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La cuisine des enfants.

Mercredi 22 août 2012 3 22 /08 /Août /2012 11:08

Bonjour, ma fille Emma a eu 10 ans hier, que le temps passe vite..... la journée fut bien chargée entre le rendez-vous chez le doc pour une visite de routine, le Mac Do (c'est le cadeau plaisir car on y va rarement et les enfants adorent), les courses pour la rentrée scolaire et l'apéro dinatoire du soir pour fêter ça avec papa à son retour du travail.

Nous ne sommes pas rentrées de bonne heure, sitôt toutes les courses rangées, nous nous sommes attelées à la réalisation du gâteau pour Emma avec ma petite nénette.

Nous avons suivi les consignes d'Emma c'est à dire gâteau avec crème chocolat et smarties®.... pour le gâteau, on a triché, on ne voulait pas mettre le four en marche avec la chaleur, on a donc pris un fond tout prêt que nous avons fourré et recouvert de crème mascarpone-pâte à tartiner.

Ensuite, les choses sérieuses commencent avec l'aide enthousiaste de ma nini, elle avait pour tâche de trier les smarties® par couleur et moi je les posais sur le gâteau. Un grand moment de bonheur cette réalisation à 2, Noémie était très appliquée et ravie de participer, au départ j'avais mis moins de smarties® sur le gâteau mais la demoiselle trouvait que ce n'était pas assez, j'ai donc pris en considération l'avis de mon second de pâtisserie et voilà ce que cela donne :


gateau-anniversaire-emma-1.jpg 

Merci ma puce de m'avoir aidé à faire ce joli gâteau pour ta grande soeur et encore une fois 

JOYEUX ANNIVERSAIRE ma grande, pleins de grosses bises pour toi.

 

Bonne journée à vous tous

Par Cécile CC - Publié dans : La cuisine des enfants. - Communauté : Enfants admis
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Dimanche 8 mai 2011 7 08 /05 /Mai /2011 18:09

Bonjour, en cette belle journée ensoleillée, je viens vous montrer la décoration en pâte à sucre que ma fille a faite pendant que je terminais la déco de mon gâteau ICI.

Je voyais bien que ça la démangeait aussi je l'ai laissé faire, elle était très inspirée et y a mis beaucoup de coeur.

 

Le "petit gâteau" d'Emma en pâte à sucre

 

Et oui, c'est ainsi qu'elle a souhaité appeler son décor : "petit gâteau"

 

Emma-1.jpg

 

Elle en était très fière, je compte sur vous pour lui laisser un petit message, ça lui fera très plaisir.

 

Bonne fin de dimanche

Par Cécile CC - Publié dans : La cuisine des enfants.
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Mardi 16 mars 2010 2 16 /03 /Mars /2010 21:40
Bonsoir,  avec ma fille nous avons modelé des fleurs en pâte à sucre... moi pour décorer mon gâteau de printemps et elle pour le plaisir.

Nous nous sommes bien amusées et nous avons passés ainsi quelques heures rien qu'entre nous.

Voilà donc les réalisations de la demoiselle :

fleurs d'Emma 1
Elle est partagée entre l'envie de les montrer et l'appréhension des remarques que ces fleurs vont susciter chez vous, alors à vos claviers....
Par Cécile CC - Publié dans : La cuisine des enfants.
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Samedi 19 septembre 2009 6 19 /09 /Sep /2009 13:39
Bonjour, aujourd'hui je commence une série d'articles vous présentant ce que j'ai servi à table le mardi 15 septembre au soir pour fêter nos 8 ans de mariage.... et pas 9, comme je le pensais au départ !!!!
Je "vieillote" ou alors je ne sais plus compter, quoiqu'il en soit mon mari s'est bien moqué de moi et il a même essayé d'enrôler mes enfants pour le soutenir dans cette démarche moqueuse...
bien entendu, il a eu le soutien inconditionnel d'Emma quant à Alexandre il m'a soutenu fermement en disant que tout le monde peut se tromper....
Mais ne nous attardons pas.... passons donc aux:

Amuses-bouches :
petites brochettes de tomates cerises et d'olives
et
petites verrines de mousse d'avocat au saumon.


Petites brochettes de tomates cerises et d'olives:

Je tiens à dire qu'elles ont été réalisées avec amour par ma louloute, elle m'a beaucoup aidé pour préparer cet apéritif et c'est elle qui a pris en charge la confection de ces brochettes d'un bout à l'autre....
                   et
je tiens à lui dire bravo car elles étaient délicieuses.

Pour les confectionner, il vous faut 1 cure-dent, 1 tomate cerise et 2 olives vertes fourrées au poivron.
Placer d'abord une olive, puis la tomate cerise puis l'autre olive.
Voilà, c'est tout simple, à vous d'en faire autant que vous le souhaitez, pour nous, c'était 1 par personne.

Petites verrines de mousse d'avocat au saumon:

pour 4 verrines:
*1 avocat.
* jus de citron.
* 2 gouttes de tabasco.
* 50 g de saumon fumé.

Technique:
* Oter la peau et le noyau de l'avocat, le couper en morceaux et le citronner légèrement.
* Couper le saumon fumé en lanières.
* Placer tous les ingrédients dans un mixer et mixer.
* Remplir vos verrines.
* Manger tel quel à la cuillère (ce que nous avons fait) ou accompagner de toasts grillés, de crackers ou autre.



Et voilà, dans le prochain article, je vous présenterai la suite de nos amuses-bouches....
Bon week end.
Par Cécile - Publié dans : La cuisine des enfants. - Communauté : c'est facile, je te montre...
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