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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Cake fruits confits et raisins secs....

Bonjour, je vous donne aujourd'hui une recette que j'apprécie beaucoup .... c'était tellement bon que j'ai failli oublier de prendre une photo !

 

Recette du cake anglais

 

cake-anglais-1.jpg

 

Ingrédients:

* 200 g de beurre

* 200 g de sucre semoule

* 4 oeufs

* 280 g de farine

* 4 g de levure chimique

* 200 g de fruits confits coupés en morceaux

* 80 g de raisins secs

* 5 cl de rhum

 

Technique:

* Mettre les fruits confits et les raisins à macérer dans le rhum (au moins 2H).

* Travailler le beurre en pommade.

* Ajouter le sucre, les oeufs 1 à 1.

* Puis le mélange farine-levure.

* Verser 2 à 3 cuillères à soupe de farine dans le bol où macèrent les fruits et bien mélanger (laisser le rhum dans le bol)

* Ajouter à la préparation.

* Mélanger à la cuillère en bois.

* Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

* Cuire de 160 à 180 °C pendant 25 à 40 minutes (cela dépend de votre four, plus la température sera basse plus la durée de cuisson sera longue).

* Faire refroidir sur une grille et déguster.

 

Bon appétit

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Naouel 10/04/2011 15:44


*très joli les fruits ne sont pas descendus au fond bravo*


Cécile CC 11/04/2011 22:59



En effet, ils ont bien tenus, bonne soirée Naouel



Air Délices - Safya 09/04/2011 18:47


Ca a l'air super bonnnnn!!!


Cécile CC 11/04/2011 22:56



Et ça l'est ! bonne soirée



COLARGOL 09/04/2011 00:54


Je ne mets dedans que des raisons mais je te rejoins, J'adore ça aussi !!


Cécile CC 11/04/2011 22:55



Oh oui, que du raisins, c'est trop bon aussi, bonne soirée



MCM 06/04/2011 21:23


Miam ! J'adore ce genre de cake, je vais le faire dès que j'aurai acheté les fruits confits. Bisous


Cécile CC 11/04/2011 22:51



Super, bonne pâtisse alors, bonne soirée MCM



Tous en cuisine avec Nadine 06/04/2011 15:36


miam j'adore ça


Cécile CC 11/04/2011 22:50



On est au moins 2 alors.... bonne soirée Nadine



Philou - Un Cuisinier chez Vous 06/04/2011 10:19


Très sympa ce cake ! Bravo


Cécile CC 11/04/2011 22:50



Merci Philou, bonne soirée



nath 06/04/2011 09:18


hummmm tu me donnes faim de bon matin, bisous


Cécile CC 11/04/2011 22:50



J'en suis ravie, bonne soirée Nath



angelu 05/04/2011 21:36


Moi aussi, j'adore!!!Jolie recette!


Cécile CC 11/04/2011 22:49



Merci Angelu, bonne nuit



nawel 05/04/2011 19:49


C'est un cake que j'adore et que je prépare souvent (sans les raisins secs)!!
il est bien beau!
bisous Cécile et bonne soirée


Cécile CC 11/04/2011 22:49



Merci Nawel, bonne soirée



cvalou 05/04/2011 19:19


Il doit être délicieux !!!! plus il y a de fruits confits et plus j'adore, miam, miam !!!!!!!!


Cécile CC 11/04/2011 22:48



Et moi donc ! bonne soirée Cvalou



Marieambre 05/04/2011 18:07


J'adore les cakes et particulièrement ceux aux fruits confits... Je suis une éternelle gourmande.


Cécile CC 11/04/2011 22:48



Et tu as bien raison, bonne soirée Marieambre



Agnès ❤ Petites Croix et Gourmandises ❤ 05/04/2011 17:47


j'en ai mangé ce we aussi !! j'aodre et toujours beaucoup de succès !! bisettes


Cécile CC 11/04/2011 22:48



En effet, bonne soirée Agnès



Brigitte 05/04/2011 16:48


ho que c est bon ce gateaux gourmande vat quand je l ai fait mon loulou en a fait qu une bouché

il est suberbement rehusit le tient
gros bisous


Cécile CC 11/04/2011 22:47



Merci Brigitte, un gâteau comme je les aime, bonne soirée