Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Crêpes aux pommes...

Bonjour, aujourd'hui une petite douceur qui se suffit à elle-même mais que l'on peut aussi napper de sauce chocolat ou de chantilly (avec pourquoi pas une petite boule de glace), de sauce caramel au beurre salé, de sucre, de confiture et j'en passe.

 

Les crêpes aux pommes

 

crepe-pomme-1.jpg

 

Ingrédients:

* pâte à crêpe au cidre. 

* pommes (2 pommes pour 6 crêpes)

 

crepe-pomme-1.2.jpg

 

Technique:

* préparer la pâte à crêpe, laisser reposer.

* laver, sécher, éplucher les pommes. Les couper en 2 et enlever le coeur. Découper ensuite de fines lamelles.

* Prendre une poêle, la faire chauffer et la graisser.

* Quand c'est chaud, verser les lamelles de pomme dans la poêle (les dispatcher pour qu'il y en ai partout dans la crêpe après cuisson). Il faut 1/3 de pomme pour 1 crêpe.

* Verser la pâte dessus et faire bien cuire, ensuite retourner, prolonger un peu la cuisson et poser sur un plat maintenu au chaud (soit une assiette au-dessus d'un bain-marie et recouverte d'aluminium au dessus des crêpes soit au four à 60°C, toujours recouvertes de papier aluminium pour éviter que les crêpes sèchent, on peut aussi ajouter un petit bol d'eau dans le four pour maintenir l'humidité).

 

crepe-pomme-1.3.jpg

 

L'avantage de cette technique est que l'ajout des pommes se fait au moment de la cuisson donc si quelqu'un n'aime pas les pommes, on est pas obligé de faire une autre pâte à côté.

On peut utiliser la recette des crêpes au cidre comme je l'ai fais mais celle des crêpes au lait fera tout aussi bien l'affaire.

 

Bonne journée

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Kara 23/11/2016 07:34

CC Cécile. Je t'avoue que j'en ai déjà l'eau à la bouche. Je ne sais pas si je vais pouvoir attendre jusqu'au week-end finalement. LOL. À plus !

Cécile CC 23/11/2016 16:48

Ah ... gourmandise... quand tu nous tiens, bonne fin de journée Kara.

Matthilde 22/11/2016 02:54

Oh, j’adore les crêpes et mes enfants aussi. Du coup, je leur en confectionne souvent. Toutefois, il m’arrive de manquer d’originalité dans mes recettes. Dans ce genre de cas, je me réfère à cette appli : http://www.mobifiesta.com/mobichef/ . Non seulement je peux y trouver des recettes sympas, mais aussi de belles façons de les présenter dans les plats. Hormis cette aide que je garde précieusement sur mon portable, je cherche également de nouvelles idées sur le Net et c’est pourquoi je suis ravie de découvrir ta présentation. Merci pour ce partage ! Je pense que je vais l’essayer ce week-end. ;)

Cécile CC 22/11/2016 13:48

Merci Matthilde, trop bons les crêpes aux pommes, une petite sauce au caramel au beurre salé dessus et hop je fonds, bonne journée.

patricia 04/02/2016 17:47

original, merci bisous

Cécile CC 05/02/2016 14:02

C'est super bon, ça change, bises

Oma Annick 02/03/2012 07:43

délicieuse idée !.. en Alsace on y met des cerises ..

Cécile CC 05/03/2012 11:08



Merci, oh oui avec des cerises cela doit aussi être délicieux, bonne semaine Oma Annick



Anne 24/02/2012 08:05

Hum, avec une boule de glace !

Cécile CC 24/02/2012 10:50



Ah la gourmande ! bonne journée Anne



ma pâtissière bien aimée 23/02/2012 23:42

Hmmm ça donne super envie.

Cécile CC 24/02/2012 10:50



Merci, bon vendredi



stephlabrodeuse 23/02/2012 21:28

hummmmm, j'en veu!!!hihi

Cécile CC 24/02/2012 10:49



Il n'y en a plus hélas, bon vendredi Steph.



Les délices de Nathalie 23/02/2012 20:23

Ici on adore les crêpes ... sous toutes leurs formes !!

Cécile CC 24/02/2012 10:43



Chez nous aussi, à bientôt



Brigitte 23/02/2012 19:00

C'est comme ça que je fais mes crêpes aux pommes: je les ajoute au dernier moment!

Cécile CC 24/02/2012 10:41



Bonne journée Brigitte



.Marithé :0010: 23/02/2012 17:46

super ça, moi je les aurais mis dedans les pommes mais là au moins tu en as partout dans la crèpe bisousss

Cécile CC 24/02/2012 10:40



Comme tu dis, merci Marithé, bonne journée



Emeraude 23/02/2012 17:37

Miam Miam Miam!! Ca me donne trop envie, moi qui adore les pommes je n'avais pourtant jamais pensé à ça, il faudra que j'en fasse un de ces jours, ça doit etre délicieux :o

Merci! Bisous

Cécile CC 24/02/2012 10:40



Merci Emeraude, c'est en effet très bon, bon vendredi



lilou25 23/02/2012 15:42

Huuummm... un de mes péchés mignons...

Cécile CC 23/02/2012 15:44



C'est très bon en effet, à bientôt Lilou