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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Tutoriel gâteau 3D chalet sous la neige...

Bonjour, aujourd'hui je viens vous donner le tutoriel pour réaliser le gâteau "chalet sous la neige" que je vous présentait ICI.

 

Tutoriel : gâteau 3D Chalet sous la neige

Explanations to make a 3D cake "A chalet under the snow".

 

chalet 1

 

Pour faire ce gâteau, j'ai utilisé ma recette du gâteau au yaourt aux pépites de chocolat,

j'ai multiplié les quantités de base par 5 et j'ai utilisé un moule rectangle (30 x 25 cm) et un moule carré (20 cm).

 

Après cuisson et une fois que les gâteaux sont froids on coupe la "bosse" des gâteaux.

 

tuto-chalet-sous-la-neige-1.jpg

tuto-chalet-sous-la-neige-1.2.jpg

 

On coupe le gateau rectangle en 2 dans le sens de la largeur et on coupe le gâteau carré pour qu'il ait la même dimension.

Ensuite on superpose et on coupe les surplus.

 

Important : on peut faire plus simple en faisant 3 gâteaux carrés de la même taille que l'on superpose ou alors 3 gâteaux rectangles de la même taille que l'on superpose aussi.

Moi je me suis un peu compliqué la vie car je n'avais pas envie de faire 3 cuissons différentes et que je n'avais pas 3 moules de la même taille.

Et puis, j'ai des mangeurs de chutes qui ont beaucoup apprécié ma "flemme" du moment pour le plus grand plaisir de leurs papilles.

Cela ne change pas grand chose pour les étapes suivantes si ce n'est les quantités de pâte à sucre qui vont évoluer car le gâteau n'aura pas la même taille.

 

tuto-chalet-sous-la-neige-1.3.jpg

tuto-chalet-sous-la-neige-1.4.jpg

 

Ensuite on taille le toit à vue de nez, en gros, on part du centre du gâteau et on coupe en diagonale vers le côté (suis-je claire, je me le demande !) :


tuto-chalet-sous-la-neige-1.5.jpg

 

Souder les 3 parties du gâteau avec de la pâte à tartiner et recouvrir le gâteau avec.

Prendre une chute de gâteau pour faire la cheminée ou alors la faire en pâte à sucre.

 

tuto-chalet-sous-la-neige-1.6.jpg

 

Dans le coin à droite, j'ai recycler une chute de gâteau (la bosse du gâteau carré) pour faire une petite "colline" mais ce n'est pas obligatoire.


tuto-chalet-sous-la-neige-1.7.jpg

 

Passons maintenant au chalet, j'ai utilisé de la pâte à sucre blanche dans laquelle j'ai ajouté du cacao en poudre non sucré et un peu de colorant pâte marron.

Pour recouvrir ma maison, j'ai utilisé environ 700 g de pâte à sucre marron.

Il faut mesurer (règle propre et bien sèche) : les côtés de la maison et les pentes du toit.

On étale la pâte à sucre et on découpe les morceaux aux bonnes dimension (on procède élément par élément pour éviter à la pâte de sécher).

Donc, on prend un élément et on le place au bon endroit.


tuto-chalet-sous-la-neige-1.8.jpg

 

On fait des lignes horizontales avec la lame d'un couteau, on marque bien le sillon.


tuto-chalet-sous-la-neige-1.9.jpg

 

On fait des petits traits pour donner un effet bois sur chaque lamelle.


tuto-chalet-sous-la-neige-1.10.jpg

 

On procède ainsi pour recouvrir toute la maison.

Pour le sommet du toit, on fait un boudin de pâte à sucre que l'on colle en haut.

On marque le boudin de la même façon que pour le reste pour donner un effet bois.


tuto-chalet-sous-la-neige-1.11.jpg

 

On va faire les fenêtres, les volets et la porte.

Pour les fenêtres, on prend de la pâte à sucre bleue ciel, j'en ai utilisé environ 30 g.

