Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.
30 Décembre 2012
Bonjour à tous, voilà un essai de wedding cake de 7 étages, expérience à recommencer, je ne la trouve pas parfaite, c'est néanmoins beaucoup de travail.
Wedding cake blanc de 7 étages
Ce sont soit des génoises natures soit des génoises chocolat fourrées de diverses ganaches : chocolat noir et éclats de noisettes caramélisées, ganache framboise, ganache chocolat au lait, ganache chocolat noir café, ganache chocolat noir.
Autant dire qu'une fois la pièce terminée, j'ai "arrosé" copieusement mes amis de gâteaux car à nous 5, cela aurait été impossible de tout consommer.
Sur le sommet, ce sont des sujets prêts à l'emploi au coeur desquels j'ai placé une bougie chauffe plat à pile.
Bon dimanche à vous tous et bons préparatifs pour le réveillon à venir.