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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Une gourmandise très appréciée de mes enfants....

Bonjour, aujourd'hui je vais vous donner la recette d'une pâtisserie dont mes enfants raffolent et moi aussi d'ailleurs.....
Sa réalisation demande un peu de poigne et on peut la décliner en maintes recettes toutes aussi délicieuses les unes que les autres, je parle bien évidemment :

Des chouquettes.



Ingrédients pour 6 à 8 personnes (j'ai multiplié les quantités par 1,5 pour emplir ce gros saladier):
* 25 cl d'eau.
* 200 g de farine.
* 100 g de beurre.
* 1 pincée de sel.
* 4 oeufs + 1 pour la dorure.
* Sucre en grains (si vous n'en trouvez pas, penser à l'astuce du marteau ICI)

Technique:
* Préchauffer le four à 200°C.
* Verser l'eau, le beurre en morceaux et le sel dans une casserole.
* Porter a ébullition.
* Hors du feu, ajouter la farine d'un coup et bien mélanger.
* Remettre sur le feu et bien dessécher le mélange.
* Verser ensuite dans un grand saladier.
* Etaler la pâte au centre et sur les bords du saladier afin qu'elle refroidisse et qu'elle ne cuise pas les oeufs que l'on va ajouter.
* Mettre les oeufs battus dans la pâte, un à un. Bien incorporer à la pâte avec une cuillère avant de mettre l'oeuf suivant.
* Prendre 2 cc pour faire des petits tas sur la grille recouverte de papier sulfurisé ou de silpat.
* Battre l'oeuf de la dorure et se servir du plat de la fourchette trempé dans cet oeuf pour applatir légèrement les petits choux.
* Recouvrir de sucre en grains.
* Cuire environ 25 minutes (voir selon votre four).
* Refroidir sur une grille et se régaler.

Et voici une dernière photo pour vous faire saliver encore un peu... beaucoup même...


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marithe 28/11/2010 12:20


coucou cécile
je vois que tu les mets sur une grille avec papier donc je vais réessayer comme ça merci de ta recette et bisouss


Cécile CC 29/11/2010 21:10



Tu me diras en effet, bonne soirée



lolo2312 09/10/2010 06:37


ils ètaient vraiment dèlicieux... j'avais plus de batterie donc pas de photos, mais je refais des choux aujourd'hui pour des profiteroles ce midi ;) bisous


Cécile CC 09/10/2010 10:35



Tant mieux!! hum des profiteroles, c'est délicieux, bonne journée Lolo



lolo2312 08/10/2010 09:49


coucou ça y est je suis en train de tester lol... la première fournèe est dans le four et apparement j'ai fais des tas trop gros lol... ils font 3 fois les tiens mdr... dègustations un peu plus
tard... j'espère qu'ils ne retomberont pas :/ jte tiens au courant! bisous


Cécile CC 08/10/2010 11:01



Si ils sont plus gros, il faudra les laisser cuire plus longtemps... j'ai hâte de voir ça, c'est si bon qu'ils soient gros ou petits, bonne journée



lolo2312 06/07/2010 20:18


je vais tester demain je pense maintenant j'en ai trop envie...lol j'ai beaucoup mal avec la pâte à chou, j'espère rèussir, jte tiens au courant... bisous


Cécile CC 07/07/2010 22:41



Alors comment ça c'est passé ? j'adore les chouquettes, c'est délicieux mais quelle poigne il faut, à bientôt



Caroline.k 13/11/2009 04:20


Ah Cécile, les chouquettes, mon péché mignon, miaammmmm ! franchement je ne crois pas pouvoir les réussir ! ils sont l'air si appétissant que mon ventre gargouille, heureusement que je n'ai pas de
sucreries à portée de la main !
Caro


Cécile CC 18/11/2009 18:17


Ah la la que c'esqt dur de visiter des blogs qui nous mettent en appétit, ça me fais la même chose...


Stéphanie D. 30/10/2009 21:25


Miam des chouquettes ! Il faudrait que je tente ça avec le kitchen aid, parce que c'est vrai qu'il faut de la poigne !


Cécile CC 09/11/2009 14:43


C'est certain mais c'est tellement bon, bon lundi.


créadéco 24/10/2009 11:04


super de partager cette recette, car mes enfants adorent et je ne savais pas faire alors je vais essayer avec ta recette, merci bcp cecile, bisous doux


Cécile CC 06/11/2009 17:50


Tu me diras si tu as réussi, bonne soirée


peggy 23/10/2009 13:55


on en est fan ici aussi lol !!!!!!!!!!
bonne journée
peggy


Cécile CC 06/11/2009 17:18


Faut dire que c'est délicieux ! bonne soirée


MCM 22/10/2009 22:14


J'adore les chouquettesssssssssssssssss!!!!!!!!


