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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Recette des cupcakes à la fraise....

Bonjour, aujourd'hui je vous donne une recette toute simple et très rapide à faire.

 

Cupcakes à la fraise.

 

Je me suis lancée un peu au hasard et le résultat est très agréable.

 

recette-cupcake-fraise.jpg

 

Ingrédients (pour 8 cupcakes):

* 100 g de sucre semoule.

* 2 oeufs.

* 100 g de beurre.

* 120 g de farine + 1 cs.

* 1/2 sachet de levure.

* 1,5 cs d'arôme fraise.

* 100 g de fraises (on peut en mettre un peu plus à mon avis et cela sera meilleur)

 

Technique:

* Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.

Ajouter 1 cs de farine et mélanger doucement.

* mettre le sucre et les oeufs dans un saladier, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.

* Ajouter le beurre fondu et l'arôme, remuer l'ensemble.

* Verser la farine et la levure dans l'appareil, battre 2 à 3 minutes.

* Ajouter les fraises, les incorporer au mélange en remuant délicatement avec une cuillère.

* après avoir placé vos caissettes dans les moules, verser la préparation.

* Cuire environ 20 minutes à 180°C (Th 6).

* Sortir du four.

* Poser les cupcakes avec leur caissette sur une grille et laisser refroidir.

 

Remarque:

* On peut les manger tel quel ou les garnir et les décorer de crème ou autre.

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Gina 12/09/2010 09:01


Merci pour la recette, mais c'est la fin des fraises: je me réveille un peu tard... Je l'essaierai avec d'autres fruits! ça a l'air facile et super bon!


Cécile CC 13/09/2010 15:12



Excatement, cela ira aussi très bien, bonne semaine



agnes 11/09/2010 18:43


j'ai fait ! mais grosse erreur de débutante, j'ai voulu mettre un petit morceau de fraise au centre pour déco avant la cuisson et devine : ils n'ont pas monté !!! je m'en suis vite rendue compte
mais trop tard, même en plongeant mes petits bouts, mes cupcakes avaient commencé à sécher et avec la porte ouverte du four... résultat : raplapla !!! mais avec un peu de déco, on camoufle et hop !
résultat en photo sur mon blog demain !
bisettes Cécile !et bon we !


Cécile CC 13/09/2010 15:03



Et oui cela arrive mais cela m'étonne qu'ils n'aient pas gonflés en mettant une fraise au centre, enfin va savoir.... les mystères de la pâtisserie, à bientôt



lolo2312 09/09/2010 21:18


ils ont vraiment dèlicieux!


Cécile CC 10/09/2010 14:50



Oh que oui  ! bonne journée



MCM 09/09/2010 21:08


Je vais tenter de les réussir aussi bien que toi, c'est pas gagné !


Cécile CC 10/09/2010 14:48



Mais si, c'est une recette inratable, bon après-midi



fresita roja 09/09/2010 19:14


Je copie vite la recette en plus nous avons la chance d'avoir des fraises toute l'année.


Cécile CC 10/09/2010 14:43



Veinarde, nous la saison se termine, à bientôt



agnes 09/09/2010 18:24


j'essaierai, il nous reste des fraises au jardin !!! merci Cécile et bonne soirée, bisettes de agnès


Cécile CC 10/09/2010 14:35



Nous aussi, on en a encore, elles sont toujours aussi parfumées ,bon après-midi.