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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Une boîte en nougatine...

Bonjour à tous, nous entamons cette nouvelle semaine avec un peu de nougatine, je vous en parlais brièvement dans cet article.

 

Une boîte en nougatine garnie de pop corn

 

Elle m'en aura donné du mal, j'ai raté mon caramel un certain nombre de fois, je l'ai cassée par endroit à cause de ce foutu caramel raté, enfin que des déboires, à croire qu'elle ne devait pas se faire mais je n'ai pas cédé et c'est moi qui ai eu le dernier mot, non mais !!!

 

boite-nougatine-1-copie-1.jpg

boite-nougatine-1.2-copie-2.jpg

 

Bonne semaine à vous tous.

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myriam 18/12/2015 13:41

jolie travaille !!!!!

Cécile CC 18/12/2015 17:37

Merci Myriam, passe une bonne soirée.

VERDE 15/04/2013 17:37

Vous me demandez si j'ai reçu une réponse sur MP mais non.
Je voudrais faire 2 demi cercles et les coller ensuite qu'en pensez vous ?Faut il égaliser le tour avant le moulage ?

Cécile CC 15/04/2013 18:11



Vous m'avez envoyé les mêmes demandes mot pour mot sur ma boîte mail et je vous ai répondu par mail le 12 avril, vous n'avez rien reçu ?


Je vous demande cela car d'une part cela prend beaucoup de temps de répondre 2 fois à la même chose et aussi parceque si vous n'avez rien reçu, cela veut dire que ma messagerie déconne.


Avez-vous regardé dans vos spams ?


Il n'est pas utile de faire 2 demi cercles, vous allez vous compliquer la vie. 


Egaliser le tour avant moulage ? je ne comprends pas ce que vous voulez dire, il faut en effet que la hauteur de votre nougatine soit la même sur tout le tour du cercle. La bande doit être
découpée avant pendant que le nougatine est chaude car la nougatine durcie très vite et vous n'aurez pas le temps de la couper une fois posée, de plus si elle est froide, vous risquez de la
casser quand vous essaierez de couper.


 


Voici la copie de ma réponse :







Bonjour Mme VERDE,


 


Non j'ai vraiment utilisé un cercle en métal de pâtissier (car c'est rigide et cela ne bouge pas quand on appuie la nougatine contre) et on pose la nougatine à l'extérieur du cercle.


 


Vous trouverez la recette de la nougatine sur mon blog à cette adresse : http://mesgateauxrigolos.over-blog.com/article-28040693.html


 


Bon week end.


 


Cécile CC


 


Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas.








VERDE 12/04/2013 16:12

Bonjour,
Merci de votre réponse aussi rapide. Avez vous utilisé un cercle en alu.J'ai essayé plusieurs moulages qui ont été un échec. Pour votre nougatine avez vous ajouté soit du citron ou un peu de
vinaigre ainsi que du glucose. Je suis novice dans la matière et j'aimerais réussir mon panier pour la communion de mon petit fils.
Merci de vos conseils et à bientôt.

Cécile CC 15/04/2013 13:56



J'ai répondu à ce message en MP suite au mail que vous m'avez envoyé, avez-vous reçu cette réponse ? Bonne semaine



VERDE 11/04/2013 18:35

Bonsoir,

Pouvez vous m'expliquer comment vous avez fait le cercle de la boite. J'aimerais faire un panier en nougatine
Merci de bien vouloir me répondre.

Cécile CC 12/04/2013 15:02



J'ai utilisé un cercle à pâtisserie que j'ai huilé pour que la nougatine n'y colle pas. Après avoir découper la nougatine en une bande de la circonférence du cercle, on la pose contre le cercle
rapidement avant qu'elle ne durcisse, on peut souder avec du caramel. Attendre que la nougatine soit froide avant de démouler. Bon vendredi Verde.



Toutianoc 18/05/2012 11:08

La persévérance est la noblesse de l'obstination !!! tu a eu bien raison , ta boite est à croquer !!

Cécile CC 18/05/2012 17:11



C'est en effet comme ça qu'on progresse, bon vendredi Toutianoc



NINA-petitescréations 09/05/2012 17:47

Wow! C'est magnifique Cécile!
Tu as bien fait de tenir ton bout! Commme je dis toujours à mes garçons: Persévérence persévérence, on arrive à tous avec la persévérence! Hihi!
Bravo! Bisous! :-)

Cécile CC 10/05/2012 20:13



Exactement, il ne faut pas baisser les bras même si on ne gagne pas à chaque fois, bonne fin de journée Nina



R'Evelyne 09/05/2012 11:03

Bravo pour ta ténacité! non mais il faut bien que la nougatine nous obéisse tout de même!
Bisous bonne journée

Cécile CC 09/05/2012 11:50



Merci beaucoup, c'est vrai ça, non mais, on ne va pas laisser la nougatine nous dicter notre conduite, bonne journée R'Evelyne



Miechambo 09/05/2012 10:23

Quelle merveille ......et quel talent. Je découvre ton blog avec délectation. Bravo.
Michèle

Cécile CC 09/05/2012 11:46



Merci Miechambo, je suis contente que la visite te plaise, bonne journée



val de noisy 09/05/2012 07:48

Vraiment splendide ! quelle belle réussite.
Je me marie dans 10 jours, je prépare mon buffet entièrement et je pensais décorer un des gateaux avec de la nougatine. Par contre je ne sais pas combien de temps avant je vais pouvoir la préparer,
auriez-vous des conseils à me donner. Ou puis-je trouver du nougasec. Par avance 1000000 remerciements !!

