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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

* Chocolats.

Chocolats blancs fourrés café et noisette... tuto...

4 Janvier 2010

Rédigé par Cécile CC et publié depuis Overblog

Bonjour, je vous en avait parlé dans ma dernière newsletter... et bien, les voici, les voilà avec un tuto en photos :

Chocolats blanc fourré au café et à la noisette

chocolat blanc fourré café et noisette 1

chocolat blanc fourré café et noisette 1

Ingrédients pour 8 chocolats:
* 60 g de chocolat blanc.
* 1 cs bombée de crème fraîche épaisse.
* 1/4 cc de café soluble.
* 1 cc de sucre semoule.
* 1 noisette de beurre.
* 8 noisettes.

Technique avec photos:
* Préparer 8 moules à chocolat.
chocolat blanc fourré café et noisette 1.2

chocolat blanc fourré café et noisette 1.2

* Faire fondre le chocolat blanc à la chocolatière.
* En mettre une fine couche dans chaque moule et faire durcir au frigo.

chocolat blanc fourré café et noisette 1.3

* Recommencer la même opération.

chocolat blanc fourré café et noisette 1.4

* Préparer la garniture au café:
     faire chauffer le beurre et la crème dans une casserole sur feu doux.
     y ajouter le café soluble et le sucre et bien mélanger.
     laisser refroidir et garnir les coques de chocolat avec les 3/4 de ce mélange.
chocolat blanc fourré café et noisette 1.5

chocolat blanc fourré café et noisette 1.5

* Faire griller les noisettes à sec et en placer une dans chaque coque.
chocolat blanc fourré café et noisette 1.6

chocolat blanc fourré café et noisette 1.6

* Recouvrir avec le reste de crème au café.
chocolat blanc fourré café et noisette 1.7

chocolat blanc fourré café et noisette 1.7

* Recouvrir avec le reste de chocolat blanc et mettre au frigo de 15 à 20 minutes.
chocolat blanc fourré café et noisette 1.8

chocolat blanc fourré café et noisette 1.8

* Démouler, c'est prêt.

Voilà pour aujourd'hui... j'espère que la reprise de vos enfants et la vôtre par la même occasion (si vous étiez en vacances) ne s'est pas avérée trop difficile.... mes zouzous se sont bien réveillés ce matin mais à mon avis la fatigue va finir par se faire ressentir aujourd'hui et oui ce n'est pas du tout mais pas du tout la même heure de levée mais bon quand faut y aller... faut y aller... alors haut les coeurs et courage !
Il faut juste se remettre dans le bain...
Bonne journée

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2009....2010....

Halloween selon Delphine...

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M

Moqueplet

11/05/2010 20:23

<br /> ça me parait super bon....belle soirée<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

16/05/2010 17:40

<br /> <br /> Et ça l'est... bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maman Câline

10/01/2010 23:27

<br /> Superbe comme tou ce que tu entreprend ! BRAVO ont les dirais sortie de la boite d'un grand chocolatier ... bonne annee pour 2010 §+!<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/01/2010 13:04

<br /> C'est gentil, merci beaucoup, bonne semaine<br /> <br /> <br />

R

Renaud Pascale

10/01/2010 14:39

<br /> Heureuse et excellente année 2010<br /> Après la brioche, je vais essayer les petits chocolats, qui ont l'air très appétissant!!<br /> Bonne journée<br /> Pascaline<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/01/2010 13:00

<br /> Ils ont un goût prononcés de café, tu peux en mettre un peu moins, si tu préfères un goût plus discrêt, bonne journée<br /> <br /> <br />

V

vanecrea

07/01/2010 11:15

<br /> sympa mais pour moi sans le café.<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

07/01/2010 13:42

<br /> Faut les parfumer avec autre chose alors... bonne journée<br /> <br /> <br />

A

asma

06/01/2010 22:57

<br /> miam.........miam des chocolats j'adore ,merci pour le partage biz et bonne nuit<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

07/01/2010 13:27

<br /> mais de rien, merci à toi, bonne journée<br /> <br /> <br />

K

katty72

06/01/2010 22:29

<br /> humm merci cecile pour la recette et j'espère que tu as passé des bonnes fêtes de fin d'année et bonne année 2010 avec plein de bonheur et santé bisous<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

07/01/2010 11:52

<br /> Merci, les fêtes se sont formidablement bien passées, trop vite d'ailleurs, bonne année à toi aussi, bonne journée<br /> <br /> <br />

F

fm-ere

06/01/2010 19:04

<br /> Hello, je viens de faire un tit tour sur tes créas et j'avoue qu'elles tiennent de l'oeuvre d'art, un peu éphémères, mais succulentes j'en suis sûre...tant pis pour l'estomac, c'est un régal pour<br /> les yeux.<br /> bisous<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

