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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Recette du biscuit au chocolat...

Bonjour, aujourd'hui je vous donne la recette

du biscuit au chocolat

gâteau de janvier 1.2
Souvenez-vous, je m'en suis servie pour faire ce gâteau.

Ingrédients pour un moule rond de 20 cm environ de diamètre.
* 140 g de chocolat noir.
* 6 oeufs
* 175 g de sucre semoule
* 150 g de farine
* 90 g de beurre

Technique:
* préchauffer le four à 180°C (Th6).
* Beurrer et fariner le moule à gâteau.
* Préparer un bain-marie.
* Faire fondre le beurre au micro-onde.
* Faire fondre le chocolat (bain-marie, chocolatière, micro-onde)
* Mettre les jaunes d'oeufs dans un saladier et les blancs dans un autre saladier.
* Ajouter le sucre au jaune d'oeuf et battre au bain-marie jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
* Ajouter la farine tamisée et verser le beurre fondu, mélanger délicatement.
* Compléter avec le chocolat fondu.
* Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel..
* Incorporer délicatement les blancs en neige à la première préparation.
* Verser dans un moule et cuire environ 35 minutes (la pointe d'un couteau doit ressortir sèche).
* Démouler le gâteau sur une grille pour le faire refroidir.

NB:
Pour le gâteau du mois de Janvier, j'ai coupé ce biscuit en 2.
J'ai ensuite imbibé les 2 étages avec 10 cl de café sucré (1,5 cs de sucre semoule).
A venir sur le blog la recette de la crème au beurre Italienne au café, des conseils sur la façon de bien réussir la pâte à biscuit et les meringues.

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leni 11/09/2011 01:27


ça je peux dire que c'est une merveille le gâteau-biscuit chocolat, j'en ai fait un pour de grand amateur de chocolat, mais l'intérieure pour qu'il soit encore plus intense j'ai garnis de mousse au
chocolat et recouvert de chantilly parsemé de petit bonbons de couleurs.
Domage que je n'ai pas de blog, j'aurais bien voulu que tu le voies. c'est mon premier ainsi.


Cécile CC 12/09/2011 20:32



C'est vrai que c'est un délicieux, à défaut de blog, tu peux m'envoyer la photo comme ça je pourrai le voir cet appétissant gâteau dont tu parles, bonne soirée



katty72 24/01/2010 18:33


humm une bonne recette bravo à toi et bonne soirée gros bisous


Cécile CC 25/01/2010 13:22


Oui très bonne, merci, bonne semaine


Casse-bonbec 23/01/2010 14:13


mmmmmmmh, je prends 10 kg rien qu'à te lire !


Cécile CC 23/01/2010 18:47


Ah la vache ça fait lourd en kg la photo et le texte.... bonne soirée


Alena 22/01/2010 23:40


Humm qu'est ce qu'il est beau !! Bisous c^^c


Cécile CC 23/01/2010 18:39


Merci Alena, bonne soirée


magsam 22/01/2010 23:26


Coucou et bien tu as encore gagné mdr tu ma encore donner faim lol allez gros bisous et clic


Cécile CC 23/01/2010 18:39


Je ne vois qu'une solution, venir chez moi le ventre plein...hihi, bonne soirée


Naima--All my best recipes 22/01/2010 22:32


oh la la ca a l'air bon! $$$$


Cécile CC 23/01/2010 18:36


Et tout simple a faire, bonne soirée


mahassine 22/01/2010 22:15


merci pour la recette , à noter , je reviens pour la recette de la crème
à bientôt
bisou $$$


Cécile CC 23/01/2010 18:30


Bientôt la recette, demain ou mardi au plus tard normalement, bonne soirée


Nawel 22/01/2010 22:14


Il est térriblement gourmand ton gâteau!! comme toujours merveilleux!!
Gros bisous Cécile


Cécile CC 23/01/2010 18:29


Il est tout simple mais sert de base à une infinité de gâteaux, bonne soirée


leti 22/01/2010 21:45


merci pour la recette


Cécile CC 23/01/2010 18:28


De rien Léti, bonne soirée


mounia 22/01/2010 20:38


Le peu que je vois est sublime, j aurais sincérement aimer terminer surtout la belle decoration , surtout venant de ta part!
merci,à tester sans nul doute
biz et clic


Cécile CC 23/01/2010 18:25


C'est très gentil, merci, bonne soirée


Vanessabzh29 22/01/2010 18:53


ah la la que ça a l'air bon Cécile merci pour tes recettes bisous bonne soirée


Cécile CC 23/01/2010 18:24


Mais de rien Vanessa, bonne soirée


Domie de la reunion 22/01/2010 18:38


Bonsoir Cécile
Ton gateau donne envie d'être déguster
a bientot
Bisous


Cécile CC 23/01/2010 18:23


Tant mieux, bonne soirée


oumou 22/01/2010 18:26


ça à l'air bon...merci pour la recette.
Bizzz


Cécile CC 23/01/2010 18:22


On peut faire pleins de gâteaux différents à partir de cette recette, bon week end


MCM 22/01/2010 18:07


Merci pour la recette, miam, miam je salive d'avance.
Gros bisous !


Cécile CC 23/01/2010 18:21


J'en suis ravie, bon week end


louiza 22/01/2010 17:50


merci pour la recette je l'attendais!!! je vais la tester $$$$bises


Cécile CC 23/01/2010 18:19


C'est un gâteau assez compacte pour supporter les décors ou l'entassement de divers gâteaux, avec une crème c'est plus léger, bientôt je donne la recette de la crème
au beurre, bonne soirée


CricriCat 22/01/2010 15:07


Il est beau !!!!!! merci pour cette recette Cécile. Bon week-end. Bisous. Cricri


Cécile CC 23/01/2010 18:17


On peut faire des gâteaux à l'infini avec cette recette de base, bon week end


Mama 22/01/2010 14:28


Voilà un TRÈS beau gâteau !


Cécile CC 23/01/2010 18:16


C'est très gentil, merci, bon samedi


ynomra 22/01/2010 14:14


miam merci beaucoup bisous


Cécile CC 23/01/2010 18:14


Mais de rien....


Moqueplet 22/01/2010 13:45


gloups.....je ne suis pas trop gâteaux au chocolat, mais celui là m'inspire, il a l'ai léger, et puis je ne fais pas à manger rien que pour moi....bonne journée


Cécile CC 23/01/2010 18:13


Tu peux très bien faire ce gâteu nature sans le chocolat, bon week end


sonya972 22/01/2010 13:24


je pourrai faire mes biscuits tout seule
bon weekend
gros bisous


Cécile CC 23/01/2010 18:11


Et oui, bonne journée