Cécile CC 23/10/2009 10:20


Et moi donc, bonne journée


sabrina 22/10/2009 18:42


moi c est ma maman ki adore les chouquettes !!! et j avais pas la recette !!! mtn je l ai !!!!merci pour la recette !!! gros bisous, a bientot, sabrina


Cécile CC 22/10/2009 20:28


Et voilà tu dois être comblée, il ne te reste plus qu'à faire un grand plaisir à ta maman en lui préparant quelques chouquettes...


Joëlle 22/10/2009 17:25


Oh un de mes petits pêchés mignons !... je note la recette pour quand j'aurai un four digne de nom :-)

ps : le gâteau d'anniversaire chez Enriqueta chapeau bas Cécile


Cécile CC 22/10/2009 20:20


Y'a pas un bon four, ça joue énormément, bonne soirée


Nadège 22/10/2009 13:58


J'adore !!! c'est une régal. J'en mangerais san m'arreter. Merci pour cette délicieuse recette. Bisous.


Cécile CC 22/10/2009 18:42


Et c'est bien ce qui est embêtant, ne pas savoir s'arrêter, je suis ravie de ne pas être la seule, bonne soirée


krystele 22/10/2009 08:07


Coucou

..........* Ce Petit message
............*
..............* Plein de chaleur
..................*
........................* Qui vient te souhaiter
...............................*
.....................................* Du fond du coeur
..........................................*
.......*....*..............................* Une bonne journée
...*.............*..........................*
.*..................*.......................* Plein de bonnes choses
..*.................*.....................*
...*.....................................* Juste pour toi
......*...............................*
..........*........................* amitié
..............*..................*
.................*...........* Bisous
...................*.......*
.....................*...*
.......................*ton amie


Cécile CC 22/10/2009 18:37


C'est super gentil, merci, bonne soirée


domie de la réunion 22/10/2009 07:47


Aprés l'école, pour le gouter de 4h, j'en prends toujours à la boulangerie
avec un bon jus ou un bon lait c'est parfait !
bisous et prends soin de toi !
la grossesse se passe bien ?


Cécile CC 22/10/2009 18:36


C'est trop bon ces petits choux.
La grossesse se passe bien, j'approche de la fin prévue le 25 donc dimanche. J'avoue que j'en ai un peu marre, vivement qu'elle sorte.
Bonne soirée


Oma Annick 22/10/2009 06:00


quel délice !.. j'en mangerais bien quelques unes avec mon café !! merci pour la recette.
bisous et bonne journée !


Cécile CC 22/10/2009 18:29


Qui n'aime pas ça ? c'est une sacré gourmandise ces petits chouw, bonne soirée


Dianou 22/10/2009 05:56


bonjour ha oui, c'est bon ça , mais ici il me faut obligatoirement faire de la chantilly avec, sinon hom boude, hihihii, bon je te dit, je récupère les adresses perso et les dates anniv de toutes
les tites nanas a qui je laisse des coms, donc comme tu en fais partie tu veut bien me laisser ça sur contact ? j'apprécierais ! je te fais de gros bisous, dianou


Cécile CC 22/10/2009 18:30


Moi je ne suis pas une fana de la chantilly mais mon mari et mon fils si... ils apprécient néanmoins les chouquettes telles quelles, bonne soirée.


carole-29 21/10/2009 22:47


hummmmmmmmmmmmmmmmm j'adore ça!!!!
bonne soirée cécile


Cécile CC 22/10/2009 18:27


C'est tellement bon aussi, bonne soirée


Véro 21/10/2009 22:25


Les enfants adorent (et les mamans aussi lol)


Cécile CC 22/10/2009 18:25


Oh que oui, n'oublions pas les mamans.... bonne soirée


perfecta 21/10/2009 21:29


Mes filles adorent ça !
*-* Bonne soirée *-*


Cécile CC 22/10/2009 18:24


Et elle a bien raison, bonne soirée


Alaro 21/10/2009 19:23


Mes enfants adorent eux-aussi les chouquettes !! Et moi donc !! ;-))


Cécile CC 22/10/2009 18:14


Faut dire que c'est trop bon, bonne soirée


Vanessabzh29 21/10/2009 18:28


miam miam ça donne vraiment envie de se servir dans ton saladier bisous Cécile bonne soirée


Cécile CC 22/10/2009 18:08


Et bien tu m'en vois plus que ravie, bonne soirée


Lauriane 21/10/2009 18:25


Aussi belles que chez mon boulanger ;))


Cécile CC 22/10/2009 18:06


C'est un sacré compliment, merci, bonne soirée


delphine 21/10/2009 18:10


C'est gentil tiens merci ;-)


Cécile CC 22/10/2009 18:03


Et super bon, bonne soirée


bricabrocamoi 21/10/2009 17:59


Ahhhh des chouquettes ... quand tu commences à en manger, tu n'arrêtes plus !!!.. lol..


