Biscuits outils décorés...

13/06/2016 23:46

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un nouveau tutoriel pour décorer des biscuits en forme d'outils.

Je me suis dit que ce pourrait être sympa avec la fête des pères qui approche.

D'ailleurs ma nini a été très emballée, je lui avais mis des biscuits de côté pour qu'elle puisse les décorer. Elle était aux anges, elle est allé chercher mes biscuits et elle m'a dit avec un grand sourire et les yeux qui pétillent « c'est pour me donner des idées » et puis elle est allée en cuisine faire son truc.

Je dois dire que je suis plutôt fière d'elle, elle s'est drôlement bien débrouillée et sans mon aide en plus ! Vous verrez ces jolis biscuits dans un article qui lui sera dédié, elle mérite bien cela et elle sera toute fière que je lui consacre un moment sur le blog (moi aussi par la même occasion ! ! ! ).

Ingrédients pour la pâte à biscuits :

Farine : 250 g.
Beurre doux mou : 150 g.
Sucre : 100 g.
œuf : 1 .
Arôme vanille liquide : 1 cuillère à café.
Dorure : 1 œuf, eau, sel fin.

Technique :

Couper le beurre en dés, les mettre dans la cuve du robot et battre en pommade à la feuille.
Ajouter le sucre, l’œuf et l'arôme.
Puis la farine. Battre 2 minutes histoire d'incorporer la farine aux autres ingrédients mais pas plus.
Bouler, filmer au contact et mettre au frigo 1 heure.
Préchauffer le four à 190°C, chaleur tournante (puissance à adapter à votre four).
Étaler la pâte sur le plan de travail fariné sur environ 3 à 4 mm d'épaisseur puis découper vos

biscuits. N'hésitez pas à fariner l'emporte-pièce (du moins la partie qui coupe) pour faciliter le « démoulage » de la pâte. Les éjecteurs pour pâte à sucre, très fins, seront très utiles si la pâte à du mal à se détacher de l'emporte-pièce.

Poser vos biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Les dorer au pinceau. Pour préparer la dorure, il faut battre l’œuf avec de l'eau et une pincée de sel puis passer le mélange au tamis pour enlever tout le blanc qui se serait mal incorporé au reste.
Cuire vos biscuits de 12 à 15 minutes puis les faire refroidir sur grille.
NB : la pâte peut se préparer à la main, les étapes restent les mêmes.

Ce qu'il faut : pâte à sucre rouge et noire, eau, pinceau, peinture métallisée argent, couteau, rouleau, sucre glace, emporte-pièce outils, 1 paille.

Décoration du tournevis :

Étaler de la pâte à sucre noire et découper la forme du tournevis à l'aide de l'emporte-pièce. Ne conserver que la partie manche et venir la coller sur le biscuit.
Avec le couteau, tracer un trait à la base du manche puis plusieurs petits traits perpendiculaires à ce trait.
Avec le bout du manche du pinceau, appuyer là où le manche s'affine pour donner un effet volume.
Toujours avec le bout du pinceau, faire 2 encoches comme sur la photo.
Étaler de la pâte à sucre rouge puis découper 3 bandes fines et venir les coller sur le manche du tournevis. Avec la lame du couteau venir faire 2 séries de 3 traits sur ces bandes pour donner un effet « crampon » au manche.
Peindre ensuite le reste avec de la peinture métallisée argent. Laisser sécher.

Décoration de la clé plate :

Peindre le biscuit avec du colorant argenté... vous l'aurez compris, c'est le plus simple à décorer ! .

Décoration du marteau :

Étaler de la pâte à sucre noire et rouge, couper 2 marteaux à l'emporte-pièce. Couper au milieu du manche en diagonale la pâte à sucre noire. Prendre la découpe noire et venir la superposer sur la pâte à sucre rouge, couper la rouge en suivant le tracer de la pâte à sucre noire.
Venir coller ces 2 morceaux sur le manche du marteau.
Prendre l'emporte pièce et venir tracer un arc de cercle sur le côté du manche. Tracer un fin quadrillage avec la lame du couteau dans ce motif.
Avec le dos du pinceau, faire 3 encoches dans le côté opposé.
Peindre en argent le reste du biscuit.

Décoration de la tenaille :

Étaler de la pâte à sucre rouge et noire, couper 2 tenailles.
Évider les manches de la pâte à sucre noire.
Couper les 2 manches de pâte à sucre rouge en diagonale et venir les coller sur le biscuits.
Coller la pâte à sucre noire sur la pâte à sucre rouge.
Faire des petits traits avec la lame du couteau sur les côtés.
Peindre le reste de la tenaille en argent.

Décoration de la scie :

Découper le manche de la scie en pâte à sucre rouge, venir le coller sur le biscuit.
Faire 3 trous à l'aide du dos du pinceau côté lame.
Découper le manche dans de la scie dans de la pâte à sucre noire. Garder l'extrémité que vous collerez sur le biscuit. Venir y faire 3 encoches avec le dos du pinceau.
Peindre en argent la lame de la scie et l'intérieur des trous.

Décoration de la perceuse :

Étaler de la pâte à sucre rouge et venir découper le « corps » de la perceuse en rouge, le coller sur le biscuit.
Faire des petits traits à la base du « corps » de la perceuse comme la photo en haut à droite.
Couper 2 rectangles de pâte à sucre noire et un cercle avec la paille, venir les coller sur le biscuit comme sur la photo en bas à gauche.
Faire 2 encoches avec le dos de la paille comme sur la photo en bas à gauche.
Peindre en argent les creux des encoches et la partie de la perceuse non recouverte de pâte à sucre.
Découper 4 fines bandes de pâte à sucre noire et les coller comme sur la photo ci-dessous :

Et voilà c'est prêt !

Je vous souhaite un bon week-end,

Cécile CC

Vous trouverez sur Chic Choc Cake :

* Les emporte-pièces outils ICI (il ne reste que 3 kits, le fournisseur n'en fait plus).

* Les mini éjecteurs pour pâte à sucre LA.

* La peinture alimentaire argent PAR ICI.

* La pâte à sucre rouge PAR LA.

* La pâte à sucre noire ICI.

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