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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

* Recettes sucrées.

Briochettes noisettes et 3 chocolats....

5 Octobre 2009

Rédigé par Cécile CC et publié depuis Overblog

Bonjour, aujourd'hui je vous donne la recette des briochettes que j'ai faites samedi pour le goûter car ma fille avait invité 2 copines :

Briochettes noisettes et 3 chocolats.

Ingrédients pour environ 12 briochettes:
* 120 ml de lait.
* 70 g de beurre.
* 1 oeuf.
* 100 ml d'eau.
* 50 g de sucre semoule.
* 1 cc de sel fin (facultatif).
* 100 g de noisettes en poudre.
* 400 g de farine.
* 1 sachet de levure de boulanger.
* 50 g de chocolat noir.
* 50 g de chocolat au lait.
* 50 g de chocolat blanc.

Technique:
* Mettre le lait et le beurre coupé en petits dés dans un saladier et faire tiédir au micro-onde, mélanger (ce n'est pas grave si le beurre n'est pas totalement fondu).
* Ajouter 1 oeuf battu et remuer.
* Compléter avec l'eau, le sucre, le sel et la poudre de noisettes. Bien remuer l'ensemble et verser le tout dans la cuve de la MAP.
* Verser la farine puis la levure.
* Mettre la machine en marche sur le programme pâte. Si vous voyez que la pâte est trop "fluide", vous pouvez rajouter un peu de farine pendant le pétrissage en machine.
* Concasser les 3 sortes de chocolat en grosses pépites, pour cela, il suffit d'utiliser l'astuce du marteau ICI.
* Quand le programme est terminé, sortir la pâte et la verser sur le plan de travail.
* Ajouter les pépites de chocolat, fariner vos mains pour mélanger.
* Remplir ensuite des moules individuels et laisser reposer à température ambiante pendant une heure. Recouvrir d'un fin torchon, faire lever à une température comprise entre 20 et 25° et dans un endroit sans courant d'air.
* Préchauffer le four à 210 ° C (Th 7).
* Dorer les briochettes à l'oeuf.
* Cuire 15 à 20 min.
* Démouler et faire refroidir sur une grille.

Elles sont eu un énorme succès mais il est vrai qu'elles sont délicieuses.....

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Miam miam.... qu'ils sont bons !.....

Halloween : une drôle d'araignée...

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I

ilocuisine

05/01/2010 16:18

<br /> hummm pour le 4 heure c'est idéal !!! miam miam<br /> bises !<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

05/01/2010 21:29

<br /> Je te le confirme et cela le fait aussi pour le petit déjeuner, bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Chue

07/10/2009 15:47

<br /> jpense que je vais piquer et tester la recette<br /> mais sans noisettes loulou est encore trop petit hihi<br /> <br /> <br />

C

Cécile

07/10/2009 16:04

<br /> Tu as raison, cela restera aussi bon, peut-être ajouter un peu plus de farine pour compenser l'absence de noisettes car la pâte sera peut-être trop liquide... bonne<br /> journée<br /> <br /> <br />

C

Chue

06/10/2009 22:41

<br /> hum jai envie de croquer lecran tout a coup<br /> <br /> <br />

C

Cécile

07/10/2009 15:17

<br /> Le gâteau serait meilleur, lol, bonne journée<br /> <br /> <br />

D

delphine

06/10/2009 22:23

<br /> et puis super facile contrairement à ce que je pensais !<br /> <br /> <br />

C

Cécile

07/10/2009 15:16

<br /> Et oui, bises<br /> <br /> <br />

M

mickymath

06/10/2009 19:24

<br /> elles sont superbes! biises micky<br /> <br /> <br />

C

Cécile

07/10/2009 15:12

<br /> Merci beaucoup, bonne journée<br /> <br /> <br />

M

M'dame leontine

06/10/2009 12:27

<br /> Miam miam !!! hummmmm !!! Aprés les madeleines ,c'est la brioche qui me fait craquer !!!! Des bisous bisous cécile !!<br /> <br /> <br />

C

Cécile

06/10/2009 15:46

<br /> Tu devrais aimé celle-ci alors, bonne journée Alexandra<br /> <br /> <br />

D

Dianou

06/10/2009 06:17

<br /> bonjour, elles sont superbes, un régal rien qu'avec les yeux! je pense que qemain j'ataque la brioche , mais je te tiens au courant! promis, gros bisous dianou<br /> <br /> <br />

C

Cécile

06/10/2009 15:44

<br /> Ah oui, je compte sur toi pour me dire parce que je ne vois pas ce qui peut clocher... bonne journée<br /> <br /> <br />

D

Dany

05/10/2009 21:54

<br /> Bon j'avoue que ce ne doit pas être trop compliquée je tente bisous et merci<br /> <br /> <br />

