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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Recette du gâteau cacao-noix de coco...

Bonjour, aujourd'hui je vous donne une recette imaginée à partir de mon gâteau à la vanille super rapide.

 

Recette du gâteau cacao-noix de coco

 

gateau-cacao-noix-de-coco-1.jpg

 

Ingrédients:

* 300 g de sucre semoule.

* 6 oeufs.

* 300 g de beurre.

* 120 g de farine.

* 120 g de noix de coco râpée.

* 60 g de maïzena.

* 60 g de cacao et je dis bien cacao et pas poudre chocolatée.

* 1,5 sachets de levure chimique.

 

Technique:

* Verser le sucre semoule et mettre les oeufs dans la cuve du robot.

Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.

* Ajouter le beurre fondu, remuer l'ensemble.

* Dans un saladier mélanger la farine, la noix de coco, la maïzena, le cacao et la levure.

* Ajouter ce mélange dans la cuve et battre le tout 2 à 3 minutes.

* Verser l'appareil dans un moule (beurré et fariné si besoin).

* Cuire environ 1 heure à 180°C (Th 6).

* Attendre 5 à 10 minutes avant de démouler, ce gâteau est ultra léger et très très moelleux.

Si on le démoule chaud, il va se "casser".

 

Astuce:

* on peut faire des petits gâteaux style muffins ou cupcakes avec cette pâte, il suffit de réduire le temps de cuisson : 20 à 30 minutes.

 

gateau-cacao-noix-de-coco-1.2.jpg

 

Ce gâteau est un vrai régal, ma fille a adoré et pourtant elle est très très très difficile, rien que le mot noix de coco la fait fuir en temps normal !

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agnes 13/09/2010 13:25


j'ai fait ta recette et c'est délicieux !!! par contre j'ai remplacé le cacao (périmé !!!) par du chocolat noir à dessert fondu !
il nous en reste un peu pour ce soir !!!
bisettes de agnes


Cécile CC 13/09/2010 15:18



Je suis contente que tu y trouves ton bonheur alors, bon lundi



marithé 08/09/2010 21:41


quand il s'agit de gâteau, tout passe ...noix de coco ou pas mais c'est vrai qu'avec des mandes ...mmiam aussi

bisousss


Cécile CC 09/09/2010 15:57



Hihi, bon après-midi



fresita roja 07/09/2010 22:13


On voit presque le moilleux sur l'écran - merci pour cette bonne recette- Ici pas de levure en sachet j'utiliserai de la farine avec levure et te dirais si ca marche.

dominique


Cécile CC 08/09/2010 15:51



Ok, cela doit se valoir de toute façon, tu me tiens au courant, ok? bon mercredi Dominique



marithé 07/09/2010 21:55


j'aime pas trop la noix de coco mais je vais me forcer hihi

miammmmmm bonne soirée


Cécile CC 08/09/2010 15:49



Ah c'est certain que ce gâteau n'est pas fait pour toi alors mais tu peux remplacer la noix de coco par de la poudre d'amande, de noisette ou de noix. Bonne journée Marithé



lallafatima 07/09/2010 21:44


C'est un vrai régale!!!


Cécile CC 08/09/2010 15:47



Je te le confirme, bon mercredi



angelu 07/09/2010 21:38


Super recette! Merci!!


Cécile CC 08/09/2010 15:47



De rien Angelu, bonne journée



perline67 07/09/2010 21:07


miammmmiammmmmiamm!!!!!!!c'est cro bon!


Cécile CC 08/09/2010 15:47



c'est cro vrai ça ! bonne journée



agnes 07/09/2010 20:59


merci bcp, la mienne de fille adore la noix de coco et j'en ai dans mon placard à gâteaux ainsi que du cacao, je testerai ta recette certainement ce we, merci Cécile !! bisettes


Cécile CC 08/09/2010 15:46



Il faudra me dire ce que tu en penses, bonne journée Agnès



bibiedel 07/09/2010 20:50


merci du partage


Cécile CC 08/09/2010 15:44



Mais de rien, bonne journée



bree13 07/09/2010 19:26


superbe recette !


Cécile CC 08/09/2010 15:43



Merci Bree, bon mercredi