Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.
10 Avril 2013
Bonjour, aujourd'hui je vous présente le dessert que nous avons mangé à Pâques.
J'ai suivi l'idée de Christophe Michalak, ses biscuits à la cuillères cuits avec éclats de dragées sont vraiment trop bons et je voulais les faire goûter à ma famille.
Entremet de Pâques
Je l'a fais dans un grand cercle avec des quantités au pif.
Résultat les biscuits cuillères étaient vraiment trop grand par rapport à la quantité de crème réalisée donc j'ai du les couper, très bof le rendu.
Plutôt que de mettre des dés de poire sur le dessus, je les ai incorporée à la crème.
Petit plus par rapport à Christophe, j'ai inséré des dragées concassées (plus finement que pour le biscuit) dans la mousse.
Petit moins, je n'ai pas utilisé d'essence de rose.
Décoration avec dragées, dés de poire, chocolat et petits oeufs en sucre.
J'aurai pu mettre un nappage sur le dessus de l'entremet pour une finition pour nette et plus brillante mais je ne l'ai pas fais.
La recette de base de Christophe se trouve ICI.
Bonne fin de journée à vous.
Brigitte 20/04/2013 15:22
Cécile CC 24/04/2013 16:20
Les Exquises de Fartote 15/04/2013 20:03
Cécile CC 16/04/2013 17:32
Les Exquises de Fartote 15/04/2013 12:52
Cécile CC 15/04/2013 14:21
Au Pays de Candice 14/04/2013 14:06
Cécile CC 15/04/2013 13:57
FRAISYFAISE 12/04/2013 21:47
Cécile CC 15/04/2013 13:56
choupette88 12/04/2013 16:01
Cécile CC 15/04/2013 13:52
Mapopotte 12/04/2013 14:37
Cécile CC 12/04/2013 15:04
Marieambre 11/04/2013 10:08
Cécile CC 12/04/2013 14:56
Anne 11/04/2013 08:39
Cécile CC 12/04/2013 14:55
celine kuisine 10/04/2013 21:36
Cécile CC 12/04/2013 14:53
alaska 10/04/2013 21:20
Cécile CC 12/04/2013 14:52
lilou25 10/04/2013 21:00
Cécile CC 12/04/2013 14:47
Mamie Jo 10/04/2013 20:23
Cécile CC 12/04/2013 14:45
kali 10/04/2013 17:06
Cécile CC 12/04/2013 14:42
bree13 10/04/2013 15:13
Cécile CC 12/04/2013 14:35
angelu 10/04/2013 14:58
Cécile CC 12/04/2013 14:34
Cathdragon 10/04/2013 14:38
Cécile CC 12/04/2013 14:32
mary-laurence 10/04/2013 14:38
Cécile CC 12/04/2013 14:32
Brigitte 10/04/2013 14:32
Cécile CC 12/04/2013 14:21