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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Pièce montée japonaise...

Bonjour, aujourd'hui je vous présente le gâteau réalisé pour une amie qui adore le japon.

 

Pièce montée Japonaise.

Japonese wedding cake.

 

Ce sont des génoises fourrées crème mousseline vanille avec des framboises pour un étage, des fraises pour un autre et des pêche pour le dernier.

La décoration est en pâte à sucre et les petites fleurs de cerisier japonais sont en pâte à fleur avec des pistils non comestibles.

 

Pm-japonaise.jpg

 

Je suis assez déçue car elle n'est pas parfaite, malheureusement j'ai eu un petit accident de parcours (je n'en dirai pas plus) et j'ai fait de mon mieux pour réparer... c'est un accident qui ne se reproduira plus, je sais prendre des leçons de mes erreurs.

 

Bon week end à tous.

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sophie 26/04/2012 13:40

bonjour,super jolie.juste une petite question, la pièce monté a été réaliser combien de temps avant de la déguster.
merci

Cécile CC 30/04/2012 15:11



La pièce montée à été commencée la veille et quand je dis commencé, je parle bien de la cuisson des gâteaux de base et non pas de la décoration, bonne semaine Sophie



¤¤^^ANTILLES^^¤¤ 23/09/2011 19:36


il y a beaucoup de travail, kiss


Cécile CC 25/09/2011 16:14



Oui surtout pour les petites fleurs, bonne journée



Oma Annick 17/09/2011 07:39


ravissante cette pièce montée japonaise !!


Cécile CC 19/09/2011 20:42



Merciiiiiiii.



cvalou 04/09/2011 14:54


Je le trouve magnifique moi qui adore le Japon, je suis émerveillé par ce gâteau


Cécile CC 05/09/2011 21:27



Je suis contente qu'il te plaise, bonne soirée Cvalou



poune 02/09/2011 23:26


Il n'y a qu'un mot magnifique


Cécile CC 03/09/2011 09:59



Un grand merci Poune, je te souhaite un bon week end.



Gagaie 01/09/2011 14:38


Je suis sous le charme, il est sublime. ^^


Cécile CC 03/09/2011 09:51



Merci Gagaie, ravie qu'il te plaise, bon week end



Fann(C)y 31/08/2011 12:48


Ah la la, il était beau! Il était bon! Il a fait un effet boeuf! Merci, merci, merci Cécile!
Ma Maman s'est même inspirée de ta décoration pour nous peindre une assiette en porcelaine (tu pourras la voir dans mon prochain article).
Plein de bisous et à bientôt.
Fanny


Cécile CC 01/09/2011 09:37



Merci Fanny, je suis allée voir l'assiette de ta maman, elle est très jolie, pleine de finesse et tout en douceur, c'est un joli cadeau qu'elle vous a fait, bonne journée



Maman Câline 31/08/2011 11:09


Oh la la je voit ! J'i vu une fois une vidéo ou le cake designer avait un grosse tige en bois taillé en pointe et il l'a enfoncé dans le gateau sur toute la hauteur, je ne suis pas sur quel type de
plateau il avait dessous pour pouvoir traverser tous les etages, peut etre du carton fin ...j'espere que l'astuce te seras utiles, sinon je et tj un peu de glacage roya0l sur la pate à sucre avant
de poser le prochain plateu, ca durci bien et pas de "glisse" par temps chaud :-)
Les vacances etaient géniales! Un vrais bonheur ! merci et gros bisous et encore merci pour le super commentaire que tu m'a laissée avant les vacances, il m'a beaucoup touchée ...


Cécile CC 01/09/2011 09:36



Merci pour l'astuce, Arquencielle m'en avait aussi parlé, mais je ne sais pas où trouver ces grandes tiges en bois compatible alimentaire et il faut vraiment des cartons fins ou des supports
spéciaux car j'ai déjà essayé de faire un trou central dans un board fin... ça relève du domaine de l'impossible, ce n'est pas épais mais qu'est-ce que c'est dur ! j'opterai aussi pour un glaçage
royal voire une colle de pâte à sucre.


Ravie de voir que tu as bien profité de tes vacances, ça passe trop vite mais qu'est-ce que ça fait du bien de  faire autre chose.


Bonne journée à toi...



Maman Câline 31/08/2011 01:18


Bon je ne sait pas quel accident ton gateau a eu mais en tout ca de ce que je voit c'est SUBLIME comme toujours!