07/01/2010 11:42

<br /> Je te remercie pour ta visite et ton compliment, bonne journée<br /> <br /> <br />

C

Casse-bonbec

06/01/2010 13:40

<br /> Mmmh, si je prenais le temps de les réaliser, ce serait avec du chocolat noir... merci pour la recette, en tout cas !<br /> <br /> La reprise s'est faite dans la morosité, tout le monde (moi la 1ère !) aurait bien voulu rester à la maison mais ça y est on est dans le bain !<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

06/01/2010 16:02

<br /> C'est toujours difficile de s'y remettre ... bonne journée<br /> <br /> <br />

:

:0038: aurelie et sa petite malade

06/01/2010 09:57

<br /> Coucou, j'espere que tu va bien... Quelques nouvelles de Louna :On a du la ramener chez le médecin car hier elle avait un oeil remplie de sang... Le médecin nous a dit que c'était rien que c'était<br /> juste des vaisseaux qui ont éclater à cause de la fièvre ! Il a confirmé ce que je pensait "ce n'est pas une gastro". Elle a vomit à cause de la fièvre. Il nous as dit d'attendre 5 jours que des<br /> symptomes apparaissent car pour le moment y a rien. Il nous a dit que la fièvre pouvait très bien partir comme elle est venu. Si au bout de 5 jours pas d'amélioration, on lui fera des examens car<br /> ça deviendra préoccupant !<br /> <br /> Aujourd'hui toujours un peu de fièvre mais plus de pic. Elle est en forme, joue, rigole, elle m'a même battu à la wii...<br /> <br /> "Ce message est un copier coller par manque de temps"<br /> <br /> bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

06/01/2010 15:58

<br /> Ils nous en font voir de toutes les couleurs nos enfants adorés et nous causent bien des inquiétudes et des peurs, j'espère qu'elle va aller mieux et que ce n'est que<br /> passager, bon courage et de gros câlins à ta louloute. Les câlins des mamans sont supers efficaces et très rassurants quand on est enfant et malade, bonne journée<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

06/01/2010 09:02

<br /> pas de chance dans notre petit coin de province, il n'y a pas de foirfouille, mais je regarderais dans d'autre magasin de ce genre.....merci du renseignement, et belle journée à toi<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

06/01/2010 15:55

<br /> Tu peux en trouver ailleurs, il existe des moules en silicone ou plastique... faut tomber sur l'occasion, sinon on peut trouver sur certains sites internet, bonne<br /> journée<br /> <br /> <br />

C

Caroline.K

05/01/2010 23:33

<br /> Dur, dur la reprise Cécile mais on fait aller, mais avec le chocolat çà va tout de suite mieux, même virtuellement. Hi ! hi !<br /> bisous tout neufs de 2010<br /> Caro<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

06/01/2010 15:48

<br /> De toute façon, on n'a pas le choix, quand faut y aller... tous les moyens sont bons pour se donner du courage y compris le chocolat, bonne journée<br /> <br /> <br />

M

mounia

05/01/2010 22:46

<br /> Tout ce que j aime!<br /> bravo, merci<br /> bises clic<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

06/01/2010 15:44

<br /> Merci beaucoup, bonne journée<br /> <br /> <br />

A

Alena

05/01/2010 18:31

<br /> Très joli tes petits chocolats !<br /> Bises et bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 21:39

<br /> C'est très genril, merci beaucoup, bonne soirée Alena<br /> <br /> <br />

D

domie de la réunion

05/01/2010 17:35

<br /> Bonne soirée à toi !<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 21:36

<br /> Merci et toi passe une bonne nuit pleine de doux rêves reposants.<br /> <br /> <br />

R

ratiba

05/01/2010 17:29

<br /> CLICO MAGNIFIQUE bisou$$$<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 21:34

<br /> Merci, bonne soirée<br /> <br /> <br />

L

Les gourmandises de Chloé

05/01/2010 16:20

<br /> merci pour ton commentaire<br /> Tes chocolats sont superbes<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 21:30

<br /> J'étais ravie de faire un petit tour chez toi, bonne soirée<br /> <br /> <br />

L

louiza

05/01/2010 15:43

<br /> hummmmmmmmmmmmmmmmmmm!!! j'en veux please !!! magnifiques bravo à toi. bises et €€€<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 21:28

<br /> Merci beaucoup et bonne soirée<br /> <br /> <br />

M

mounia

05/01/2010 15:38

<br /> oups j ai oublié clic<br /> bises<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 21:26

<br /> <br /> <br /> <br />

M

mounia

05/01/2010 15:38

<br /> Trés beau! merci pour la technique<br /> bravo<br /> bises<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 21:25

