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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Une tourte au potiron en forme de citrouille pour Halloween...

Bonjour, aujourd'hui je vais vous donner une astuce pour réaliser un plat salé pour Halloween.
Pour la garniture, je me suis basée sur une recette tirée de mon livre "Histoires secrètes du potiron - Toupargel - octobre 2004" et pour la forme de cette tourte, j'ai fais travailler mes méninges mais j'avoue que l'idée m'est venue très vite.
 
Tourte au potiron en forme de citrouille.



Recette pour la garniture:


Ingrédients:
* 1 kg de potiron.
* 2 oignons.
* 20 g de beurre.
* 200 g de lardons.
* 1 cs de farine.
* 2 oeufs.
* 1 cs de crème fraîche épaisse.
* 50 g de gruyère râpé.
* poivre.

Technique:
* Peler et émincer les oignons.
* Éplucher et couper le potiron en dés.
* Mettre les oignons émincés, les dés de potiron et le beurre dans une casserole.
* Poivrer et mouiller avec un bon verre d'eau.
* Laisser cuire à couvert environ 15 minutes puis égoutter. Remettre a réduire sur le feu pour qu'il ne reste plus d'eau.
* Ecraser ce mélange à la fourchette.
* Faire revenir les lardons dans un poele antiadhésive et les égoutter sur du papier absorbant.
* Ajouter les oeufs battus en omelette, le gruyère, un peu de poivre, les lardons et la crème fraîche.
* Bien mélanger et ajouter la farine, remuer à nouveau.
* La garniture est prête.

La tourte en forme de citrouille:

Ingrédients:
* 2 ronds de pâte feuilletée.
* 1 oeuf.
* La garniture.

Technique:
* Préchauffer le four à 210°C (Th 7).
* Dérouler le 1er rond de pâte feuilletée et tailler une forme de citrouille en plus petit que le rond.
* Dérouler l'autre rond de pâte feuilletée et tailler les yeux, le nez et la bouche de la citrouille.
* Puis évider les endroits taillés.
* Etaler la garniture sur le 1er rond de pâte feuilleté.
* Mettre un peu d'eau sur les contours et déposer l'autre rond par dessus. Bien souder les bords.
* Tailler l'excedent de pâte.
* Faire des entailles tout autour de la pâte feuilleté et la piquer à la fourchette.
* Dorer à l'oeuf battu.
* Cuire de 25 à 40 minutes (suivant la puissance de votre four).
* Il ne vous restera plus qu'a manger cette belle citrouille bien chaude, délicieuse et parfaitement dans le thème d'Halloween.

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aki 03/11/2011 14:13


merci c'était très bon j'ai fait la recette tel quel pour le midi et le soir vue que personne n'aime trop les légumes, surtout tout les enfants qu'ils y avaient j'ai fait autre chose qui a très
bien passé !


Cécile CC 03/11/2011 14:30



Contente de lire que cela s'est bien passé à bientôt



aki 27/10/2011 00:31


Bonsoir, j'ai une question, j'aimerais bien faire cette tourte, le principe de la forme de citrouille me plaît, le soucis c'est que je ne peux pas faire de potiron ou potimarron, mes invités
n'aiment pas trop les légumes malheureusement, j'essaie donc de trouver une idée pour remplacer cet ingrédient ou carrément faire une autre farce mais la même forme, pourriez-vous m'aider ? j'en ai
encore jamais fait et c'est pour lundi soir, soir d'halloween, ça avance tout de même !
Merci beaucoup pour votre aide !


Cécile CC 03/11/2011 14:07



Merci, on peut conserver cette forme et faire la garniture que l'on veut tant qu'elle n'est pas trop liquide, bonne journée Aki



constance drown 29/11/2009 15:18


super le tuto lol

bisous constance


Cécile CC 01/12/2009 14:43


Bonne journée.


