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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Recette de base des crêpes au lait...

Bonjour, aujourd'hui ce sera une petite recette de base pour la chandeleur.

 

Crêpes au lait

 

crepes-lait-1.2.jpg

 

Ingrédients pour environ 18 crêpes de 26 cm de diamètre:

* 6 oeufs.

* 500 g de farine.

* 1 litre de lait.

* 2 pincées de sel.

* 2 cs d'huile.

 

crepes-lait-1.jpg

 

Technique:

* Mettre la farine et les oeufs dans un saladier, mélanger à la fourchette.

* Ajouter le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.

* Puis, compléter avec le sel et l'huile.

* On peut arômatiser avec du rhum, de la vanille, du cacao.

 

crepes-lait-1.4.jpg

 

Bonne journée

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leti 04/02/2012 19:13

mes crepes, je les fais toujours "au pif" et ça a toujours fonctionné

Cécile CC 05/02/2012 17:07



En effet, avec la pratique, le verre doseur s'avère inutile ...



Anne 04/02/2012 15:38

Bien appétissantes!

Cécile CC 05/02/2012 17:03



Merci beaucoup, bye



lolo2312 04/02/2012 07:39

je fais exactement la même recette mais je ne mets plus l'huile, elles sont plus lègères ;)

Cécile CC 04/02/2012 10:32



Ok, bisous à bébé de ma part



cathdragon 03/02/2012 18:08

miam miam elles sont bien appétissantes !!! cath

Cécile CC 04/02/2012 10:28



Merci Cathdragon, bon week end



Maman Câline 03/02/2012 13:01

Belles et bien dorées comme je les aimes!

Cécile CC 03/02/2012 14:37



Merci Maman Câline, autant dire qu'elles sont très appréciées à la maison, ma petite dernière les fourre avec des minisucre divers, hier c'était avec du vermicelle en chocolat coloré, c'est son
truc à elle, son petit plaisir alors pourquoi l'en priver, bonne journée



lilou25 03/02/2012 11:53

Très jolies tes crêpes !

Cécile CC 03/02/2012 14:35



Merci Lilou, bonne journée



Marieambre 03/02/2012 11:53

Décidémment tu travailles beaucoup... c'est une honte je n'ai pas fait de crêpes moi. On peut aussi parfumer en remplaçant une partie du liquide par un jus d'orange (c'est une mamie qui m'a appris
çà)avec quelques zestes. Sinon, je trouve en pharmacie une préparation à base d'huiles essentielles concoctée par la pharmacienne.

Cécile CC 03/02/2012 14:35



En effet, on peut remplacer une partie du lait par du jus de fruits ou même de l'eau, bonne journée Marieambre



Brigitte 03/02/2012 11:36

Merci pour la recette;)

Cécile CC 03/02/2012 11:49



c'est un classique vraiment très bon, bonne journée Brigitte