Faire un portrait en window chocolat pour décorer vos gâteaux...
21 Février 2010
Rédigé par Cécile CC et publié depuis
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Bonjour, aujourd'hui je vous donne la technique utilisée pour décorer le gâteau d'anniversaire de papa que l'on peut retrouver ICI.
J'avais déjà essayer l'année dernière pour faire un gâteau pour mon frère mais je n'y était pas parvenue car la photo était prise de nuit avec une platine de mixage, un corps en entier et cerise sur le gâteau des arbres bien feuillus derrière et du coup beaucoup beaucoup trop de détails et trop sombre pour pouvoir le faire. Mais l'astuce m'a été donné sur un super forum et ça marche du tonnerre !!!
Parlons un peu de ce forum que j'aime beaucoup, je l'ai découvert il y a quelques mois, il s'agit "Des gâteaux rigolos des mamans" Dans ce forum ouvert à tous (débutants ou non) l'on peut retrouver de nombreuses idées en tout genre pour faire des gâteaux originaux sur des thèmes variés (animaux, nature, fêtes...) avec un tas de recettes et de conseils. Vous avez envie de vous lancer dans l'aventure des gâteaux rigolos ou juste en regarder alors foncez le visiter, c'est une mine d'or... je m'y suis d'ailleurs inscrite recemment pour y montrer ce que je fais, éventuellement apporter un peu de mes connaissances dans ce domaine mais aussi pour y trouver des réponses aux questions que je pourrai me poser sans oublier et c'est aussi le plus important VOIR TOUTES LES BELLES CREATIONS des autres mamans et oui je ne suis pas la seule a me passionner pour les gâteaux décorés !!
Tutoriel pour faire un window portrait en chocolat, astuce expliquée dans gateauxrigolossuperforum.fr
* Pour commencer vous devez choisir une photo avec le portrait de la personne que vous souhaitez reproduire (pour mon papa, maman a isolé son portrait sur une photo ou on le voyait en entier).
* Ensuite, vous utilisez photofiltre. Vous selectionnez "Filtre" puis "Contours" puis "Contours noirs" * Vous marquez les traits qui vous semble important avec un crayon plus foncé. * Vous imprimez votre photo à la taille souhaiter pour tenir sur le gâteau que vous voulez décorer.
* Placer cette feuille dans une pochette transparente qu'on utilise pour les classeurs.
* Déposer sur un plat bien plat.
* Faire fondre du chocolat noir. Faire les contours surlignés au chocolat noir sur le film plastique (utiliser un cure dent ou une douille très fine n°0).
* Mettre au frigo toute une nuit, le chocolat va ainsi durcir mais le plat va aussi être très froid ainsi quand on remplira le reste du window avec le chocolat blanc, celui-ci figera plus vite et cela évitera que vos contours noirs fondent ou se diluent à son contact.
* Fondre du chocolat blanc (les marques magazins sont parfaites pour cela). Le laisser tièdir et remplir le reste du window avec.
* Mettre au frigo pour laisser durcir (je dirai au moins 30 minutes).
A savoir: * j'ai conserver mon window au frigo jusqu'à l'utilisation. * je l'ai fais un dimanche, il a été placé sur le gâteau le samedi suivant (gâteau prévu pour le repas du samedi soir) et le window (pas le gâteau) a été mangé le jeudi suivant.... il a parfaitement tenu, vous pouvez donc le faire 1,5 semaines avant utilisation sans soucis. * Si c'est une première tentative, je vous conseille de le faire quelques jours avant. Comme ça si il est réussi, vous le conservez, si il est raté, vous avez le temps de recommencer. * Pour le placer sur le gâteau : vous déposez le window avec la pochette sur la gâteau et vous retirer délicatement la pochette. Comme j'avais fais un window assez épais et conserver longtemps au frigo, il se détachait tout seul de la pochette et je l'ai donc défait avant de le poser sur le gâteau. A vous de voir la méthode qui vous convient. * Attention, l'image que j'ai obtenu est inversée sur le gâteau par rapport à la photo, si vous voulez qu'elle soit dans le même sens que la photo d'origine, il vaut inverser le sens de votre photo avant de commencer à la travailler et de l'imprimer.
Alors n'oubliez pas un petit tour sur ce forum et vous serez émerveillés.