Cécile CC 22/10/2009 18:01


Et c'est bien ça le problème !!! bonne soirée


prinprenelle 21/10/2009 17:33


qu'est-ce que c'est bon ça !!!!!! huuuuuuuuuuuummmm


Cécile 21/10/2009 17:38


Oh que oui....


Pyval 21/10/2009 17:31


Ah oui, merci de me rafraichir les idées celà fait trèèèès longtemps que je n'en ai pas fait. Bonne fin de journée à toi. Bizzz


Cécile 21/10/2009 17:40


Le plus dur c'est de s'y mettre et va savoir pourquoi, il y a toujours un tas d'amateurs pour les dévorer.... bonne soirée.


chue 21/10/2009 17:24


j'ai desuite penseatoi c'est sur le theme halloween


Cécile 21/10/2009 17:31


Et c'est super sympa, merci.


angelu 21/10/2009 16:21


Mmmm, moi aussi j'adore les chouquettes!!!


Cécile 21/10/2009 17:16


C'est vrai que c'est simple mais si bon.... bonne soirée


chue 21/10/2009 16:21


hum souvenirs d'enfance
tiens regardes ce lien
http://prinprenelleetsa-vie.over-blog.fr/article-jeu-sur-le-theme-d-halloween-37935926.html

ily a un concours qui devrait te plaire
et au passage desclics sur tes liens sponsorisées pour que OB te retribue lol
bisous bonne journee ma belle


Cécile 21/10/2009 17:14


Merci pour l'info, je vais aller voir... je vais aussi prendre l'habitude de faire 1 ou2 clics sur les liens de blogs que je visite, ça coûte rien et cela permet de
marquer notre reconaissance du travail fourni par l'intermédiaire d'Ob qui rémunère, bonne soirée


V.ro 21/10/2009 16:12


Mais qu'est-ce que je vois là???? des chouquettes!!! Mamamia...en + c'est l'heure du goûter, comment je fais? j'ai pas le temps de les faire de suite... je bave, je me lèche les babines c'est trop
dur...en tout cas je vais les faire , ça va épater ma famille car on adoooore ça, merci ma p'tite Cécile et gros bisous piur cette recette


Cécile 21/10/2009 17:09


Délicieuse pâtisserie pour faire le bonheur des petits et des grands...et épate ta famille... bisous


leti 21/10/2009 16:10


oh la la , ça fait un moment que je n'en ai pas mangé
tu n'étais pas obligé de mettre la 2e photo pour me faire saliver, la 1ere suffisait emplement


Cécile 21/10/2009 17:06


Pour une fois, je trouve les photos assez réussies, j'aurai bien aimé partagé ce saladier avec toi... bonne soirée


Maiwenn 21/10/2009 15:49


Chez nous aussi, c'est les chouquettes, c'est que du bonheur !!!


Cécile 21/10/2009 17:06


Et c'est peu de le dire et au bout du compte, on se fait plaisir à pas cher... bonne soirée


nawel 21/10/2009 15:41


C'est vrai qu'il faut de la poigne pour faire les petits choux!! mais c'est si bon!!! elles sont superbes tes chouquettes ma choupette!! hi!hi!hi je fais des rimes maintenant!!!! c'est la pluie qui
me fait ça!!!! Lol!!
gros bisous ma Cécile et ne mange pas toutes le s chouquettes!!


Cécile 21/10/2009 17:03


Oh si tu savais... il n'en reste plus, il faut dire que j'ai un concurrent sévère avec mon zouzou qui en mange même au petit déj...le saladier ne fait jamais long feu,
bonne soirée


delphine 21/10/2009 15:24


miam miam je m'invite pour le gouter lol


Cécile 21/10/2009 17:00


Cela ne serait pas une visite désagréable... mais n'oublie pas ta puce... bonne soirée


M'dame leontine 21/10/2009 15:17


si c'est la base de la pâte à choux ....C'est clair il faut de la poigne ...:) !! Par contre quel délice !!!! Des bisous !


Cécile 21/10/2009 16:58


Oui, la base c'est la pâte à choux, physique comme pâtisserie mais si bon, bonne soirée