Bonjour, aujourd'hui je vous donne une recette bien de saison puisqu'elle est faite avec des mirabelles:
le gâteau aux mirabelles
Ingrédients: * 250g de beurre. * 250 g de sucre semoule. * 4 oeufs. * 400 g de farine. * 1 cc de levure chimique. * 750 g de mirabelles lavées, coupées en 2 et dénoyautées. * sucre glace pour la décoration.
Technique: * Beurrer et fariner un moule rond à fond amovible de 26 cm de diamètre. * Travailler le beurre ramolli avec le sucre. * Ajouter les oeufs, un par un. * Incorporer la farine et la levure, bien mélanger. * Verser ce mélange dans le moule. * Recouvrir de mirabelles, on peut les enfoncer un peu dans la pâte. * Cuire 1 heure environ à 180 °C. Le gâteau est cuit quand la pointe d'un couteau en ressort sèche. * Attendre 5 minutes, oter le cercle du moule et défaire le gâteau de son support, pour le placer sur une grille, à l'aide d'une fine spatule.
Pour se mettre en appétit :
Et voilà, j'espère vous avoir donné envie d'y goûter car il délicieux...
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oh que oui, mais là tant que les Saints de glace ne sont pas passés, rien n'est jouer...quand je vois que les abricots et les cerises commencent à se former, il ne faudrait pas une gelée<br />
là-dessus...<br />
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N
Nissrine
10/03/2010 11:47
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BRAVO votre blog et magnifique.Et moi qui suis qu'une grande des gateaux j'ai trouvé mon bonheur 100000000000000 MERCI.<br />
k'est ce k'on peut utiliser à la place des mirabelles??<br />
ça serait impeccable d'avoir des photos illustrées de vos methodes pour les gateaux (pas à pas)<br />
Merci d'avance pour vos reponses<br />
Bonne journée<br />
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Merci de ta visite, on peut utiliser n'importe quel fruit quant aux pas à pas, j'en ai mis quelques uns sur le blog mais je ne peux pas le faire à chaque fois car cela prend beaucoup beaucoup de<br />
temps, à bientôt<br />
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C
Caroline.K
04/09/2009 05:31
Eh bien Cécile, je vais essayer de me procurer des mirabelles dans ce cas !
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Mais de rien, bon mercredi<br />
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M
M'dame Léontine
01/09/2009 21:46
Bonsoir ! Un coucou du soir pour te dire qu'il y aura un tag pour toi demain chez moi ...Si tu as le temsp et l'envie ...Aucunes obligations ! Plein de bisous bisous ! bonne nuit !
ça me donne envie on en trouve plus des mirabelles par ici!!!!! pffffffffff toutes les bonnes choses disparaissent c'est bien triste!!!! on préfère nous gaver de bouf industrielle
cela me semble délicieux pour les papilles, mrci cécile, je prends la recette, elle me donne raiment envie, gros bisous et prends soin de toi, bonne journee
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Et c'est si bon, bon après-midi<br />
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P
patsy
31/08/2009 21:53
Ah ah cette recette m'intéresse fortement car je manque de recettes de gateau à base de prunes, mis à part ma tarte choco prune et mon clafoutis prune c'est tout !! t'es sure qu'il soit obligatoire d'avoir un moule amovible pour réaliser ta recette (j'en ai pas !!) ça doit marcher avec un moule standard non ? en faisant attention quand on le démoule....<br />
bizzz, et je note quand même la recette
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Coucou, tu dois pouvoir le faire dans un moule classique en faisant attention au moment du démoulage, au sinon tu dois pouvoir aussi mélanger les mirabelles à la pâte<br />
avant de verser le tout dans le moule, grosses bises<br />
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V
V.ro
31/08/2009 20:57
J'adore les mirabelles, d'ailleurs j'en ai mangé ce soir, hum... chez moi ils n'aiment pas les tartes quel dommage et moi faut me mettre au régime!!!! gros bisous ma Cécile
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