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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Un gâteau pour la Saint-Valentin.....

Bonjour, aujourd'hui je viens vous montrer l'un des 2 gâteaux que j'ai fais vendredi sur le thème de la Saint-Valentin.

 

Un gâteau coeur pour la Saint -Valentin

A cake heart for the St Valentine's Day


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Il s'agit d'une génoise chocolat punchée sirop aromatisé kirsch et fourré mousse de cerise.

Il est recouvert de chocolat noir fondu.

J'avoue que ce côté là est un peu raté (voire beaucoup), j'ai essayé de le lisser à la perfection et je n'aurai pas du car le chocolat durcit rapidement et du coup, j'ai fais de gros dégâts irrécupérables, en fait il aurait fallu laisser le chocolat suivre son chemin tout seul le long du gâteau et il n'y aurait eu aucun soucis.

Les roses et le ruban sont en pâte à sucre.

Un peu de vernis alimentaire pour adoucir les défauts du chocolat.

 

Cette semaine, je vous donne les explications pour faire ce gâteau, recette de la génoise, de la mousse, comment faire les roses, le noeud et le montage.

J'ai également un autre gâteau à vous montrer fait avec le reste de mousse que j'avais fais ce jour là.

 

Bon dimanche

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Julie 11/02/2011 10:20


Sans soucis, par contre ce sera un gâteau "mickey" parce que j'ai pas de moule coeur :)


Cécile CC 11/02/2011 21:03



On fait avec les moyens du bord, bonne pâtisse alors, bonne soirée Julie



Julie 10/02/2011 21:57


Merci beaucoup.
Je t'en dirais des nouvelles :)


Cécile CC 11/02/2011 08:17



Ok, j'espère que j'aurai aussi le droit à une photo Julie, bonne journée



Julie 10/02/2011 14:32


Dis-moi Cécile, tu as un petit conseil à me donner pour remplacer l'alcool dans ce gâteau ? J'ai vraiment envie de le réaliser ce WE mais l'alcool fort n'est pas pour moi (sans alcool, ça ne me
dérangerais pas)

Merci :)


Cécile CC 10/02/2011 15:08



J'ai utilisé un sirop parfumé au kirsch mais tu peux utiliser un sirop nature, c'est très souvent employé en pâtisserie, je donne la recette sur le blog aujourd'hui comme ça tu l'auras pour ce
week end, à bientôt



Karima 09/02/2011 16:55


Bonsoir Cécile ton blogue est géniale tu est une artiste j'admire tes gateaux ils sont magnifiques


Cécile CC 10/02/2011 15:01



Un grand merci Karima et pour la visite et pour le compliment, à très bientôt, bonne journée



MCM 08/02/2011 20:14


On a peine à imaginer que le nœud est fait en pâte à sucre, il est plus vrai que nature.


Cécile CC 09/02/2011 14:48



Je te remercie, j'aime aussi l'effet donné, bon mercredi



Gagaie 08/02/2011 15:45


Joli gâteau. Tes roses sont à tomber. ^^


Cécile CC 08/02/2011 15:54



Merci Gagaie, je viens justement de publier le tuto pour les roses, bon mardi



Bleu Cerise 08/02/2011 13:26


Pour moi il est parfait !!! très réussi !


Cécile CC 08/02/2011 14:56



C'est vraiment très gentil, bon préparatif pour votre départ en Chine, cela va être une sacré expérience, bonne semaine



Esprit 08/02/2011 08:34


Superbe ton gateau! et j adore l effet du ruban


Cécile CC 08/02/2011 14:53



Merci Esprit, j'ai un peu raté la couverture en chocolat, c'est vraiment dommage, bonne journée



Oma Annick 08/02/2011 06:40


le noeud est superbe et les roses d'une grande délicatesse !! quant au coeur il doit être succulent .. cette génoise punchée et fourrée .. un délice !!
bisous et bonne semaine !


Cécile CC 08/02/2011 14:52



C'est vraiment très gentil, merci beaucoup, bonne soirée Annick



delphine 07/02/2011 19:34


Très romantique !


Cécile CC 07/02/2011 20:24



Merci Delphine, bonne soirée



Bribri 07/02/2011 18:42


Encore une merveille ce coeur chocolat- cerises ! J'en prendrai bien une pte part ! Bonne soirée Bises Bribri


Cécile CC 07/02/2011 20:24



Merci beaucoup Bribri, bonne soirée



Photeau 06/02/2011 23:25


Ben rater le chocolat ou pas j'en prendrais bien un morceaux il est magnifique mais le seule peux être petit bémol c'est pas les roses en chosolat j'aurais bien vue le noeuds et les roses en rouge
pour le contraste
je dit cela je dit rien ...


