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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Recette de la ganache chocolat blanc-noix de coco...

Me revoilà aujourd'hui pour vous donner une recette dont je vous parlais

pour mon wedding Cake cascade de roses.

 

 

Recette ganache chocolat blanc-noix de coco

 

 

Ingrédients:

* 20 cl de crème entière liquide.

* 450 g de chocolat blanc râpé.

* 100 g de noix de coco râpé.

 

 

Technique:

* Porter la crème à ébullition.

* Mettre le chocolat blanc râpé dans un saladier.

* Verser la crème chaude sur le chocolat, mélanger jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu et que l'ensemble soit homogène.

* Ajouter la noix de coco et bien remuer l'ensemble.

 

 

C'est prêt, on peut passer la ganache un peu au frigo avant de l'utiliser.

Je m'en suis servie pour fourrer un gâteau cacao-noix de coco.

 


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FANNY 31/05/2011 21:29


Fantastique, à tomber par terre!


Cécile CC 13/06/2011 09:44



Un grand merci Fanny, cette ganache a aussi eu un grand succès dans mon entourage, bonne semaine



Coralie 23/09/2010 14:22


merci merci merciiiiiiiii !!!


Cécile CC 24/09/2010 14:19



Gourmande !!! bon week end



agnes 22/09/2010 21:27


je l'essaierai ta recette ! et au chocolat noir c'est pareil ? bisettes


Cécile CC 23/09/2010 10:04



Le chocolat noir et blanc n'ont pas tout à fait la même texture, on doit pouvoir faire le même style mais les quantités ne seront pas les mêmes pour obtenir la même texture. Bonne journée



bibiedel 22/09/2010 21:01


merci du partage
bonne soirée


Cécile CC 23/09/2010 10:02



Mais de rien, bonne journée



perline67 22/09/2010 18:08


hummmmmmmmmmmm!!!!!!


Cécile CC 23/09/2010 10:01



Il faut aimer chocolat blanc et noix de coco sinon pas de hummm ... hihi, bonne journée



laetiduperche 22/09/2010 17:52


Salut ! moi j'ai le moral à zéro à cause des refus suite à mes candidatures pour ma recherche d'emploi. C'est déprimant, donc je suis aussi un peu en retrait de mon blog...Plus rien envie de
faire...Je vois que tu fais toujours de très beaux gâteaux, j'ai pensé à toi en regardant masterchef l'autre jour. Il devait faire un dessert original. Bisous et merci de ta visite.


Cécile CC 23/09/2010 10:01



Coucou, aller courage, il ne faut pas te laisser envahir par la déprime, cela n'arrangera rien, bisous