Cécile CC 31/08/2011 09:00



Un soucis durant le transport, les étages supérieurs ont glissés le long de celui du bas car mal fixé...une chose est certaine, on apprend de ses erreurs mais j'aurai préféré que ce soit pour un
de mes gâteaux perso... merci pour le compliment, j'espère que tu as passé de bonnes vacances, bonne journée Maman Câline



la fourmi 30/08/2011 09:59


superbe !


Cécile CC 30/08/2011 15:16



C'est gentil, merci et bonne semaine



marithe 29/08/2011 18:35


euh dommage que ça ne voyage pas mais des gateaux ratés comme ça, je suis preneuse lol tu dois être perfectionniste ??? re gros bisouss


Cécile CC 30/08/2011 15:14



Un petit chouilla sur les bords...



marithe 29/08/2011 18:34


ba dis donc, je ne sais pas ce qu'il te faut, elle est superbe cette pièce montée bravooooooooo et gros bisous


Cécile CC 30/08/2011 15:13



Merci Marithé, bonne semaine



Mademoiselle Pâquerette 28/08/2011 22:22


Je suis éblouie par ce gâteau, quel talent!! Bisous


Cécile CC 29/08/2011 11:05



Merci beaucoup Mademoiselle Pâquerette, bonne semaine



dianou 28/08/2011 10:50


hiii transport montée, j'y ai pensé j'ai eu le soucis avec une pièce montée j'ai voulu enlever le cone avant le transport et placer les éclats de nougatine autour des dragées ! Je suis arrivée avec
mon gateau en vrac mais moi j'ai pleuré ! tu as bien du courage ma puce, gros bisous, dianou


Cécile CC 29/08/2011 11:01



C'est la première fois que cela m'arrive ...c'est vrai que l'on se décompose quand on se rend compte de la catastrophe... bonne semaine



lolo2312 28/08/2011 10:39


je peux bouger mais pas d'effort inutile, encore 2 bonnes semaines à tenir (15 sept) après elle pourra venir sans risque!


Cécile CC 29/08/2011 11:00



Ok, alors repose toi bien, bises et bonne semaine



bree13 28/08/2011 10:18


c'est quoi l'incident dont tu parles ?


Cécile CC 28/08/2011 10:30



Un petit soucis pendant le transport alors que normalement je ne procède pas comme ça, va savoir ce qui m'est passé par la tête ce jour là... je ne recommencerai plus, j'en aurai pleuré mais
j'étais prête à tout recommencer de A à Z si il avait fallu et j'aurai fini dans les temps, j'en ai été malade plusieurs jours après de ce déboire. Bises Bree



lolo2312 28/08/2011 10:15


coucou cècile, je suis au repos complet et sous loxen, j'avais trop de contractions et un col beaucoup trop court... mercredi je serais à 35 sa... bèbè est prèvue pour le 12 octobre mais je pense
qu'elle arrivera bien avant!
bon dimanche! gros bisous


Cécile CC 28/08/2011 10:28



Oh là là oui, un col court et des contractions... repose toi bien et pas d'effort, si bébé arrive un peu avant le 12 octobre, ce n'est pas grave mais là c'est un peu tôt, tu dois rester couchée
ou pas ? gros bisous



dianou 28/08/2011 07:56


bonjour, accident ou pas il est bien beau ! perso j'ai un soucis de grosseur de branches, mais tout ne peut pas être suivant mes yeux hihihi surtout que je suis bien incapable d'en faire autant
bravo bravo il est tres beau gros bisous, dianou


Cécile CC 28/08/2011 10:26



Merci Dianou, avant l'incident, les branches étaient mieux disposées et s'affainaient en montant, j'ai récupéré comme j'ai pu mais c'est loijn d'être aussi beau que je voulais et je m'en veux
terriblement mais je ne reproduirai plus cette erreur, bon dimanche.



ma pâtissière bien aimée 27/08/2011 23:36


Je le trouve également magnifique. Tu aurais des conseils à donner pour qu'il ne m'arrive pas de "tuiles" si un jour je me lance? Merci beaucoup


Cécile CC 28/08/2011 10:24



Merci beaucoup, moi je ne voie que les défauts. Des conseils pour qu'il n'arrive pas de tuiles ... difficile, c'est l'expérience qui permet d'apprendre et de progresser, mon déboire n'aurait pas
du arriver normalement si j'avais fait comme d'habitude...quand c'est à étages, il est parfois préférable de ne pas transporter monté...bonne journée



leïla 27/08/2011 22:28


moi je la trouve IRRÉPROCHABLE ta pièce montée!!!
quand j'ai vu la photo j'en suis restée bouche bée tellement c'était beau!!!