Cécile CC 07/02/2011 20:23



Merci Pour ta suggestion mais en fait les roses se voient très bien en réalité (enfin voyaient ) mais pas possible de les faire ressortir sur la photo, bonne soirée



bibiedel 06/02/2011 22:36


il est parfait
bonne nuit


Cécile CC 07/02/2011 20:21



Merci Bibiedel, bonne soirée



cvalou 06/02/2011 21:52


Magnifique coeur !!!! je n'avais même pas vu les défauts pour ma part alors ne t'inquiéte pas !!!!


Cécile CC 07/02/2011 20:21



Merci Cvalou, tu es indulgente, bonne soirée



Agnès "Petites Croix et Gourmandises" 06/02/2011 19:26


il rest tès beau et j'aime beaucoup le noeud et les roses vraiment réussis !!! bisettes


Cécile CC 07/02/2011 20:20



Un grand merci Agnès, bonne soirée



lolo2312 06/02/2011 19:15


il est superbe! et tes roses waowwwwwwww


Cécile CC 07/02/2011 20:20



Merci Lolo, je suis contente qu'il te plaise, bonne soirée



Domie de la reunion 06/02/2011 18:11


bonsoir Cécile, j'espère que tu vas bien?
toujours de magnifiques gateaux sur ton blog?
passe une bonne soirée et à bientot
bisous chaleureux


Cécile CC 07/02/2011 20:19



Je vais bien, merci et toi ? bonne soirée



Lalla Fatima 06/02/2011 17:53


Bonsoir Cecile...


Ta recette est superbe, toujours que des bonnes recettes, bravo ma chère!!!

Gros bisou et bonne soirée


Cécile CC 07/02/2011 20:19



Merci beaucoup Lalla Fatima, bonne soirée



brigitte 06/02/2011 17:25


je me suis enpressai de venir votre ton chef oeuvre quand j ai vu ton mail car je savais que ça en serai un
mais qu il est beau !!!!!!
biss ma belle


Cécile CC 07/02/2011 20:18



Tu es vraiment adorable, merci Brigitte, bonne soirée



creatida 06/02/2011 16:21


Voilà un gâteau bien romantique.
Bon dimanche Cécile.


Cécile CC 07/02/2011 20:16



Merci Oumou, bonne soirée



nibele 06/02/2011 15:48


il est magnifique!!!!


Cécile CC 07/02/2011 20:15



Merci Nibele, bonne soirée



VERO_2010 06/02/2011 15:47


Bon d'accord on voit quelques imperfections, mais ne dit on pas que l'amour rend aveugle ;-))) ? ???? donc finalement on n'y fait pas attention (d'ailleurs si tu en avais pas parlé je ne l'aurais
pas remarqué NA) Sinon le gâteau a l'air très bon et la décoration y est à la fois simple et sobre et recherchée et correspondant très bien à un gâteau pour la St Valentin. Bref en résumé BRAVOOOOO


Cécile CC 07/02/2011 20:15



Merci Véro, et oui, comme on dit l'amour rend aveugle, bonne soirée



Anne 06/02/2011 15:16


Très beau et romantique, Bravo.
Bon dimanche.


Cécile CC 07/02/2011 20:10



Merci beaucoup Anne, bonne semaine



angelu 06/02/2011 15:06


très beau, surtout les roses!!!!


Cécile CC 07/02/2011 20:10



Merci Angelu, bonne soirée



Magali 06/02/2011 14:57


Il est magnifique. C'est vrai que ton nappage chocolat a un peu de cellulite, mais le reste, notamment les roses, sont tellement belles que ce petit défaut est très vite oublié.


Cécile CC 07/02/2011 20:10



Merci Magali, oui comme tu le dis, ça fais penser à de la cellulite, pas cool ça ! bonne soirée



Goun 06/02/2011 14:56


ton noeud est parfait, tes roses aussi!!!


Cécile CC 07/02/2011 20:08



Merci Goun, je vais de plus en plus vite pour les roses, à force d'en faire, c'est plus simple, bonne soirée



bree13 06/02/2011 14:49


c'est magnifique, on dirait une boîte de chocolats !


Cécile CC 07/02/2011 20:07



Merci Bree, c'est très gentil, bonne soirée