Nougat à la pâte de datte...

Bonjour, aujourd'hui je viens vous présenter une recette trouvée chez Perline et qui me faisait de l'oeil.

Les nougats à la pâte de datte

Ingrédients:

* 175 g de pâte de datte.

* 80 g de miel.

* 125 g d'amandes émondées.

* 60 g de noisettes émondées.

* 1 pincée de noix de muscade.

* 1 pincée de cannelle.

Technique:

* Passer les amandes et les noisettes au four à 150°C (Th5) pendant 15 minutes.

* Mettre le miel et les épices dans une casserole.

* découper la pâte de datte en petits morceaux.

* Faire fondre sur le feu ce qu'il y a dans la casserole.

* Hors du feu, ajouter la pâte de datte et bien mélanger.

* Rajouter (toujours hors du feu) les amandes et les noisettes.

* Poser une feuille de papier azyme sur une assiette plate, étaler dessus la pâte e nougat.

* Déposer une autre feuille de papier azyme.

* Laisser refroidir et découper en morceaux.

* Se conserve au frigo.

J'ai adoré ça, le goût de la datte avec le mélange des amandes et des noisettes, un vrai régal mais il n'a pas eu trop de succès auprès des enfants.

Comments

[lesdessertsdechristelle]

Je t'en prend un morceau pour goûter :-) Bises

[Cécile CC]

Gourmande, passe une bonne soirée Christelle.

[Bibi]

Coucou...Ca à l'air super bon et vraiment original comme recette...bizz

[Cécile CC]

Très bon et original en effet, bonne journée

[COLARGOL]

c'est super original, je ne connaissais pas du tout

[Cécile CC]

Il faut aimer la pâte de datte, la texture est légèrement différente de celle d'un nougat classique mais j'adore, bon lundi

[dalila]

slt!!
tien c'est original je ne connais pas du tous sa doit etre bon merci,bizz

[Cécile CC]

C'est très bon en effet, bonne semaine

[Pauline]

Bonsoir Cécile, j’espère que tu vas bien. Merci de ta visite. Je suis désolée de n’avoir pu passer plus tôt, mis j’ai eu des problèmes d’ordi.
J'adore le nougat ! Très belle présentation, ça a l'air délicieux !
Je ne pourrais pas passer cette semaine, car mon ordi part en révision (voir sur mon blog).
Je te souhaite une bonne semaine et à très bientôt !
Bisous.
Pauline.

[Cécile CC]

Merci Pauline, ah c'est rageant quand l'ordi fait des siennes, j'espère qu'il se réparera facilement, bonne semaine

[helene]

une bonne idée ; ou trouves-tu l'azyme ?
biz helene

[Cécile CC]

Merci Hélène, j'ai acheté mes feuilles d'azyme sur artgato, bonne semaine

[Valérie]

Un seul mot " EXCELLENT " quelle belle idée, a tester dès que possible
Je te souhaite une belle soirée
Valérie

[Cécile CC]

Oh oui, très bon, je le confirme, bonne semaine

[MCM]

Je peux en prendre un petit morceau... ou un gros !

[Cécile CC]

Les 2... bonne semaine

[Coralie]

Coucou !
mmmmm !!! que ça doit être bon !!!
on partage ?

[Cécile CC]

ça l'est ! j'aurai aimé partager mais il n'y en a plus !bonne semaine Coralie

[magsam]

Coucou tu vas bien? Et je pense que ça doit etre un delice venant de tes mains magique
gros bisous passe une bonne nuit

[Cécile CC]

Je vais bien, un peu fatiguée de mon week end de fête mais beaucoup de choses à vous montrer, bonne semaine

[recettedumonde]

Je lance un petit jeu sur les épices qui a pour unique but : Mettre votre blog à l'honneur !!! Venez vite sur mon blog pour en savoir plus !!!

[angelu]

Mmm, encore une tuerie signée Cécile!!! MErci pour ce partage!

[Cécile CC]

Un vrai régal! bonne semaine Angelu

[val06]

ça a l'air super bon
sauf que souvent les enfants n'aiment pas les dattes
a essayer

[Cécile CC]

Et oui, ils ne savent pas ce qu'ils ratent, bonne semaine Val

[poucinette]

j'en veux cela à l'air délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises

[Cécile CC]

Et ça l'est ! bonne semaine

[agnes]

les enfants les ont peut-être trouvés trop sucrés... moi perso j'adore le sucre mon mari les dattes et ma fille les fruits secs, on essaiera ça ! bisettes

[Cécile CC]

Moi j'ai adoré en tout cas mais tout est histoire de goût, bonne semaine

[perline67]

hummmm!!! extra !!!! merci ma belle!!bises

[Cécile CC]

Merci Perline, bonne semaine