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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

* Recettes sucrées.

Recette de la pâte sablée amande, cannelle et cacao...

6 Juin 2009

Rédigé par Cécile CC et publié depuis Overblog

Il est temps de vous donner la recette de la pâte sablée amande, cannelle et cacao dont je me suis servie pour faire le gâteau cadre.

On peut se servir de cette recette comme d'un fond de tarte ou pour faire des petits biscuits de formes variés.
Il faut cependant savoir que c'est une pâte très très friable et qu'il est souhaitable de l'étaler directement sur du papier cuisson car elle se transporte difficilement.

Ingrédients:
* 125 g de beurre mou.
* 125 g de farine.
* 125 g de sucre semoule.
* 1 pincée de sel fin.
* 1 oeuf.
* 125 g de poudre d'amandes.
* 3 cc de cacao en poudre.
* 1/2 cc de cannelle en poudre.

Technique:
* Mettre la farine, le sucre, le sel et l'oeuf battu sur un plan de travail et mélanger du bout des doigts.
* Y ajouter le beurre en petits morceaux et amalgamer rapidement.
* Dans un saladier on mélange la farine, le cacao et la cannelle.
* L'ajouter petit à petit au 1er mélange de farine.
* Faire une boule que l'on filme et que l'on place au frigo pour 4 heures.
* Étaler suivant ce que l'on veut en faire, fond de tarte, petits biscuits, cadre...
* Cuire au four à 180°C de 12 (pour les petits biscuits) à 30 minutes (pour les fonds de tartes).

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Les tags à ma façon 6....

Un gâteau d'anniversaire amande et nougatine...

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M

mademoiselle++louloute

10/06/2009 16:21

ça je vais tester avec mes loupiots qui adorent cuisiner!!!

C

Cécile

11/06/2009 14:15

<br /> Ah ça devrait leur plaire mais il ne faut pas oublier que c'est une pâte très très friable, bonne journée<br /> <br /> <br />

C

CREADECO

10/06/2009 10:51

super recette je vais l'essayer elle put faire plein de choses, bisous et merci pour toutes ces excellentes recettes, bisous

C

Cécile

10/06/2009 21:17

<br /> Merci à toi, bonne soirée<br /> <br /> <br />

A

Alexandra/M'dame+Leontine

08/06/2009 11:03

Hello cécile ! je viens te faire un coucou du lundi ! J'espére que tu as passé un bon week end plein de bizouilles !!!!<br /> Des bisous bisous !

C

Cécile

08/06/2009 14:07

<br /> Merci de ton passage, le week end a été super et j'ai eu une bonne dose de bisous mais je ne m'en lasse pas, bon lundi<br /> <br /> <br />

B

bribricrochet

08/06/2009 09:01

mille fois merci pour cette recette que j ai notée<br /> bonne semaine

C

Cécile

08/06/2009 14:06

<br /> Mais de rien, bon lundi<br /> <br /> <br />

S

sabrina

08/06/2009 06:03

humm! merci pour cette recette elle a l air delicieuse !!! passe une bonne journee, a bientot, sabrina

C

Cécile

08/06/2009 14:05

<br /> Elle change de la recette classique, bises<br /> <br /> <br />

C

CricriCat

07/06/2009 22:44

Nous nous sommes régalés avec ta recette de la glace à la cerise. Merci Cécile. J'espère que tu as passé une bonne fête des mamans. Bonne soirée. Bisous. Cricri

C

Cécile

08/06/2009 14:04

<br /> Super, j'en suis ravie, ma journée fut très agréable, j'ai été recouverte de cadeaux et de bisous, bon lundi<br /> <br /> <br />

E

evouchette

07/06/2009 14:38

merci pour cete recette, en fond de tarte ell doit être extras

C

Cécile

07/06/2009 16:27

<br /> Oui et ça change au niveau du goût, une saveur suplémentaire en bouche, bises<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

07/06/2009 12:22

Je copie cette recette que je vais surement faire le week end prochain (j'aurai du monde)<br /> bises<br /> bonne journée

C

Cécile

07/06/2009 16:26

<br /> Cela va changer de la pâte sablée classique, bon dimanche<br /> <br /> <br />

J

Joëlle

07/06/2009 11:03

http://idata.over-blog.com/1/35/67/63/nonofleur100.jpg Une petite livraison à domicile pour Cécile, en te souhaitant une bonne fête des mères ;-)))

C

Cécile

07/06/2009 16:26

<br /> Très belle et très touchante livraison, est-ce ton petit bout ? Un grand merci en tout cas, cela fait plaisir, bon dimanche des mamans.<br /> <br /> <br />

A

Alexandra/M'dame+Leontine

07/06/2009 10:35

Bonne fête des mamans Cécile !<br /> Plein plein de bisous et excellente journée !!