C

Cécile

06/10/2009 15:22

<br /> Super, tu me diras ce que tu en penses, bonne journée<br /> <br /> <br />

M

MCM

05/10/2009 21:29

<br /> Moi aussi j'en pique une, non plutôt deux!<br /> <br /> <br />

C

Cécile

06/10/2009 15:20

<br /> Tu as bien raison, il en vaut mieux deux... bonne journée<br /> <br /> <br />

F

fanette

05/10/2009 21:25

<br /> appétissantes ces briochettes, je t'en pique une pour mon petit déjeuner de demain matin<br /> <br /> <br />

C

Cécile

06/10/2009 15:17

<br /> Merci, bon mardi<br /> <br /> <br />

V

Vanessabzh29

05/10/2009 21:08

<br /> des briochettes qui me donnent l'eau à la bouche bisous Cécile bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Cécile

06/10/2009 15:16

<br /> Merci et si tu savais comme c'est bon ! bonne journée<br /> <br /> <br />

L

lalla Fatima

05/10/2009 20:05

<br /> mmmmm ... tu me régale vraiment !!!<br /> <br /> <br />

C

Cécile

06/10/2009 15:15

<br /> Et bien cela me fait plaisir, bonne journée<br /> <br /> <br />

D

delphine

05/10/2009 18:13

<br /> miam moi j'ai fait des muffins ...<br /> <br /> <br />

C

Cécile

06/10/2009 15:14

<br /> C'est drolement bon aussi les muffins<br /> <br /> <br />

A

angelu

05/10/2009 17:09

<br /> très appetissants !!<br /> <br /> <br />

C

Cécile

05/10/2009 18:32

<br /> Merci beaucoup, bonne soirée Angelu.<br /> <br /> <br />

O

oumou

05/10/2009 16:14

<br /> Miam je reviendrai te la piquer cette recette.<br /> Bonne fin de journée, bisous.<br /> <br /> <br />

C

Cécile

05/10/2009 18:32

<br /> Et bien, elle est là pour ça, bonne soirée.<br /> <br /> <br />

L

leti

05/10/2009 15:22

<br /> merci pour la recette<br /> <br /> <br />

C

Cécile

05/10/2009 18:31

<br /> Mais de rien, bonne soirée<br /> <br /> <br />

L

Leilat77

05/10/2009 15:08

<br /> Tes briochettes sont magnifiques et certainement délicieuses, merci pour ce parge gourmand.<br /> Bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />

C

Cécile

05/10/2009 18:30

<br /> Mais de rien, normal de partager nos bonnes recettes, bonne soirée.<br /> <br /> <br />

A

argante

05/10/2009 15:08

<br /> je te prend la recette, justement je n'ai pas ce genre de recette et j'en cherchait justement une!<br /> voilà chose faite à présent<br /> <br /> bonne semaine<br /> bises<br /> <br /> <br />

C

Cécile

05/10/2009 18:29

<br /> Tu me diras ce que tu en penses, nous avons beaucoup aimé chez nous, bonne soirée.<br /> <br /> <br />

Y

ynomra

05/10/2009 14:58

<br /> oulà maima maim j'en veux maintenant la tout de suite emrci pour la recette<br /> <br /> <br />

C

Cécile

05/10/2009 18:28

<br /> ça va être dur, elles ont ét terminées hier au goûter, bonne soirée<br /> <br /> <br />

B

Babeth

05/10/2009 14:47

<br /> miam miam, les filles ont dû se régalés<br /> <br /> <br />

C

Cécile

05/10/2009 18:27

<br /> Oh que oui, bonne soirée.<br /> <br /> <br />

N

Nawel

05/10/2009 14:00

<br /> Miam!miam!!!! elles sont superbes tes briochettes!!!<br /> gros bisous Cécile et très bonne journée<br /> <br /> <br />

C

Cécile

05/10/2009 18:25

<br /> Merci beaucoup, a essayer peut-être avec une base de poolish, bises.<br /> <br /> <br />

V

V.ro

05/10/2009 13:59

<br /> Mais ça ne m'étonne pas qu'elles aient eu du succès, rien que la photo, je peux sentir l'odeur, tout ce que j'adore... et je sors de table!!! c'est pas sérieux ça... gros bisous ma gentille Cécile<br /> <br /> <br />

C

Cécile

05/10/2009 18:24

<br /> Mais la gourmandise en général, ce n'est pas sérieux, mais tellement bon ! Bonne soirée.<br /> <br /> <br />

G

gali

05/10/2009 13:52

<br /> chez moi aussi elles auraient un ENORME succès ! j'aime ce mélange de pépites de chocolat !!!<br /> <br /> <br />

C

Cécile

05/10/2009 18:24

<br /> Et nous aussi... bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Clemence

05/10/2009 13:49

<br /> miam ! parfait pour un petit déj gourmand...<br /> <br /> <br />

C

Cécile

05/10/2009 18:22

<br /> C'est plus que vrai, bonne soirée.<br /> <br /> <br />