750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

* Tutoriels.

Tuto pour faire des fraises en pâte à sucre....

29 Juillet 2010

Rédigé par Cécile CC et publié depuis Overblog

Bonjour, en cette belle journée je viens vous donner quelques explications en photos pour que vous puissiez faire des petites gourmandises rouges et sucrées pour décorer vos gâteaux.

Tutoriel pour faire des fraises en pâte à sucre.

Il vous faut :

* de la colle alimentaire (eau, blanc d'oeuf, colle pour pastillage, colle en pot)

* un ébauchoir veineur ou un cure-dent

* de la pâte sucre rouge et verte

* découpoir pétale de rose ou couteau

* découpoir marguerite ou couteau

* fin pinceau pour étaler la colle

Faire une boule avec la pâte à sucre rouge

Allonger la boule sur l'une des extrémités

Marquer les "points" de la fraise à l'aide de l'ébauchoir veineur ou de la pointe d'un cure-dent.

Résumé des étapes :

Pour faire la collerette, il faut prendre un petit découpoir marguerite ou vous le faite avec un couteau à main levée

La coller sur le sommet de la fraise (attention il faut peu de colle sinon l'élément ajouté va glisser le long de la fraise)

Pour les feuilles, prendre un découpoir feuille de rose (ou un découpoir feuille ou un couteau à main levée)

Marquer des nervures avec la pointe d'un couteau ou un cure-dent

Faire sécher pour donner des formes aux feuilles (ici, j'ai pris des bouchons mais on peut utiliser des feuilles de sopalin chiffonées, de la mousse, des morceaux d'éponges...)

Il ne reste plus qu'à vous en servir pour vos décors, de telles fraises se réalisent rapidement et facilement, 5 minutes pour 5 fraises et feuilles en comptant la prise des photos pour le tuto.

On peut aussi obtenir des fraises plus complexes en ajoutant du glaçage jaune dans chaque trous de la fraise (le temps pour les réaliser sera considérablement augmenté car il faudra laisser le temps au glaçage de sécher avant d'attaquer l'autre côté de la fraise)

On peut également faire des fraises vertes petites et plus grandes, des fleurs, des feuilles plus réalistes avec des dégradés de verts plus foncés, le tout assembler comme on peut le voir dans nos fraisiers mais là aussi le temps consacré sera beaucoup plus long.

Partager cet article

Repost0

Recette de la crème mousseline....

Et si vous participiez....

Commenter cet article

N

Ninou

08/06/2011 20:55

<br /> Dit moi Cécile est ce que c'est mangeable les fraises en pâte à sucre ( fleurs etc...) ou juste pour décoré.<br /> Ninou<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

13/06/2011 10:04

<br /> <br /> On peut manger la déco en pâte à sucre si on aime la pâte à sucre, c'est un peu le but de ce style de déco mais on peut aussi conserver les décos sous film en souvenirs.<br /> <br /> <br /> <br />

D

domi

21/08/2010 15:55

<br /> Même plus la peine d' aller dans le jardin ou dans les bois ....<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

21/08/2010 21:41

<br /> <br /> Comme tu dis mais le goût reste différent, à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joëlle

05/08/2010 19:03

<br /> Toujours aussi réussis tes créations douceurs Cécile...<br /> Bel été à toi :-)<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:23

<br /> <br /> Merci Joëlle, je reviens avec des choses à présenter, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valrov

04/08/2010 07:58

<br /> Trés bonne idée ces petites fraises...Cela fini un gâteau...<br /> Merci pour le pas à pas.<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:21

<br /> <br /> Merci, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

magsam

03/08/2010 23:17

<br /> Coucou Cecile tu vas bien? Oh j'adore voir ta preparation mais franchement a chaque fois c'est une mine d'or te venir te rendre visite on ne se lasse pas je suis une de tes plus grande fan tu<br /> merite d'etre reconnu vraiment gros bisous passe une bonne fin de soirée<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:20

<br /> <br /> Comme tu es gentille, merci, je reviens de mes vacances avec pleins de choses à vous montrer, j'espère que tu y trouveras ton bonheur, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

catherine

03/08/2010 14:41

<br /> Tu es vraiment extraordinaire, et excuses moi, je n'ai pas pris beaucoup de temps pour blogger, visite d'ami, mon fils de retour, prépa pour la tunisie, enfin débordée mais toujours heureuse de<br /> venir me "régaler" chez toi, bonne semaine et grosses bises, Catj<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:18

