Charlotte poire et pâte d'amande...

Bonjour, aujourd'hui je vous présente une charlotte que j'ai réalisée suite à l'émission du gâteau de mes rêves, j'aime beaucoup cette émission.

Charlotte poire et pâte d'amande.

Vous trouverez la recette de Monsieur Christophe Michalak en suivant CE LIEN.

Pour ma part je n'ai pas utilisé d'essence de rose.

Je trouve les poires un peu trop "dures", la bavaroise étant légère, à la découpe cela s'écrase un peu trop à mon goût. La prochaine fois, je les placerai au dessus du biscuit avant de verser la bavaroise ou alors je ferai des lamelles des poires que je caraméliserai avant de les poser sur la bavaroise.

Mon gros et énorme (et oui, il me faut bien ces 2 mots) coup de coeur, c'est le biscuit aux dragées, une tuerie.

Bonne semaine à vous.

Comments

[Brigitte]

Ca m'a l'air bien bon tout ça !!! Bonne journée. Bises Bribri

[Cécile CC]

Merci Brigitte, bonne soirée

[Anne]

C'est bien appétissant !

[Cécile CC]

Merci beaucoup Anne, bonne soirée

[bree13]

belle charlotte !

[Cécile CC]

Merci Bree, bonne soirée

[Cathdragon]

il est très beau et bien appétissant ! bisous cath

[Cécile CC]

Merci Cathdragon, bonne soirée

[Brigitte]

Bravo! Encore une belle réalisation à ton actif;)

[Cécile CC]

Merci Brigitte, bonne soirée

[lilou25]

Magnifique cette charlotte ! Et le mélange des saveurs doit être top en effet ! Bisous

[Cécile CC]

En effet Lilou, c'était très bon, bonne soirée

[angelu]

très gourmande cette charlotte!

[Cécile CC]

Merci Angelu, bonne soirée

[Marithé :0010:]

miammmmmmmmmmmmm j'en veuxxxxxxxxx lol gros bisoussss

[Cécile CC]

Ben y'en a plus depuis longtemps, bonne soirée Marithé

[Colinette]

Pourtant le visuel est super joli!!
je suis un peu fainéante .; quand je fais des gateaux, beaucoup plus modestement que toi, j'utilise des poires en boite ..

[Cécile CC]

Merci Colinette, là aussi ce sont des poires en boîtes mais trop "dure" pour la mousse en dessous, bonne soirée