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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Et si on faisait des meringues en forme de citrouille ...

Bonjour, aujourd'hui je vous donne une autre idée gourmande pour fêter Halloween:

Faire des meringues en forme de citrouille.

Ingrédients de base pour les meringues:
* 4 blancs d'oeufs.
* 25 g de fécule (je prends de la maïzena).
* 100 g de sucre fin.
* 125 g de sucre glace.
* 1 pincée de sel.

Technique de base:
* Battre 4 blancs en neige.
* Quand ils commencent à bien prendre, ajouter 50 g de sucre fin et battre jusqu'à ce que la mousse soit lisse et brillante.
* Ralentir le batteur et ajouter le reste de sucre en poudre, le sucre glace tamisé et la fécule.
* Bien mélanger pour que l'appareil soit parfaitement homogène.

Technique pour faire les meringues citrouilles (environ 12 pièces):
* Séparer ce mélange en 2 : 3/4 et 1/4.
* Colorer le 1er mélange en orange et le second en vert. Il faut utiliser des colorants alimentaires.
* Faire des meringues rondes orange et aplanir avec le dos d'une cuillère.
* Faire les pédoncules en vert en forme de V.
* Utiliser des raisins secs pour faire la bouche, le nez et les yeux.
* Cuire 4 heures à 100°C.




Ces meringues sont bien sèches et vraiment délicieuses....
il est très important de respecter le temps et la température de cuisson pour qu'elles soient bien croquantes et qu'elles gardent une belle couleur.

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isa 27/09/2011 20:21


genialissime !!!! je vais les faire pour l'anniversaire de ma sorcière, qui va avoir 4 ans pour halloween


Cécile CC 28/09/2011 10:55



Contente que tu ais trouvé ton bonheur, bonne journée Isa



mounia 17/12/2009 11:48


Trés sympas! bonne journnée, bises et clic


Cécile CC 21/12/2009 15:03


Merci beaucoup, bonne journée


AurelieW 01/11/2009 19:38


c'est vraient une idée très rigolote et un ti clic pour ta cagnotte


Cécile CC 11/11/2009 18:19


Je trouve aussi, bonne soirée


COLARGOL 27/10/2009 00:37


Finalement, je les ai faite ces meringues citrouilles, à ma manière mais j'avais vraiment aimé l'idée. Ce qui est rigolo c'est qu'en recherchant ton article pour mettre un lien sur le mien, je me
suis apperçue du temps de cuisson que tu indiquais, soit 4h00.

je n'ai pas la même forme puisque je suis partie sur une "3D" donc une petite boule mais j'ai tout de meêm du laisser les meringues 4h00 au four (th un peu moins élevée que toi) c'est très
inabituel pour moi pour des meringues de cette taille (petite) du coup, cela m'intrigue. Tu es habituée à cuire aussi longtemps (je dépasse rarement 3h00 sauf pour de grosses pièces)ou bien c'était
exceptionnel pour ces meringues ??

Bien, j'arrête mes questions,et te souhaite plein de bonnes choses pour cette fin de grossesse


Cécile CC 08/11/2009 16:00


je fais toujours cuire mes meringues aussi longtemps voire plus selon leur taille...bon dimanche


leti 20/10/2009 15:46


merci


Cécile 20/10/2009 18:52


De rien Léti, je voulais tenter le coup et cela fonctionne super bien, bonne soirée.


peggy 19/10/2009 14:07


oh elles sont vraiment rigolotes !!!!!!! j'adore cela en plus les meringues !!!!


Cécile 19/10/2009 15:22


Merci et c'est vrai que c'est succulent, bonne journée


Colargol 19/10/2009 01:04


je te souhaite plein de courage pour cette fin de grossesse, l'essentiel est bien de se reposer le plus possible, et de se laisser aller à rêver un peu !!


Cécile 19/10/2009 11:55


Merci, c'est vrai que le repos est important avec ce qui m'attend (les nuits courtes) ... bonne semaine


Colargol 19/10/2009 01:03


Moi aui suit fan de meringues, il faut que j'essaie , c'est génial !!


Cécile 19/10/2009 11:55


Tu vas te régaler, bonne semaine


V.ro 17/10/2009 14:26


Oh mais quelle créativité ma Cécile, adorable, des meringues bien originales qu'on ne voit pas partout, elles doivent être délicieurses, j'aodre les meringues... Gros bisous ma belle et bon
week-end


Cécile 19/10/2009 11:33


Moi aussi j'adore les meringues et j'avoue que cette recette m'a toujours donné satisfaction, moi qui aime les meringues bien craquantes et bien sèches, bises


créadéco 17/10/2009 11:00


j'adore tes merinques elles sont mignonnes comme tout, tjs aussi sympa tes idées, tu es vraiment tres douée, gros bisous a bientot,


Cécile 19/10/2009 11:29


Un grand merci ...


delphine 16/10/2009 16:56


bizarre ... bizarre ...des petits over bugs ça arrive ...


Cécile 19/10/2009 10:49


Malheureusement oui, ...


cvalou 16/10/2009 12:08


Excellente idée, elles sont magnifiques !!!
merci pour ton commentaire


Cécile 19/10/2009 10:43


Merci et pour le com, c'est normal, j'aime bien ce que tu fais, bonne semaine...


maeldune 16/10/2009 11:33


Et bien, les enfants doivent être au paradis!
Pâtisserie bien originale, je vais tenter
pour distribuer et pour que les esprits me
laissent tranquille...


