Lundi 2 juillet 2012
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Bonjour, aujourd'hui je viens vous montrer le gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma belle-soeur Céline.
Pour ce modèle, je me suis inspirée d'un modèle existant, j'ai ajouté un étage supplémentaire, simplifié la déco des gâteaux du bas et réalisé le bouquet de fleurs
à ma façon en utilisant le même nombre de fleurs que celui nécessaire à la réalisation du modèle d'origine.
Le modèle vient de mon livre "Colette's Wedding Cakes" de Colette
Peters.
Wedding cake blanc nacré chapeau bouquet de roses et pétales de roses.
La décoration est en pâte à sucre recouverte de spray argent ScrapCooking®
Le bouquet est en pâte à fleur montée sur tige de fleuriste pour les roses et les feuilles et en glaçage royal pour les petites fleurs blanches de
remplissage.
Le gâteau du bas est une génoise nature fourrée ganache
pralinoise avec éclats de nougatine faite maison.
Le gâteau du milieu est un gâteau cacao-noix de coco
fourré ganache chocolat blanc noix de coco.
Celui du haut est un gâteau à la vanille.
Bonne semaine à vous tous.
Lundi 7 novembre 2011
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Bonjour aujourd'hui je viens vous montrer le gâteau qui accompagne les modelages que l'on peut voir ici.
Gâteau enfant
Children cake
Il s'agit d'une génoise nature fourrée ganache chocolat noire et caramel salé.
La décoration est en pâte à sucre.
Le modèle provient du magazine "Decoracion de tortas n°2".
Bonne semaine à vous tous
Vendredi 22 avril 2011
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/2011 16:40
Bonjour, aujourd'hui je viens vous montrer la bête qui a envahi mon frigo... un gros rat !!!
Et savez-vous quelle fut ma réaction ?
........
Et bien je l'ai croqué !! et toc !!
Un gâteau rat
A cake rat
C'est un biscuit vanille fourré crème nutella-mascarpone
pour le corps et la têtes.
Les membres sont en pâte de miette réalisée à partir du
mélange biscuit-crème.
Les autres éléments sont en pâte à sucre et les
moustaches sont faites avec des tiges de fleuriste.
J'ai eu le plaisir de réalisé ce gâteau avec Cvalou qui
fait de merveilleux gâteaux, une bien belle rencontre.
Vous aurez le plaisir de découvrir ces merveilleux
gâteaux ICI et ces sympathiques bentos PAR LA.
Bonne fin de journée à
tous.
Mardi 13 avril 2010
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Bonjour me voilà de retour de week end pour vous montrer le gâteau d'anniversaire que j'ai fais pour ma maman
Gâteau d'anniversaire avec des pois de senteurs
Pour ce modèle je me suis servie du modèle créé par Lesley Herbert
dans son livre "les fleurs en sucre cru"
Le gâteau est un moelleux à la noix de coco (recette ICI sans le citron)
La décoration est en pâte à sucre, je vous avais déjà montré les pois
de senteurs ICI
Bonne journée
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