C

Cécile

07/06/2009 16:25

<br /> Merci beaucoup et passe une excellente journée aussi, bonne fête des mamans<br /> <br /> <br />

C

carole

07/06/2009 08:36

merci pour la recette!<br /> bon dimanche

C

Cécile

07/06/2009 16:24

<br /> Merci à toi et bon dimanche également.<br /> <br /> <br />

F

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine

07/06/2009 01:36

superbe ta pâte sablé, elle sort de la traditionel.<br /> Bisoussss

C

Cécile

07/06/2009 16:16

<br /> Oui elle apporte une autre saveur, bises du dimanche<br /> <br /> <br />

C

CricriCat

06/06/2009 22:49

J'ai fait la glace à la cerise aujourd'hui. On va la déguster demain...... Bonne soirée Cécile. Bisous

C

Cécile

07/06/2009 11:56

<br /> Super donc si je comprends bien, tu la goûtes aujourd'hui, pense à la sortir suffisamment longtemps avant afin de la rendre plus onctueuse et plus savoureuse,<br /> bises<br /> <br /> <br />

P

petite+etoile

06/06/2009 19:15

Merci pour cette recette qui a l'air très délicieuse

C

Cécile

07/06/2009 11:50

<br /> Mais de rien, bon dimanche<br /> <br /> <br />

M

Mamie+Fantasque

06/06/2009 19:05

WHAHHH ! merci pour ces trop chouettes recettes ! mais c'est pas ça qui va inciter une grosse gourmande comme moi à faire un régime ;)

C

Cécile

07/06/2009 11:50

<br /> Tant pis pour le régime... une petite part à défaut d'une grande et on se régale sans culpabilité, bon dimanche<br /> <br /> <br />

C

Casse-bonbec

06/06/2009 18:22

miam, comme c'est appétissant !<br /> Bisous

C

Cécile

06/06/2009 18:38

<br /> Oui, cela change de la pâte sablée classique mais quand c'est trop cuit, cela perd en goût. Bonne fin de journée.<br /> <br /> <br />

M

milafee

06/06/2009 18:17

Et que ça à l'air bon!<br /> Miam... ;)

C

Cécile

06/06/2009 18:38

<br /> Merci beaucoup, bonne soirée<br /> <br /> <br />

V

val

06/06/2009 16:57

et la recette de la pate a pistache tu l'as pas???<br /> mais le hic, j'ai pas de thermometre...

C

Cécile

06/06/2009 18:31

<br /> Je n'ai pas de recette de pâte à la pistache. Par contre je m'aperçois que mon nom de recette prête à confusion car il s'agit d'une sorte de pâte sablée et non pas<br /> d'une pâte à sucre dont je me sers pour les décorer les gâteaux, du coup, il te faut juste un four et pas de thermomètre. Merci pour ton com, cela me permet d'être plus claire dans mon article, je<br /> ne m'étais pas rendue compte qu'il pouvait y avoir confusion. <br /> Bon week end Val.<br /> <br /> <br />

L

leti

06/06/2009 15:48

merci pour la recette<br /> ton cadre-photo me donne des idées pour l'anniversaire de mon frére en aout, il faut que je paufine ça

C

Cécile

06/06/2009 16:26

<br /> Ok, tu me montreras le résultat j'espère et si tu as besoin d'aide,demande moi, je te donnerai des conseils si je peux, bises<br /> <br /> <br />

V

V.ro

06/06/2009 15:21

coucou Cécile, gros bisous pour ce samedi pluvieux...

C

Cécile

06/06/2009 15:28

<br /> Chez toi aussi il fait gris, c'est rageant, je m'étais habituée aux doux rayons du soleil, bisous<br /> <br /> <br />

D

Dany

06/06/2009 15:16

Arretes je vais finir par grossir à force de regarder tes recettes!!! hi hi je plaisante bien sur. Merci. bisous<br /> Dany

C

Cécile

06/06/2009 15:28

<br /> J'avais bien compris, rassure toi, bisous ma gentille Italienne<br /> <br /> <br />