<br /> Merci Mounia, bonne soirée<br /> <br /> <br />

L

Lauriane

05/01/2010 14:16

<br /> Bonjour Cécile,<br /> <br /> Est-ce que tu peux m'expliquer comment je peux introduire un lien logo sur mon blog... je vois que tu en as !... Je te remercie par avance, lauriane.<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 18:53

<br /> Coucou Lauriane, pour cela tu places ton logo là où tu le souhaites. Tu cliques ensuite sur 'ajouter un lien" et là 2 possibilités.<br /> "lien vers un contenu de mon blog", tu choisis et valide l'article concerné.<br /> "lien externe à mon blog", tu entres l'adresse du site ou de la page.<br /> Voilà, si tu as besoin d'info plus précises, contacte moi.<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />

L

lali

05/01/2010 12:39

<br /> Bonne reprise pour tes loulous<br /> Ta recette est extra, je vais pouvoir manger enfin un peu de chocolat puisqu'a cause de mes dents je n'en ai pas profité pour les fêtes<br /> Bisous cécile<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 18:48

<br /> Je suppose donc que cela va mieux, tant mieux, alors régale toi, bonne soirée<br /> <br /> <br />

M

M dame leontine

05/01/2010 12:12

<br /> Je viens reprendre des chocolats ::)) !!!! Plein de bisous Cécile ! C !<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 18:48

<br /> T'as bien raison... c'est trop bon, bonne journée<br /> <br /> <br />

:

:0038: aurelie et sa petite malade

05/01/2010 10:01

<br /> Coucou, j'espere que tu va bien. Moi Louna est malade depuis hier, le médecin nous a dit que ça devait être une gastro ! Mais depuis hier soir elle n'a pas revomit. Par contre cette nuit elle nous<br /> a fais un gros pic de fièvre (+ de 39,3°) y a fallu lui donné advil + doliprane pour calmer la fièvre. Ce matin ça a l'air d'aller mieux elle est devant Dora et n'a plus de fièvre ! A suivre...<br /> <br /> Dans la série, on a pas de chance, hier soir, en l'emmenant chez le médecin on a cassé la clé de la voiture vu que les serrures était gelé ! Heureusement un cordonnier (qui fait les clés veut bien<br /> nous la refaire) pour 21 euros, comme même...<br /> <br /> <br /> Ce message est un copier-coller vu que je n'ai pas bcp de temps<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 18:44

<br /> J'espère que ta louloute va mieux mais le grand froid n'aide pas, quant à la poisse quand elle commence, en général ça marche par série... alors courage, bonne<br /> soirée<br /> <br /> <br />

N

nat-color

05/01/2010 09:26

<br /> oui c'est dur aussi pour nos zouzous qui aiment bien dormir longtemps le matin lol et tes chocolats que dire sinon que tu me mets l'eau à la bouche même si j'ai une overdose de chocolat mdr bisous<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 18:42

<br /> Merci et même après une overdose de chocolat pendant les fêtes, j'ai trouvé le moyen d'en racheter ce matin car il y avait 50% de réduc dessus et comme certains me<br /> faisaient bien envie, je me suis laissée happée par la tentation... elle est mal barrée ma bonne résolution de l'année de retrouver mon poids d'avant grossesse pour le mariage de mon frère en août<br /> à ce rythme là !!!! bonne soirée<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/01/2010 08:36

<br /> ta recette me parait super bonne, je l'ai copiée, le seul inconvénient c'est de trouver tes petits moules surtout ceux en forme de roses.....le rendu est très appétissant...bonne journée à toi<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 18:37

<br /> C'est gentil, merci beaucoup, j'ai acheté les moules à la foirfouille, bonne soirée<br /> <br /> <br />

D

Dianou

05/01/2010 07:20

<br /> bonjour, hummm ta recette a l'air bien sympathique , ou trouver les moules ? je pense que je vais faire un effort! hihihi bisous dianou<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 18:36

<br /> Merci, l'ai acheté ces moules à la foirfouille. Ce sont des moules en silicone souple. Bonne soirée<br /> <br /> <br />

A

amour de cuisine

04/01/2010 23:59

<br /> en chocolat blanc, huuuuuuuuuuum<br /> bonn€ nuit<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 18:32

<br /> C'est vrai que c'est bon, bonne soirée<br /> <br /> <br />

L

lallafatima

04/01/2010 21:39

<br /> je te souhaite une très bonne année 2010 pleine de santé, joie, prospérité,bonheur, et réussite....<br /> Ta recette a l'air très bonne ...bravo ma chère et merci pour le passage.<br /> gros gros bisou et bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 16:25