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Oh ce n'est pas un secret, c'est une technique connue en pâtisserie mais il est vrai que les logiciels photos sont bien pratiques, je n'ai rien inventé, bonne journée<br />
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S
sabi
10/03/2011 14:31
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bonjour je voulais s'avoir ou il faut aller pour aller sur photofiltre et pour le remplissage du banc avec quoi en le mais toujour avec le cure dent ou pas<br />
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Vous ouvrez photofiltre, vous sélectionnez votre photo. Vous cliquez sur "filtre" (barre en haut) puis vous descendez jusqu'à "contours" et vous sélectionnez "contours noirs". Pour remplir vous<br />
pouvez prendre un cure-dent pour les endroits tout petits ou alors au cornet. Bonne journée Sabi<br />
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F
fauvet
22/10/2010 00:44
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bonsoir merci pour le renseignement tu repond exactement à ce que je voulais savoir merci encore et bravo pour tes creations biz<br />
sylvie<br />
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bonjour c'est vraiment superbement bien fait mais est ce que tu peut me dire si tu a fait tes contour avec l'aide d'une souris et un clavier graphique car avec la souri c'est pas facile et<br />
j'aimerais bien tenté l'experience pour l'anniversaire de ma fille merci beaucoup de me répondre a bientot<br />
sylvie<br />
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Bonjour, tu parles des contours à partir de la photo pour faire le window ou des contours du window ?<br />
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En fait j'utilise Photofiltre, j'ouvre ma photo, je sélectionne ma photo.<br />
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Je vais dans "filtre" puis sur "contour" et je sélectionne contour noir.<br />
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La photo apparait avec des contours noirs uniquement.<br />
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J'imprime et ensuite je repasse avec un feutre noir sur les traits les plus importants et les plus caractéristiques.<br />
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Et c'est à partir de là que je commence le window.<br />
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Bonne soirée<br />
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L
La griffe d'Arnauton
23/05/2010 12:35
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Je n'en reviens pas de tout ce que tu peux faire avec la pâte à sucre... merci pour tes conseils , tes recettes... et tes magnifiques photos... Toutes mes félicitations pour ton travail !<br />
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Merci à toi d'avoir pris le temps de faire un tour chez moi, bonne soirée<br />
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C
Caroline.K
28/02/2010 04:27
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Ouh là Cécile, c'est un véritable travail d'artiste, il faut de la patience pour obtenir de merveilleux résultats. Bravo.<br />
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Il va vraiment falloir que je me mette à Photophiltre.<br />
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Caroline<br />
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Tu peux le faire avec un portrait de ta fille, elle serait heureuse comme tout, bonne journée<br />
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L
lali
23/02/2010 10:04
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Incroyable tout ce qu'on peux faire avec un petit logiciel<br />
Merci Cécile pour tes explications et pour l'adresse de ce joli forum<br />
Bisous<br />
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Coucou je passe te souhaiter une bonne nuit et te faire un gros bisous je devrais plutot passer le matin sa me donnerais de l'appétit pour la journée ;)<br />
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Alors pour cette technique, je l'ai trouvé sur le forum et j'avoue que pour un gâteau personnalisé c'est super, bonne journée<br />
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A
Alaro
22/02/2010 19:24
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Superbe !! un vrai travail d'artiste !! bravo ;-)) bizz<br />
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Moi aussi mais sur le net, c'est sur papier azyme alors que là c'est du chocolat, bonne journée<br />
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E
evanounette
22/02/2010 13:30
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Coucou Cécile!<br />
ça fait un moment que je ne suis pas venue sur ton blog! tu fais toujours des merveilles dis donc! j'espère que tu vas bien. Bonne journée! bisous<br />
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Merci beaucoup, oui ça va, je recommence a avoir un peu de temps pour moi même si bébé a encore besoin de moi souvent, bonne journée<br />
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Y
ynomra
22/02/2010 13:08
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c'est vraiment magnifiuqe ce que tu fais bravo bisous<br />
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C'est très gentil, merci beaucoup<br />
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D
delphine
22/02/2010 12:11
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oui je te tiens au courant ! cet aprem je sors un article sur le gâteau que j'ai fait pour l'anniv à ma fille (gâteau à étages tout rose !)<br />
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Hihi, moi je prends le temps pour les gâteaux et toi pour les designs, chacun sont truc, l'important c'est de se faire plaisir et d'en faire profiter les autres, bonne<br />
journée<br />
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R
red
22/02/2010 08:44
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bonjour,<br />
je découvre ton blog avec plaisir..<br />
j'aime beaucoup ton astuce pour dupliquer ta photo... c'est super...<br />
merci<br />
bonne journée<br />
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Merci Red et ça fait une sacré surprise pour la personne concernée, bonne semaine<br />
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M
magsam
21/02/2010 22:17
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Coucou Ah oui en effet tres interressant je ne pensais pas qu'on pouvaient le faire nous faire c'est un travail tres méticuleux qui demande de la patience mais faisable en tout cas j'adore vraiment<br />
tout tes conseils merci gros bisous a toi passe une bonne fin de soirée<br />
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Mais de rien, bonne journée<br />
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T
tataflo
21/02/2010 20:55
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Très ressemblant, tu es une vraie artiste... il faudra que je fasse des essais histoire de surprendre mes amies...<br />
Bonne soirée<br />
Bises<br />
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Waouhhhhhhhh et bien dis moi tu en sais des choses!<br />
Absolument fantastique ta technique.<br />
Bravo encore et toujours.<br />
Bisous du dimanche.<br />
Je pense que je vais faire un tiramisu facile pour moi!! Bises<br />
Dany<br />
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