Cécile CC 09/05/2012 11:45



Si je me souviens bien j'avais acheté mon nougasec sur le site du meilleur du chef. La nougatine est très sensible à l'humidité que ce soit celle du frigo ou celle de la température ambiante. Si
l'air est sec, je vous conseille de la conserver à l'air libre, si le temps est humide, vous devez la mettre dans une boîte avec des sachets absorbeurs d'humidité voire des morceaux de sucre (ils
paraitraient que ces derniers agiraient comme absorbeur d'humidité mais je ne peux pas vous le confirmer car je n'ai jamais testé), ne mettez pas la nougatine au frigo. Il faut la faire la
veille. Il m'est arrivé de la faire 2 ou 3 jours avant mais là il peut arriver qu'elle devienne collante. Si vous n'avez jamais fais de nougatine, je vous conseille de faire des essais au plus
vite (même sans nougasec dans un premier temps) pour vous familiarisé avec la manipulation et voir ce que vous arrivez à faire. Ce serait dommage qu'elle soit une source de stress supplémentaire
la veille du mariage. Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas. Bonne journée et toutes mes félicitations pour ce mariage à venir.



Gigi les bons gateaux 09/05/2012 00:11

elle est superbe cette boite !

Cécile CC 09/05/2012 11:35



c'est gentil, merci Gigi, bonne journée



sandy 08/05/2012 21:45

De l'art, magnifique, quel talent..
Amitiés

Cécile CC 09/05/2012 11:33



c'est très gentil Sandy, merci beaucoup, bon mercredi



leti 08/05/2012 18:12

alors là, chapeau bas
cette boite est superbe

Cécile CC 09/05/2012 11:30



merci Léti, c'est un gâteau d'anniversaire original, bonne journée



Gagaie 08/05/2012 17:50

Jolie boîte. C'est original garnie de pop corn. ^^

Cécile CC 09/05/2012 11:29



Merci Gagie, on pourrait aussi y mettre des chocolats, des bonbons, des biscuits... bonne journée



Anne 08/05/2012 17:10

Un grand BRAVO Cécile pour cette magnifique boîte !

Cécile CC 09/05/2012 11:28



C'est très gentil, ça change des gâteaux classiques et c'est très apprécié, bon mercredi Anne



..Marithé :0010: 08/05/2012 12:13

nan mais alors, elle sait pas à qui elle a affaire cette boite ..et en plus elle est bien jolie ..bon mardi et bisoussss, ici il pleut encoreeeeeeeeeeee

Cécile CC 08/05/2012 15:29



Merci Marithé, y'a des jours comme ça ou l'on a l'impression que les choses ne doivent pas se faire compte tenu des difficultés rencontrées, bon mardi



benilde 08/05/2012 12:06

très originale cette jolie boite appétissante

Cécile CC 08/05/2012 15:29



Merci Benilde, bonne journée



nansou 08/05/2012 10:00

Wauh magnifique ! J'adore la nougatine en plus ;)

Cécile CC 08/05/2012 15:27



merci Nansou, nous aussi on adore la nougatine et on est ravis de pouvoir en faire quand l'envie nous prend, bonne journée



thevenet valérie 08/05/2012 09:43

elle est superbe bravo à toi

Cécile CC 08/05/2012 15:25



Merci Valérie, bon mardi



Dianou 08/05/2012 09:21

bonjour, ouah très très belle, je raffole de faire de la nougatine, surtout aux cacahuètes , mais a peine refroidie je la croque !!! J'aime bien pour faire les pièces montées en chouquettes ou en
choux crème . Mais jamais pensé à en faire des boites l'idée est bonne et belle bravo , quand à mes ouvrages le livre de nat est là mais une livre de pâte à sucre m'attends ! c'est le temps qui
manque !! gros bisous dianou

Cécile CC 08/05/2012 15:19



Merci Dianou, nous aussi on adore la nougatine, comme il faut la travailler vite, je n'ai pas le temps de la croquer tiède, bonne journée



Fanie 08/05/2012 09:06

Whaou Cécile ! C'est magnifique !!! Tu as bien fait d'être têtue et de continuer ! C'est superbe !! Énorme !