Pour la porte, les volets et les contours des fenêtres, j'en ai utilisé environ 100 g.

 

Pour la porte, un rectangle de pâte à sucre, on marque des traits verticaux puis on donne l'effet bois, la poignée sera une petite boule de pâte.

 

La fenêtre c'est aussi un petit rectangle, un couteau permet de marquer les carreaux.

Pour les volets, il faut prendre la même dimension que la fenêtre, on coupe en 2.

On marque pour donner un effet bois.

Avec de fins morceaux de pâte à sucre on colle les éléments des volets comme sur la photo.

Au dessus de la fenêtre on colle un fin boudin de pâte.

On fait un boudin plus épais que l'on coupe en 2 et que l'on colle en bas de la fenêtre.

 

Le principe reste le même pour toutes les fenêtres, pour la ronde, c'est un rond de pâte à sucre bleue et autour on colle un fin boudin marron.

 

On met un peu de pâte à tartiner autour de la cheminée et on recouvre de pâte à sucre puis on colle sur le toit.


tuto-chalet-sous-la-neige-1.12.jpgtuto-chalet-sous-la-neige-1.13.jpgtuto-chalet-sous-la-neige-1.14.jpgtuto-chalet-sous-la-neige-1.15.jpg

 

On recouvre la surface du plateau de pâte à sucre blanche (il m'en a fallu 500 g).

On prend du glaçage (mélange de sucre glace, jus citron et eau) que l'on fait couler sur la cheminée et le toit, en séchant cela donnera un effet glace.

On saupoudra allégrement de sucre glace pour donner l'effet neige.

 

tuto-chalet-sous-la-neige-1.16.jpg

 

Pour le bonhomme de neige, on assemble 2 boules blanches.

Les yeux, la bouche et les boutons sont fait avec de minuscules billes (par trop rondes car les cailloux sont rarement bien ronds) de pâte à sucre marron.

Le nez est un petit cône orange.

Le bonnet, c'est une boule de pâte à sucre rouge que l'on étire en cône, sur la base on colle une bande blanche, une petite bille blanche sur la pointe et le tour est joué.


tuto-chalet-sous-la-neige-1.17.jpg

 

Les sapins sont des cônes de pâte à sucre verte que l'on taille avec la pointe de ciseaux.

Les bûches de bois sont des boudins de pâte à sucre auxquels on donne un effet bois avec la lame d'un couteau.

 

tuto-chalet-sous-la-neige-1.18.jpg

 

Et voilà vous savez tout.

 

Chalet sous la neige version Noël:

Il suffit de décorer le chalet avec des guirlande de pâte à sucre, des petites étoiles, des petites boules de Noël, de mettre des petites décos dans les sapins, un père noël en chocolat, des rennes chocolat par exemple.

 

Chalet version Pâques:

Il suffit de remplacer la pâte à sucre blanche du sol par de la pâte à sucre verte, de mettre quelques fleurs et quelques brins d'herbes.

On ajoute des petits oeufs en sucre ou en chocolat, des petits lapins et une cloche sur la maison par exemple.

 

Bonne semaine à vous tous et si vous avez des questions, n'hésitez pas.

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Marithé :0010: 15/01/2013 18:16

génialllllllllllllllllll

Cécile CC 16/01/2013 20:46



Merci beaucoup, bises Marithé



monneret 13/11/2012 13:57

vraiment super c est décidé je le tente pour noel !