Sandycroche 30/10/2009 19:03


hum ça doit être bon merci orignal il fallait y penser
à bientôt
Sandycroche


Sandycroche 30/10/2009 19:01


hum ça doit être bon merci orignal il fallait y penser
à bientôt
Sandycroche


Cécile CC 09/11/2009 14:42


C'est vrai qu'elle est délicieuse et de bel effet, bonne journée


mamiegigi 26/10/2009 19:56


Bonsoir je viens du blog de Xelantine
je ne regrette pas mon choix
ton blog entre la sorcière au crochet magnifique .
la toute citrouille halloween c'est extra


Cécile CC 08/11/2009 15:56


merci beaucoup, bon dimanche


leti 20/10/2009 15:06


c'est une super idée
merci


Cécile 20/10/2009 18:47


Oui et assez simple a réaliser, bonne soirée.


cathdragon 18/10/2009 10:36


génial ! j'adore ta citrouille !!! justement les enfants me réclament toujours un repas d'halloween et je n'ai jamais trop d'idées !!! merci ! bises cath


Cécile 19/10/2009 11:50


Et bien j'espère t'en avoir fourni quelques unes... bonne semaine.


françoise 17/10/2009 16:00


merci, pour cette recette amusante, et dappétissante!!
bises
françoise


Cécile 19/10/2009 11:34


Et assez simple à faire au bout du compte, bonne semaine.


créadéco 17/10/2009 11:05


géniale l'idéee et cette fois je suis en mesure de réaliser enfin une de tes créas, je suis ravie, je réserve ca pour halloween, merci bcp et a bientot


Cécile 19/10/2009 11:29


C'est assez simple à faire, on peut mettre la garniture que l'on aime et cela fait un plat parfait pour Halloween, bonne semaine.


lalla Fatima 16/10/2009 17:26


Salut copine, voilà je suis là pour te dire bravo pour ce plat bien réussi et appétissant!!!!
Merci pour le partage....
Gros gros bisou et bonne soirée


Cécile 19/10/2009 10:51


Et en plus, assez simple a réaliser, bonne semaine


delphine 16/10/2009 16:57


C'est clair !


Cécile 19/10/2009 10:49





cvalou 16/10/2009 12:14


Alors là bravo !!!! chapeau !!!! elle est magnifique, je vais te piquer la recette !!!


Cécile 19/10/2009 10:43


Merci, tu peux piquer sans problème...


delphine 15/10/2009 19:40


C'est ce que je pensais si je me lance, je changerai la garniture...


Cécile 16/10/2009 15:45


L'important c'est la forme, ....


ynomra 15/10/2009 17:18


superbe hahaha c'est trop fort sa bisous


Cécile 16/10/2009 15:42


Pas très dur a faire en plus, bon week end.


Lauriane 15/10/2009 13:10


Très belle cette tourte et sans doute très bonne aussi, merci ;))


Cécile 15/10/2009 16:03


C'est très gentil Lauriane, merci, bonne journée


bout de chou 15/10/2009 13:01


C EST UN FESTIVAL DE TERREUR CHEZ TOI
MDR


Cécile 15/10/2009 16:02


Et oui, normal avec Halloween qui approche, je donne des idées, bonne journée


MCM 15/10/2009 11:55


Avec toutes tes explications et tes dessins on ne peut pas la rater cette tourte.Merci!


Cécile 15/10/2009 16:01


J'espère bien, bonne journée


M'dame leontine 15/10/2009 10:23


Tu es génialissime Cécile !!! C'est top !! Des gros bisous bisous !! Je pense souvent à toi tu sais ...J'attends avec impatience la naissance de ton bébé !


Cécile 15/10/2009 15:59


Merci... moi aussi j'attends avec impatience... la fin de la grossesse semble toujours très longue et en plus vu que ma dernière est né 4 jours après la date de fin de
grossesse prévue, la sage femme essaie de me préparer à l'idée qu'il y a de fortes chances que j'acocuche après le 25... bonne journée


Oma Annick 15/10/2009 07:52


géniale et succulente idée !! bravoo !!


Cécile 15/10/2009 15:56


Merci Beaucoup, à bientôt


Moqueplet 15/10/2009 05:55


belle idée cette tourte...ah si les enfants étaient plus près de chez nous, c'est ce que j'aurai fait pour halloween, mais j'envoie tes recettes à ma fille......bonne journée


Cécile 15/10/2009 15:54


Je te remercie de le faire, c'est très gentil, bonne journée


Dianou 15/10/2009 04:56


bonjour y a de l'idée, perso je remplace la farine de blé par de la farine de quinoa ainsi en plus des lardons le quinoa apporte ses protéines, la tarte est suffisante avec une salade hihihi a
chacune son astuce , bisous dianou


Cécile 15/10/2009 15:52


Le quinoa doit aussi apporter une autre saveur pas désagréable non plus, bonne journée


Biscottine 14/10/2009 22:47


Très rigolo et j'adore!


