons, puis le sel, poivre, l'ail et l'échalote.
Faire revenir quelques minutes.
Ajouter la crème et laisser réduire à feu doux.
Étaler une pâte brisée (en conservant le papier cuisson en dessous) dans un moule rond à bord haut.
Piquer avec une fourchette et recouvrir le fond avec la moutarde.
Puis déposer la garniture.
Recouvrir avec l'autre pâte.
Bien souder les 2 pâtes ensemble.
Faire une cheminée au centre et mettre à cuire 35 minutes.

Astuce repas équilibré:
Astuce repas équilibré : betteraves rouges - tourte et salade verte - yaourt.

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Une belle surprise dans ma boîte aux lettres....

La reproduction d'un de mes modèles en 3D....

Commenter cet article

R

Romane Jacobus

13/11/2010 17:04

<br /> merci pour la recette que j'ai quelque peu adaptée, mais qui fait plaisir à toute la famille<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

14/11/2010 14:14

<br /> <br /> Mais de rien, si tout le monde a aimé, c'est le plus important, bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

V

Vanessabzh29

30/06/2009 19:56

je l'ai faite ce soir ta tourte et je l'ai trouvé extra par contre j'ai trop mangé hihihi bisous bonne soirée

C

Cécile

02/07/2009 15:18

<br /> Super !!! bon après-midi<br /> <br /> <br />

M

M'dameLéontine

30/06/2009 13:01

C'est une recette que je fais à la maison...J'adore c'est super bon ! Bisous et trés belle journée ! Pas trop dur avec la chaleur pour toi ? Bises bises !

C

Cécile

30/06/2009 14:42

<br /> Moi aussi j'adore. Quant à la chaleur difficile de s'endormir le soir donc difficile de se lever le matin, j'ai les jambes qui commencent a gonfler donc jet d'eau<br /> froide régulier pour réactiver la circulation sanguine mais bon tout va bien... bonne journée<br /> <br /> <br />

D

delphine

30/06/2009 07:04

on ne peut pas être parfaite partout mais je suis sure que c'est surtout que tu es modeste ...

C

Cécile

30/06/2009 14:26

<br /> c'est surtout que je ne suis pas parfaite, hihi... bonne journée<br /> <br /> <br />

D

domie de la reunion

30/06/2009 06:17

Kikou Cécile, j'adore les tourtes<br /> j'en ai mangé une hier soir mais à la bolognaise que mon mari a fait, "Kro Bon" comme dit mon fils<br /> (lol)<br /> Bon mardi !

C

Cécile

30/06/2009 14:24

<br /> Oh que oui, bonne journée<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

30/06/2009 06:15

jolie recette appétissante.....à bientôt et bonne journée

C

Cécile

30/06/2009 14:18

<br /> Merci beaucoup, bon après-midi<br /> <br /> <br />

C

cathdragon

29/06/2009 22:48

miam miam !! cath

C

Cécile

29/06/2009 23:37

<br /> Oui, oui, bonne nuit<br /> <br /> <br />

C

carole

29/06/2009 22:28

ouf j'ai à nouveau internet!<br /> hummm toujours de bonnes recettes

C

Cécile

29/06/2009 23:35

<br /> Dur la vie sans internet quand on y a pris goût, bonne nuit<br /> <br /> <br />

D

delphine

29/06/2009 21:55

même en salé tu nous fais des jolies choses lol

C

Cécile

29/06/2009 23:33

<br /> je cuisine aussi salé mais je ne suis pas aussi bonne cuisinière que j'aimerai, bonne soirée<br /> <br /> <br />

V

Vanessabzh29

29/06/2009 19:23

que ça doit être bon, va falloir que je la fasse bisous bonne soirée et merci pour les recettes

C

Cécile

29/06/2009 23:30

<br /> merci beaucoup pour tes compliments, bonne soirée<br /> <br /> <br />

B

Babeth

29/06/2009 19:21

une tourte délicieuse

C

Cécile

29/06/2009 23:28

<br /> C'est bien vrai, bonne soirée<br /> <br /> <br />

A

armelle

29/06/2009 18:36

elle ma l'air bien bonne!

C

Cécile

29/06/2009 23:26

<br /> Merci beaucoup, bonne soirée<br /> <br /> <br />

V

V.ro

29/06/2009 17:47

MERci pour cette recette sympa Cécile, c'est bientôt l'heure de pr&parer le dîner , ça me donne bien envie. Bonne soirée et bisous-bisous

C

Cécile

29/06/2009 23:23

<br /> Ah que c'est dur toutes ces recettes qui nous font envie tout au long de nos visites sur la blogosphère ! bonne soirée<br /> <br /> <br />

K

katty72

29/06/2009 16:47

hummm une recette comme j'aime merci pour ce partage ma belle et bonne semaine

C

Cécile

29/06/2009 23:21

<br /> Et comme je les aime aussi, bonne nuit<br /> <br /> <br />

C

créadéco

29/06/2009 16:39

ca a l'air délicieux merci pour la rcette, tu es vraiment toujours pleine d'idées, bisous et bonne journée

C

Cécile

29/06/2009 23:18

<br /> Merci beaucoup, bonne nuit<br /> <br /> <br />

K

kayababouch

29/06/2009 16:20

Miam maim vous avez du vous regaler !!!! Bisous

C

Cécile

29/06/2009 23:15

<br /> Et oui.... bonne nuit<br /> <br /> <br />

L

leti

29/06/2009 15:27

c'est trés beau<br /> merci pour la recette

C

Cécile

29/06/2009 23:15

<br /> Mais de rien Léti, bonne nuit<br /> <br /> <br />

A

Azelie

29/06/2009 15:24

Que de merveilles gourmandes! Vivement les vacances pour que je puisse me mettre au fourneau!Bisous

C

Cécile

29/06/2009 23:13

<br /> Ah oui... les vacances sont aussi faites pour se reposer, bonne nuit<br /> <br /> <br />

C

Clemence

29/06/2009 15:03

eh bien quand tu fais du salé, c'est tout aussi délicieux !

C

Cécile

29/06/2009 15:12

<br /> Merci beaucoup Clémence, bon après-midi<br /> <br /> <br />