Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.
16 Novembre 2011
Bonjour, aujourd'hui je viens vous donner la recette de ma dernière tentative chocolatée, j'avais des restes de bonbons fraises et une envie de faire des chocolats fourrés, j'ai donc concocté une recette qui s'est avérée délicieuse donc je partage avec vous.
Des chocolats fourrés ganache chocolat noir-bonbons fraises (tagada ou autre marque)
Ce qu'il faut:
* Moule Coeur "monamour easychoc silikomart".
* 110 g de chocolat blanc.
* colorant rouge en poudre.
* 8 + 5 bonbons fraises.
* 5 cs de crème liquide entière.
* 35 g de chocolat noir.
Technique:
* fondre le chocolat blanc et ajouter le colorant poudre, bien mélanger pour obtenir une couleur homogène.
* Mettre du chocolat au pinceau sur les parois internes des coeurs, faire 3 couches et passer 5 minutes au frigo entre chaque couche.
* Une fois la dernière couche de chocolat posée, conserver le moule au frigo une trentaine de minutes.
* Découper 5 bonbons fraises en petits morceaux et mettre de côté.
* Faire la ganache : mettre la crème et 8 bonbons fraises dans une casserole, faire fondre les fraises. Ajouter ensuite, hors du feu le chocolat noir concassés et bien mélanger.
Ajouter les petits morceaux de bonbons.
* Remplir les cavités de votre moule coeurs (un peu en dessous du bord).
* Boucher avec le reste de chocolat blanc teinté en rose et remettre au frigo au moins 1h30.
* Démouler délicatement et régalez-vous.
Voilà une photo de la coupe, désolée, elle n'est pas terrible mais c'est la meilleure des 2 que j'ai faite en toute précipitation.
Bonne journée à tous
Elodie 21/11/2011 11:52
Cécile CC 21/11/2011 13:49
Anne 18/11/2011 16:51
Cécile CC 19/11/2011 17:29
alaro 17/11/2011 21:48
Cécile CC 18/11/2011 13:56
Poopie Louly 17/11/2011 19:17
Cécile CC 18/11/2011 13:56
lolo2312 17/11/2011 11:07
Cécile CC 17/11/2011 11:09
Gagaie 16/11/2011 20:35
Cécile CC 17/11/2011 11:08
leïla 16/11/2011 19:44
Cécile CC 17/11/2011 11:08
astrid 16/11/2011 19:24
Cécile CC 17/11/2011 11:05
les-voyages-de-gridelle 16/11/2011 17:40
Cécile CC 17/11/2011 11:03
kathy 16/11/2011 17:30
Cécile CC 17/11/2011 11:03
lilou25 16/11/2011 15:45
Cécile CC 17/11/2011 11:02
Cathdragon 16/11/2011 15:39
Cécile CC 17/11/2011 11:01
marieambre 16/11/2011 15:38
Cécile CC 17/11/2011 10:59
angelu 16/11/2011 15:16
Cécile CC 17/11/2011 10:58
Agnès ❤ Petites Croix et Gourmandises ❤ 16/11/2011 15:12
Cécile CC 17/11/2011 10:58
tata la vache 16/11/2011 15:10
Cécile CC 17/11/2011 10:58