Cécile 15/10/2009 15:50


Et bien j'en suis ravie, bonne journée


Vanessabzh29 14/10/2009 22:39


elle est super ta tourte une bonne nuit Cécile bisous


Cécile 15/10/2009 15:49


Merci beaucoup, j'espère que cela va t'inspirer... bonne journée


Dany 14/10/2009 21:31


Elle m'a l'air super bonne ta recette!! Ca donne envie de fêter Hallowen! bisous


Cécile 15/10/2009 15:48


Hihi... bonne journée


Alaro 14/10/2009 21:04


Trop belle et je suis sûre délicieuse cette terrifiante citrouille ;-)) a+ bizz


Cécile 15/10/2009 15:45


Belle et délicieuse, je le confirme, bonne journée


bricabrocamoi 14/10/2009 20:46


Pas mal cette recette et facile je trouve.Merci.

Bonne soirée.


Cécile 15/10/2009 15:44


Je te le confirme, je n'étais pas certaine d'arirver à mettre mon idée en pratique mais j'avoue que ce fut super facile, bonne journée


nat-color 14/10/2009 20:31


9A FAIT A PEU PR7S UNE DEMIE HEURE QUE MA FILLE REGARDE TES GATEAUX ET PAS 0 PAS et elle n'arrive pas à trouver lequel est le plus beau de tous je dois te dire de sa part (elle a 9 ans ) que tu es
une artiste du"manger" hi hi c'est vrai que c'est vraiment vraiment fabuleux ce que tu réalises j'ai plus de mots pour l'exprimer bonne soirée


Cécile 15/10/2009 15:43


Et bien je suis vraiment touchée et très émue, j'avoue que ce titre "d'artiste du manger" me fait chaud au coeur, tu remercieras ta fille pour moi, grosses bises à
vous 2.


delphine 14/10/2009 18:46


superbe merci !!!


Cécile 15/10/2009 15:40


J'espère que mon tuto est suffisamment clair et que cela te donne envie de te lancer, bonne journée.
PS: tu peux mettre une autre garniture si tu veux.


Bambina/louloux 14/10/2009 18:26


elle me tente bbien cette recette .. mais j'ai un petit potiron.. donc faudrait que je voye pour les dosages d'ingrédients !


Cécile 15/10/2009 15:37


Merci, mais ton potiron fera peut-être l'affaire, bonne journée


krystele 14/10/2009 17:52


coucou les ami(e)s
me revoilà aprés cette longue absence
ben oui j'ai changé d'opérateur internet donc c'est toujours un peu long
mais dés aujourd'hui vous allez pouvoir visitez mon blog et découvrir mes nouvelles recettes
bonne visites
et merci
à tous ceux et celles qui sont venues sur mon blog


Cécile 15/10/2009 15:34


Et bien je te souhaite un bon retour... à bientôt


la fourmi 14/10/2009 17:47


c'est rigolo ! bisous


Cécile 15/10/2009 15:32


Je trouve aussi, merci, bon jeudi.


V.ro 14/10/2009 17:19


Super sympa et pas trop difficile pour moi, tu as de superbes idées Cécile,et puis ça doit être bien bon.. gros bisous ma belle et à + tard


Cécile 14/10/2009 17:32


J'avais très envie de faire quelque chose de cette forme... en fait, c'est simple et vraiment délicieux, à demain pour des meringues en forme de citrouille.


made in Léo** 14/10/2009 16:47


waouh l'artiste!! j'adôre!! j'aime la créativité et aussi ce qu'il y à dessous! ^^ bisous


Cécile 14/10/2009 17:31


C'est super sympa merci, ...


oumou 14/10/2009 16:33


Très original comme d'habitude, jolie forme.
Bon après midi cécile, bisous.


Cécile 14/10/2009 17:28


Créée spécialement pour Halloween, je trouve cette forme d'un bel effet, bonne soirée


Clemence 14/10/2009 15:28


c'est une super idée : elle est très belle et très bonne, c'est sûr !


Cécile 14/10/2009 17:27


Merci, j'ai adoré, dommage qu'il n'en reste plus... bonne soirée


CricriCat 14/10/2009 14:54


Merci beaucoup pour cette recette Cécile. J'ai plein de potimarons dans mon potager...... Bon après-midi Cécile. Bisous


Cécile 14/10/2009 17:26


Quelle chance tu as d'en avoir dans ton jardin, faudrait que je pense à prévoir un pied pour l'année prochaine... bonne soirée