Cécile 19/10/2009 10:37


En principe, ce n'est pas très dur à faire, c'est surtout le temps de cuisson qui est long... bonne journée


M'dame leontine 16/10/2009 10:06


Mais tu es un génie cécile !! Je suis trés souvent sur les fesses quand je vois tes créas ... !! Bravo ! c'est vraiment terrible !!! Des gros bisous bisous !! Belle journée !


Cécile 19/10/2009 10:36


Et je suis ravie de te surprendre et surtout que cela te plaise mais je pense que niveau créa, je vais ralentir un peu avec bébé qui doit bientôt arriver et après il
nous faudra prendre nos repères à la maison mais il y aura quand même des recettes... bonne semaine


nini 16/10/2009 10:02


elles sont tres rigolotes tes meringues.
bisous


Cécile 19/10/2009 10:34


Merci, c'est très gentil, bonne semaine.


Moqueplet 16/10/2009 07:25


trop mignon....ah si j'étais plus près de mes petits enfants.....allez ne rêve...avance....bon vendredi


Cécile 19/10/2009 10:26


Pas toujours facile d'être loin de ceux que l'on aime, je te comprends, bonne semaine.


Dianou 16/10/2009 07:15


bonjour hihihi trop rigolo! bravo! a tu vu la maison en pâte de coin de jupi? (la cachina) entre sa maison et tes méringues il y a de quoi faire un beau décor ! bravo pour ton professionalisme ,
dianou


Cécile 19/10/2009 10:24


Ah non je n'ai pas vu cette maison, dommage, bonne semaine.


sabrina 16/10/2009 05:30


roh c mimi , j adore !! c est une tres bonne idee!!! a faire !!! gros bisous , bonne journee, a bientot,
sabrina


Cécile 19/10/2009 10:20


Merci Sabrina, bonne semaine.


Pascaline 15/10/2009 23:14


Trop mimi tes petites citrouilles!


Cécile 19/10/2009 10:19


C'est gentil, merci, bonne semaine.


MCM 15/10/2009 21:50


Tu es trop douée. Bravo!


Cécile 16/10/2009 16:00


C'est vraiment super sympa ce compliment, bon week end.


Alaro 15/10/2009 21:34


J'adooooreee !!! quelle imagination !!! Bravoo! ;-)) a+ bizz


Cécile 16/10/2009 15:57


Je suis contente que l'idée te plaise, bon week end.


Véro 15/10/2009 21:29


Très réussit !!!


Cécile 16/10/2009 15:56


Merci Véro, bon week end


willycat 15/10/2009 21:29


j'aime pas halloween mais je mangerai les meringues quand même


Cécile 16/10/2009 15:55


C'est vrai que l'un n'empêche pas l'autre, bon week end.


Lauriane 15/10/2009 20:55


Là je dis BRAVO, il fallait y penser !... en voyant juste le titre je me demandais comment tu allais faire ;))


Cécile 16/10/2009 15:54


Et bien voilà, tu as la réponse, bon week end.


Patchouka 15/10/2009 20:42


trop trop fort !!!!!


Cécile 16/10/2009 15:51


Merci beaucoup, bon week end


delphine 15/10/2009 19:46


terrrrrrible !


Cécile 16/10/2009 15:49


Merci, je n'arrive pas a aller sur ton blog... bon week end.


Dany 15/10/2009 19:46


Je pense que chez toi il doit il y avoir une odeur fantastique, qui doit attirer tous les voisins , tiens je la sens d'ici!!!!Tu m'attend j'arriveeeeeeeeeeee!!!! Bisous


Cécile 16/10/2009 15:47


De toute façon avec mon gros ventre et une fin de grossesse prévue le 25, je ne bouge pas de chez moi.... bises


Vanessabzh29 15/10/2009 18:08


elles sont trop marrantes bisous


Cécile 16/10/2009 15:44


On peut leur donner l'expression qu'on veut et faire en sorte qu'elles soient différentes les unes des autres, bon week end.


sarah 15/10/2009 17:48


j'adore ton blog tes gateaux sont superbes
je te met dans mes amis pour te retrouver facilement pour pouvoir refaire tes recettes lol
bizzzzz


Cécile 16/10/2009 15:43


Je suis touchée par ce gentil compliment et je te remercie de me mettre dans tes amis, bon week end.


Bambina/louloux 15/10/2009 16:48


trop chou merci pour l'idée !


Cécile 16/10/2009 15:40


C'est gentil, merci, bon week end.


Terlicoton 15/10/2009 16:21


Géniales les meringues
Gros bisous
Béa


Cécile 16/10/2009 15:39


Merci beaucoup, bon week end.


oumou 15/10/2009 16:17


Elles ont l'air bien délicieuses .... merci pour ce partage Cécile.
Bisous


Cécile 16/10/2009 15:37


Et elles le sont, un vrai régal pour les amateurs de meringues, bon week end.


nat-color 15/10/2009 16:09


vraiment mdr hi hi bizzzz


Cécile 16/10/2009 15:36


Si tu le dis, hihi, bon week end