Samedi 19 septembre 2009
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13:39
Bonjour, aujourd'hui je commence une série d'articles vous présentant ce que j'ai servi à table le mardi 15 septembre au soir pour fêter nos 8 ans de mariage.... et
pas 9, comme je le pensais au départ !!!!
Je "vieillote" ou alors je ne sais plus compter, quoiqu'il en soit mon mari s'est bien moqué de moi et il a même essayé d'enrôler mes enfants pour le soutenir dans cette démarche moqueuse...
bien entendu, il a eu le soutien inconditionnel d'Emma quant à Alexandre il m'a soutenu fermement en disant que tout le monde peut se tromper....
Mais ne nous attardons pas.... passons donc aux:
Je "vieillote" ou alors je ne sais plus compter, quoiqu'il en soit mon mari s'est bien moqué de moi et il a même essayé d'enrôler mes enfants pour le soutenir dans cette démarche moqueuse...
bien entendu, il a eu le soutien inconditionnel d'Emma quant à Alexandre il m'a soutenu fermement en disant que tout le monde peut se tromper....
Mais ne nous attardons pas.... passons donc aux:
Amuses-bouches :
petites brochettes de tomates cerises et d'olives
et
petites verrines de mousse d'avocat au saumon.
Petites brochettes de tomates cerises et d'olives:
Je tiens à dire qu'elles ont été réalisées avec amour par ma louloute, elle m'a beaucoup aidé pour préparer cet apéritif et c'est elle qui a pris en charge la confection de ces brochettes d'un bout à l'autre....
et je tiens à lui dire bravo car elles étaient délicieuses.
Pour les confectionner, il vous faut 1 cure-dent, 1 tomate cerise et 2 olives vertes fourrées au poivron.
Placer d'abord une olive, puis la tomate cerise puis l'autre olive.
Voilà, c'est tout simple, à vous d'en faire autant que vous le souhaitez, pour nous, c'était 1 par personne.
Petites verrines de mousse d'avocat au saumon:
pour 4 verrines:
*1 avocat.
* jus de citron.
* 2 gouttes de tabasco.
* 50 g de saumon fumé.
Technique:
* Oter la peau et le noyau de l'avocat, le couper en morceaux et le citronner légèrement.
* Couper le saumon fumé en lanières.
* Placer tous les ingrédients dans un mixer et mixer.
* Remplir vos verrines.
* Manger tel quel à la cuillère (ce que nous avons fait) ou accompagner de toasts grillés, de crackers ou autre.
Et voilà, dans le prochain article, je vous présenterai la suite de nos amuses-bouches....
Bon week end.
petites brochettes de tomates cerises et d'olives
et
petites verrines de mousse d'avocat au saumon.
Petites brochettes de tomates cerises et d'olives:Je tiens à dire qu'elles ont été réalisées avec amour par ma louloute, elle m'a beaucoup aidé pour préparer cet apéritif et c'est elle qui a pris en charge la confection de ces brochettes d'un bout à l'autre....
et je tiens à lui dire bravo car elles étaient délicieuses.
Pour les confectionner, il vous faut 1 cure-dent, 1 tomate cerise et 2 olives vertes fourrées au poivron.
Placer d'abord une olive, puis la tomate cerise puis l'autre olive.
Voilà, c'est tout simple, à vous d'en faire autant que vous le souhaitez, pour nous, c'était 1 par personne.
Petites verrines de mousse d'avocat au saumon:pour 4 verrines:
*1 avocat.
* jus de citron.
* 2 gouttes de tabasco.
* 50 g de saumon fumé.
Technique:
* Oter la peau et le noyau de l'avocat, le couper en morceaux et le citronner légèrement.
* Couper le saumon fumé en lanières.
* Placer tous les ingrédients dans un mixer et mixer.
* Remplir vos verrines.
* Manger tel quel à la cuillère (ce que nous avons fait) ou accompagner de toasts grillés, de crackers ou autre.
Et voilà, dans le prochain article, je vous présenterai la suite de nos amuses-bouches....
Bon week end.
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