Cécile CC 08/05/2012 15:18



Merci Fanie, il ne faut jamais baissé les bras, même si le résultat final n'est pas parfait, l'important c'est de persévérer et de faire au mieux malgré les embûches, bonne journée



stephanie 08/05/2012 07:05

wouahhh!!!! beaucoup beaucoup de travail et jolis les dessins

Cécile CC 08/05/2012 15:17



Merci Stéphanie, les dessins ne m'ont pas donnés trop de mal, bonne journée



Au coeur des petits Délices! 07/05/2012 21:49

C'est divin , une petite merveille ! On n'ose même pas y toucher tellement la minutie a été de rigueur , BRAVO !!!!! *Séverine*

Cécile CC 08/05/2012 15:17



Merci Séverine, bon mardi



cathdragon 07/05/2012 20:02

il est superbe !!!!! miam miam !!! bisous cath

Cécile CC 08/05/2012 15:14



Merci Cathdragon, bonne journée



fernanda 07/05/2012 20:02

Cette bonbonnière gourmande est magnifique, dommage, vraiment dommage de la manger.

Cécile CC 08/05/2012 15:13



Merci Fernanda, elle a été faite pour cela, la regarder sans la croquer m'aurait fait mal au coeur, bonne journée



alexpexpex 07/05/2012 19:52

bravo Cécile ! tu as vaincu! gros bisous

Cécile CC 08/05/2012 15:12



Merci, oui j'ai vaincu la poisse qui semblait me coller ce jour là, bonne journée Alexpexpex



angelu 07/05/2012 19:07

Tu as bien fait d'insister, elle est sublime!

Cécile CC 08/05/2012 15:11



C'est très gentil, merci beaucoup Angelu



MC 07/05/2012 18:30

Elle est vraiment trop belle !

Cécile CC 08/05/2012 15:11



Merci MC, bon mardi



bree13 07/05/2012 17:32

énorme travail pour cette jolie boîte !

Cécile CC 08/05/2012 15:10



merci Bree, bon mardi



Karine NIBAS-MICHALAK 07/05/2012 17:30

Elle est magnifique !! Sachant que la nougatine n'est vraiment pas donné à faire par tout le monde + tous les déboires que tu as connus, ça en fait une pièce exceptionnelle !!! BRAVO !!

Cécile CC 08/05/2012 15:08



Merci Karine, une pièce d'exception peut-être pas mais j'ai eu le dernier mot et ça ressemble quand même à quelque chose, bonne journée



Brigitte 07/05/2012 17:27

Oh Cécile! Elle est sublime ta boîte!!! Je voudrais pouvoir travailler la nougatine comme toi!
Quand j'en fait, elle devient vite collante. Pourtant je la place dans une boîte en fer à l'abri de l'humidité...!Alors j'ai abandonné! mais s'il y a un truc, je suis preneuse;)
Bravo et bon début de soirée. Bises

Cécile CC 08/05/2012 14:53



Merci Brigitte, elle devient collante car le caramel ressue, il faut ajouter un peu de beurre de cacao ou de nougasec dans ta nougatine, moi je la conserve à température ambiante non couverte
c'est comme ça qu'elle se conserve le mieux, sinon par temps humide ou en cas d'humidité, tu peux la conserver enfermée avec un petit sachet absorbeur d'humidité compatible avec l'alimentaire,
bonne journée



val06 07/05/2012 17:26

Superbe réalisation
tu as bien fait de tenir bon

Cécile CC 08/05/2012 14:50



Merci Valérie, bon mardi



lilou25 07/05/2012 17:22

Absolument splendide !!! Dommage de la manger ! Je n'ai jamais osé la nougatine mais tu me donnes envie en voyant les merveilles que tu fais !

Cécile CC 08/05/2012 14:49



Merci Lilou, il y a la recette sur mon blog si tu veux te lancer, bonne journée



Oum Yacine 07/05/2012 17:14

Waouh!!!c'est Magnifique !!! rien a dire
bisous

Cécile CC 08/05/2012 14:48



Merci Oum Yacine, bon mardi



Marieambre 07/05/2012 17:04

Elle est, malgré tout très élégante, félicitations !

Cécile CC 08/05/2012 14:47



Merci Marieambre, bonne journée



LadyMilonguera 07/05/2012 16:58

Cette boite est superbe et ne mérite qu'une seule chose : d'être croquée, tout comme son contenu !!!

Cécile CC 08/05/2012 14:47



Merci, c'est d'ailleurs le sort qu'on lui a réservée, bon mardi LadyMilonguera



Agnès ❤ Petites Croix et Gourmandises ❤ 07/05/2012 16:51

c'est carrément magnifique !! j'avais fait une boite pour ma fille mais en rectangle et je m'en étais vue aussi!! j'ai bien vu et apprécié tes derniers articles mais je laisse juste un com général
!! bisettes

Cécile CC 08/05/2012 14:44



Merci Agnès, bonne journée



Arquencielle 07/05/2012 16:50

C'est MAGNIFIQUE !!! Dis t m'apprendras comment on fait ? Bisous

Cécile CC 08/05/2012 14:43



Merci Arquencielle, si tu veux, pas de soucis, bonne journée