Cécile CC 28/08/2011 10:19



Je suis ravie de t'avoir épatée, merci pour le compliment... bon dimanche Leïla



benilde 27/08/2011 20:39


c'est un pur ravissement pour les yeux! quelle merveille! bravo!


Cécile CC 28/08/2011 10:16



Merci beaucoup Benilde, bon dimanche


PS: tu as un joli site bien gourmand, j'aime bien le tracteur entre autre...



Emeraude 27/08/2011 18:02


Moi je le trouve super, et il devait être tellement bon en plus... ca donne envie!

Bisous


Cécile CC 28/08/2011 10:13



Merci Emeraude, je suis contente qu'il te plaise, bon dimanche



REG 27/08/2011 17:45


Coucou Cécile!! Te voilà de retour!!

Très très beau ce gâteau (même avec un incident de parcours...)
Gros bisous

REG


Cécile CC 28/08/2011 10:12



Merci Reg,oui de retour sur le blog, je ne suis pas restée inactive côté gâteau pour autant mais ce sera une surprise pour plus tard, bon dimanche



papilles on 27/08/2011 15:03


C'est un gâteau à tomber par terre!! Et en plus tu dis qu'il n'est pas parfait... Je suis admirative devant ce chef-d'oeuvre.


Cécile CC 28/08/2011 10:06



Merci beaucoup, ce compliment me touche beaucoup... mais je suis habituée à faire un meilleur travail que ça, elle était bien plus belle et bien plus fine au niveau de la déco avant l'incident
qui ne se reproduira plus ... bon dimanche.



angelu 27/08/2011 14:44


Je ne vois pas de défauts!!! Encore un beau travail!!


Cécile CC 28/08/2011 10:04



Tu es très gentille et très très indulgente, tes vacances se sont bien passées ? bon dimanche Angelu



Miss Fartote 27/08/2011 13:36


Magnifique pièce montée qui a dû ravir ton amie et malgré qu'il y a eut un incident tu as bien rattrapé ton coup car je ne vois pas de défaut...et ayant à mon actif plusieurs incidents, je peux te
dire bravo pour la pièce montée et bravo pour le rattrapage!!

Bizzz
Miss Fartote


Cécile CC 28/08/2011 10:03



Merci Fartote, tu es très indulgente, des défauts il y a en a... et ils se voient très bien je trouve... moi qui aime la perfection (même si je ne l'atteint pas à chaque fois), j'avoue être très
déçue ... bon dimanche



leti 27/08/2011 12:28


il est superbe ce gateau
j'adore la déco qui est sobre mais qui fait son effet


Cécile CC 28/08/2011 10:00



Merci beaucoup Leti, bon dimanche



bree13 27/08/2011 12:21


moi je le trouve parfaitement parfait !!


Cécile CC 28/08/2011 10:00



Un grand merci Bree... malheureusement je ne voie que les défauts, j'aurai tant voulu qu'il soit parfait pour elle mais bon... on progresse grâce aux erreurs que l'on commet ... en plus je m'en
veux car c'est vraiment une bêtise de ma part que je ne commets pas d'ordinaire... va savoir ce qui nous passe par la tête parfois !! je sais que cela ne se reproduira plus, bon dimanche



lolo2312 27/08/2011 12:21


vraiment très beau!


Cécile CC 28/08/2011 09:58



Merci Lolo, alors comment vas-tu ? pas trop fatiguée ? c'est prévu pour quand déjà ? bisous et bon dimanche ma douce



astrid 27/08/2011 12:06


Coucou Cécile
Pour un gâteau pas "parfait", moi je le trouve magnifique et appétissant.
Bon weekend
Bisous


Cécile CC 28/08/2011 09:58



Je suis contente qu'il te plaise, merci Astrid, ah si il n'avait pas eu ce petit soucis, il serait tellement plus joli, bon dimanche



Marita 27/08/2011 11:49


Ta pièce montée est super jolie et parfaite, et traduit très bien le style japonais. Bravo, Cécile. Marie


Cécile CC 28/08/2011 09:57



Merci Marie, elle a des défauts et je ne voie que ça ... bon dimanche