Un wedding cake pour un anniversaire....

Bonjour, aujourd'hui je viens vous montrer le gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma belle-soeur Céline.

Pour ce modèle, je me suis inspirée d'un modèle existant, j'ai ajouté un étage supplémentaire, simplifié la déco des gâteaux du bas et réalisé le bouquet de fleurs à ma façon en utilisant le même nombre de fleurs que celui nécessaire à la réalisation du modèle d'origine.

Le modèle vient de mon livre "Colette's Wedding Cakes" de Colette Peters.

Wedding cake blanc nacré chapeau bouquet de roses et pétales de roses. 

La décoration est en pâte à sucre recouverte de spray argent ScrapCooking®

Le bouquet est en pâte à fleur montée sur tige de fleuriste pour les roses et les feuilles et en glaçage royal pour les petites fleurs blanches de remplissage.

Le gâteau du bas est une génoise nature fourrée ganache pralinoise avec éclats de nougatine faite maison.

Le gâteau du milieu est un gâteau cacao-noix de coco fourré ganache chocolat blanc noix de coco.

Celui du haut est un gâteau à la vanille.

Bonne semaine à vous tous.