<br /> <br /> <br /> <br />

A

Alaro

04/01/2010 19:52

<br /> Miam miam super réussis tes chocolats !! ;-))<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 16:24

<br /> Merci Alaro, bonne journée<br /> <br /> <br />

M

magsam

04/01/2010 19:11

<br /> Coucou il ont l'air absolument succulent quand je vois la belle suisine que tu fais alors que cette apres midi jai voulu faire des crepes et elles sont toute cramé je ne comprend pas j'utilise une<br /> plaque a induction tu met la nourriture et de suite sa crame.Je te souhaite une bonne soirée gros bisous<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 16:18

<br /> Merci et pour la cuisson sur plaque à induction, je ne pourrai pas te donner de conseils, je fonctionne au gaz, bonne journée<br /> <br /> <br />

O

oumou

04/01/2010 18:23

<br /> Hummm ça donne vraiment envie.... merci pour le tuto.<br /> Bonne soirée à toi, bisous.<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 16:17

<br /> Merci Oumou, bon mardi<br /> <br /> <br />

M

mahassine

04/01/2010 17:43

<br /> ils sont très jolis , à croquer tes chocolats bravo<br /> bisou $$$<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 16:15

<br /> Un grand merci, bonne après-midi<br /> <br /> <br />

R

ratiba

04/01/2010 17:32

<br /> j'adore le chocolat blanc merci pour le partage<br /> $$$$<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 16:13

<br /> C'est gentil, bonne journée<br /> <br /> <br />

I

ilo

04/01/2010 17:07

<br /> humm j'aimerai bien essayer, mais je me demande où as tu trouvé tes moules? bises<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 16:11

<br /> J'ai acheté les moules à la foirfouille l'année dernière, ce sont des moules en silicone individuels mais il existe de nombreux modèles, bonne journée<br /> <br /> <br />

N

Nawel

04/01/2010 16:20

<br /> Hum!!! ça donne drôlement envie!!! ils sont top!!! merci pour la recette!!<br /> Gros bisous Cécile et bonne aprèm<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 16:08

<br /> Merci Nawel, c'est gentil comme tout, bonne journée<br /> <br /> <br />

M

MCM

04/01/2010 14:26

<br /> De bons chocolats pour commencer la première semaine de l'année ça remonte le moral.<br /> Gros bisous!<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 15:58

<br /> Et c'est bon en plus ! bon mardi<br /> <br /> <br />

A

angelu

04/01/2010 13:12

<br /> SUperbes tes chocolats!!<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

04/01/2010 14:07

<br /> Merci Angelu, bon lundi<br /> <br /> <br />

K

kristel

04/01/2010 12:55

<br /> mummm, en plus j'adore le chocolat blanc, bises et bonne année 2010, joie, bonheur, santé, que cette ouvelle année t'apporte pleins de bonnes choses<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

04/01/2010 14:07

<br /> Merci, je te souhaite aussi de passer une bonne année emplie de grands bonheur, avec la santé et peu (voire pas du tout si c'est possible) de chagrin, bonne<br /> journée<br /> <br /> <br />

V

Vanessabzh29

04/01/2010 12:40

<br /> ils sont extras tes chocolats c'est tellement bien de faire tout ça soi-même bisous Cécile bon lundi<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

04/01/2010 14:04

<br /> Merci, cela laisse libre court à son imagination et à ses envies, bonne journée<br /> <br /> <br />

L

Lauriane

04/01/2010 12:25

<br /> Hummmmmmmmmmmmmm ils ont l'air délicieux !!...<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

04/01/2010 14:03

<br /> Et pas que l'air ... bon lundi<br /> <br /> <br />

L

leti

04/01/2010 11:22

<br /> merci pour ce tuto<br /> ils ont l'air appétissant<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

04/01/2010 14:01

<br /> J'ai adoré, bonne journée<br /> <br /> <br />

M

mary-laurence

04/01/2010 11:19

<br /> humm je suis preneuse car j'aime tout ce qui a apport au café<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

04/01/2010 14:00

<br /> Et bien ces chocolats devraient te plaire car le goût du café est très prononcé, bonne journée<br /> <br /> <br />

C

Clemence

04/01/2010 11:16

<br /> cette ganache au café me plaît beaucoup...<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

04/01/2010 13:59

<br /> Merci Clémence, bonne journée<br /> <br /> <br />

M

M dame leontine

04/01/2010 10:49

<br /> Mais tu sais tout faire Cécile !!! Bravo ! Ters chocolats donnent envie de croquer dedans sans delais ::)) !! Plein de gros bisous bisous et excellente année 2010 !!!!!!!<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

04/01/2010 13:58

<br /> Merci Alexandra.. et non, malheureusement je ne sais pas tout faire... bonne journée<br /> <br /> <br />