<br /> <br /> Merci Catherine, la vie fait que les journées sont parfois courtes et que du coup, on doit faire des choix dans ce que l'on fait, c'est comme ça ! vient quand tu veux et quand tu peux, tu seras<br /> toujours la bienvenue, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

A

annabelle

03/08/2010 11:36

<br /> quelle imagination!!! et bravo pour la dextérité<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:17

<br /> <br /> Merci Annabelle, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Casse-bonbec

02/08/2010 18:27

<br /> Oh là là, c'est adorable !<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:16

<br /> <br /> Merci à toi, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chocolatissimo

31/07/2010 21:07

<br /> A te lire ça a l'air simple... mais bon, pour savoir si à la réalisation c'est simple, il faudrait que j'essaie :)<br /> Bon dimanche!<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:16

<br /> <br /> Mais c'est simple je t'assure, aller essaie et tiens moi au courant, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

lali

31/07/2010 13:55

<br /> Ton tuto est très bien fait et tout est si beau<br /> C'est vrai que cela parait pas trop compliqué mais....hihihi!!!<br /> Tu crois qu'une fée saurait faire ça?<br /> <br /> Bon week End Cecile<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:15

<br /> <br /> Merci Lali, je suis persuadée qu'une fée peut faire des fraises en pâte à sucre, je suis de retour de mes vacances, je pense (enfin j'espère) être un peu plus dispo quoique août s'avère aussi<br /> très chargé... bonne soirée petite fée<br /> <br /> <br /> <br />

P

Payette6202

30/07/2010 22:00

<br /> Super ce tuto!!<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:13

<br /> <br /> Merci Payette, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

laetiduperche

30/07/2010 15:18

<br /> Coucou, je passe te souhaiter un bon weekend ensoleillé...Bisous<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:13

<br /> <br /> C'est gentil, merci, le week end a été animé et chargé mais quel plaisir de marié son frère, c'est magnifique, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

B

bibiedel

29/07/2010 21:33

<br /> merci beaucoup pou ce partage<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:12

<br /> <br /> De rien, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

MCM

29/07/2010 21:26

<br /> Voilà un tuto super bien expliqué.Bravo à toi !<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:12

<br /> <br /> Merci MCM, tu vas pouvoir te lancer dans les fraises ... bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

N

nadine

29/07/2010 21:09

<br /> Petit passage pour te souhaiter une bonne fin de semaine et un excellent week end<br /> bisous<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:12

<br /> <br /> Merci Nadine, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

B

Brigitte

29/07/2010 17:07

<br /> Super jolies tes fraises. Mais où trouves-tu tout le matériel pour réaliser ces décors en pâte à sucre ? Bonne journée bises Bribri<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:11

<br /> <br /> Merci Brigitte, j'achète dans divers magasins (grande surface, foirfouille...) quand je voie quelque chose qui pourrait me servir.<br /> <br /> <br /> Sinon je commande sur internet sur des sites français ou étrangers (artgato, cerfe dellier...).<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

laetiduperche

29/07/2010 15:45

<br /> Après le repassage, me voici sur ton blog pour te saluer...Elles sont magnifiques tes fraises.Bonne fin de journée, bizette et à demain.<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:10

<br /> <br /> Quelle galère le repassage !!! bonne soirée à toi<br /> <br /> <br /> <br />

A

Anne

29/07/2010 14:56

<br /> Elles sont très belles, vraiment ressemblantes.<br /> Merci pour ce tuto.<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:09

<br /> <br /> Merci Anne, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

A

angelu

29/07/2010 13:41

<br /> Merci beaucoup pour ce superbe tuto!!<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:09

<br /> <br /> Merci à toi d'avoir pris le temps de le regarder, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

E

Esprit

29/07/2010 11:11

<br /> Superbe tes fraises!<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:07

<br /> <br /> Merci Esprit, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

T

tataflo

29/07/2010 10:19

<br /> Ca a l'air tout simple comme ça mais si je le faisais moi je suis certaine que le résultat ne serait pas le même!!<br /> <br /> Bon jeudi<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:07

<br /> <br /> Je suis persuadée que tu t'en sortirais, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

B

bree13

29/07/2010 10:10

<br /> merci pour le tuto !<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:06

<br /> <br /> De rien Bree, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

P

perline67

29/07/2010 10:01

<br /> superbe!!! merci ! les fraises sont à croquer!!miamm<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/08/2010 21:06

<br /> <br /> Merci Perline, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />