Samedi 10 octobre 2009
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Bonjour, aujourd'hui je vais vous expliquer comment réaliser facilement, rapidement et tout simplement un gâteau 3D :
Gâteau en forme de cercueil pour Halloween.
Etape n°1: faire un gâteau dans un moule a cake.
Pour cela j'ai fais un cake aux céréales.
Ingrédients:
* 200 g de farine.
* 200 g de beurre mou.
* 3 oeufs.
* 140 g de sucre cassonade.
* 80 g de pétales de riz et blé complet (dans le rayon des céréales petit-déjeuner).
* 60 g de raisins secs.
* 50 g de noisettes en poudre.
* 2 sachets de sucre vanillé.
* 2 cs de rhum ambré.
* 1/2 sachet de levure chimique.
* 1 pincée de sel.
* 60 g de pralinoise ne petits morceaux.
Technique:
* faire préchauffer le four à 180°C (Th 6).
* Beurrer et fariner un moule à cake.
* Mettre le rhum et les raisins secs dans un bol.
* Couper le beurre en parcelles.
* Mélanger farine et levure dans un grand bol.
* Verser dans le bol de votre robot : sucre cassonade, sucre vanillé et beurre. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
* Ajouter les oeufs (un à la fois).
* Verser le mélange farine-levure et bien mélanger.
* Eteindre votre robot et rajouter les autres ingrédients en mélangeant à la cuillère.
* Commencer par les raisins secs et le rhum.
* Continuer avec la poudre de noisette et la pralinoise.
* Terminer avec les flocons de riz et blé complet.
* Verser dans le moule a cake et mettre à cuire de 40 à 50 minutes.
* Démouler sur une grille et attendre qu'il soit bien froid pour faire le gâteau en forme de cercueil.
Etape n°2: tailler le gâteau.
* Couper le dessus du gâteau pour qu'il soit bien plat.
* Le mettre à l'envers, faire un trait avec la pointe d'un couteau pour
déterminer les endroits où couper et tailler votre cake.
Etape n°3: la décoration.
* Faire fondre 150 g de chocolat noir et en recouvrir totalement le gâteau. Puis laisser durcir.
* Décorer votre cercueil, différentes possibilités:
1 croix.
1 tête de squelette.
des os.
1 squelette.
le mot halloween.
1 araignée.
1 dracula.
enfin, tout ce qui pourra vous traverser l'esprit.
* Pour la décoration, vous pouvez utilisez de la pâte d'amande, de la pâte à sucre ou même des bonbons aux formes souhaitées.
Ici, j'ai tout simplement fait une croix en pâte d'amande :
Mon mari, en rentrant hier me dit "il est pas un peu sinistre ton gâteau ?"
Je lui réponds que "c'est normal, c'est pour Halloween"
Et vous, trouvez-vous mon idée digne d'une fête d'Halloween ?
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