Cécile CC 14/11/2012 09:06



Merci, j'espère que tu m'enverras une photo, bon mercredi Monneret



fernanda 13/01/2012 18:22

bonsoir
merci pour ce conseil je vais essayer très prochainement
bonne soirée en bons week-end

Cécile CC 14/01/2012 15:58



Super, j'ai hâte de voir le résultat, bon week end Fernanda



Fernanda 11/01/2012 16:21

Bonjour cécile, quand je mets les pepites de chocolat dans pâte, ils tombent au fond du moule. Y a-t-il une astuce? Et merci pour ton commentaire concernant mes gâteaux par intermédiaire de
angelu.... À bientôt

Cécile CC 12/01/2012 15:33



Bonjour Fernanda, tu peux les enrober avec un peu de farine ou alors mettre un fond de pâte sans pépite dans ton moule, ensuite tu incorpores les pépites de chocolat dans le reste de pâte contenu
dans le saladier et tu remplis tes moules avec, bonne journée



Fernanda 11/01/2012 11:26

Bonjour cette maison est vraiment très belle et on peut changer la décoration au fil des saisons . Merci. À bientôt

Cécile CC 11/01/2012 14:01



Merci Fernanda, oui en effet, avec les bases du tutoriel on peut faire toutes sortes de décorations et c'est ça qui est sympa, bonne journée



sandy 01/12/2011 20:40

Vraiment merci de partager..
bons préparatifs...
amitiés

Cécile CC 02/12/2011 15:13



Merci Sandy, bon vendredi à toi



Oma Annick 26/11/2011 06:27

Quel merveilleux travail de réalisation .. et de partage !!

Cécile CC 26/11/2011 10:34



Merci beaucoup, j'essaie de faire au mieux en fonction de mon emploi du temps, bonne journée



frifri 24/11/2011 23:44

bonjour je suis arrivée par hasard sur ton blog , et je le trouve super et sympa !
je suis en admiration, devant tes creations , tout est joli, ,
je ne fais pas tout la meme chose que toi mais si cela te dit , de passer cela sera avec plaisir!

je vais m'inscrire a ta news !du coup!


amicalement frifricreations

Cécile CC 25/11/2011 15:38



Merci pour la visite et bienvenue parmis mes abonnés, je fais un tour chez toi de suite, bon vendredi



Poopie Louly 24/11/2011 18:09

Géantissime !!! merci, merci, merci !!!

Cécile CC 25/11/2011 15:31



Merci, ravie de voir que ce tutoriel suscite autant d'enthousiasme, bonne journée Poopie Louly



Maman Câline 23/11/2011 16:46

Bravo ! Joli petit chalet ...et joli tuto ! J'adore Noel ! J'ai hate de voire tes merveilles !

Cécile CC 24/11/2011 14:31



Merci, oh moi aussi j'adore Noël, c'est ma période préférée, bises



Anne 23/11/2011 09:16

Merci pour ce tuto !

Cécile CC 23/11/2011 14:31



à bientôt



nibele 21/11/2011 21:46

c'est trop bien fait,1000 bravo
bisous!!!

Cécile CC 22/11/2011 09:37



Merci Nibele, bonne journée



angelu 21/11/2011 21:27

Superbe tuto!! Merci Cécile!!

Cécile CC 22/11/2011 09:36



Merci Angelu, bon mardi



sandy 21/11/2011 20:21

merci de nous partager tes créations
sandy

Cécile CC 22/11/2011 09:35



C'est avec joie Sandy, bonne semaine



Cathdragon 21/11/2011 19:05

superbe !!!!! cath

Cécile CC 22/11/2011 09:33



Merci Cathdragon, bonne journée



bree13 21/11/2011 18:58

merci pour le tuto !

Cécile CC 22/11/2011 09:32



C'est avec plaisir, bonne journée Bree



lilou25 21/11/2011 18:42

Superbe tutoriel, très clair ! Merci beaucoup !

Cécile CC 22/11/2011 09:30



C'est avec plaisir, bonne journée Lilou



Agnès ❤ Petites Croix et Gourmandises ❤ 21/11/2011 18:29

vraiment génial et je sais le temps que ça prend de faire en plus les photos puis ensuite l'article !! un grand bravo et merci pour les idées de déclinaison ! !bisettes

Cécile CC 22/11/2011 09:30



Merci Agnès, oui c'est un long travail, bonne journée