Les trucs et astuces...

Bonjour, vous trouverez sur cette page les photos de toutes mes recettes trucs et astuces, je vous invite à cliquer sur la photo pour accéder à la recette.

Merci de me signaler tout lien mort ou erroné.

Cécile CC

Astuce du marteau (pour concasser)

Sirop à 30° Baumé (pas de photo)

Tempérer le chocolat.

Beurre clarifié

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Chapelure maison

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Choisir et enlever la peau des châtaignes

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Sucre coloré

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praliné maison

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Utilisation des rouleaux à motifs en bois Juliette.

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Utiliser un coupleur à douille

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