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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Biscuits de Pâques, toutes les explications....

      Bonjour, aujourd'hui je vous propose un petit tutoriel simplissime pour réaliser des biscuits pour Pâques.

Cela peut-être fait avec les enfants.

 

Biscuits de pâques


J'ai utilisé ce moule que vous pouvez trouver ICI.


moule-paques.jpg

 

Recette:


Dans ce paquet, vous trouverez 2 recettes, j'en ai choisi une que j'ai modifié en ajoutant une petite note de caramel salée :

Ingrédients :

* 230 g farine.

* 180 g beurre froid.

* 80 g sucre glace.

* 1 oeufs et 1 jaune.

* 2 pincées de fleur de sel.

* 50 g d'éclats de caramel au beurre salé (mais je trouve que ce n'est pas assez pour le goût, il faut au moins ajouter 25 g voire 50 g en plus)

 

Technique:

* Verser la farine dans la cuve du robot, ajouter le beurre froid coupé en dés.

Battre à la feuille jusqu'à obtenir une texture sableuse.

* Ajouter le sucre glace, l'oeuf, le jaune, la fleur de sel et les éclats de caramel, bien mélanger l'ensemble.

biscuit-caramel-1.jpg 

* Remplir chaque cavité du moule (il vous restera de quoi faire une cavité supplémentaire).

biscuits-caramel-1.2.jpg

* Placer au frigo 1 H.

* Cuire 15 min à 160 °C puis 5 min à 180°C.

biscuits-caramel-1.3.jpg

* Laisser refroidir dans le moule puis démouler.

biscuits-caramel-1.4.jpg

Les biscuits étant incrustés d'éclats de caramel, les motifs ne se voient pas très bien mais ce n'est pas grave puisqu'on va les décorer.

Pour que les motifs soient visibles sans décoration, il faut partir sur un biscuit de couleur unie comme biscuit vanille ou chocolat.

 

Décoration:


J'ai utilisé du fondant (il en blanc, vert, rose, violet et marron) que j'ai coloré avec du colorant alimentaire et des feutres alimentaires, vous pouvez trouvé tout cela ICI, LA et encore LA.

J'adore ce fondant car il est en poudre, facile de reconstitution, inratable, sachet refermable, facile de conservation et le blanc peut-être aromatisé et coloré comme on le souhaite.

De plus on peut s'en servir de nombreuses façon : glaçage des choux et éclairs, glaçage des millefeuilles, décoration de biscuits, en y ajoutant du beurre pommade on peut en faire un topping pour cupcake.

Ceci étant dit, on passe à la suite du tuto.

Le fondant est dilué avec quelques gouttes d'eau, il doit être suffisamment fluide pour être étalé au pinceau mais pas trop au risque de le voir couler.

Le colorant poudre doit être dilué dans un peu d'eau puis ajouter au fondant, les colorants liquides peuvent être ajoutés directement.

Voici les étapes en photo pour la pose des différentes couleurs de fondant pour chaque type de biscuit :

biscuits pâques 1.2

biscuits pâques 1

biscuits-paques-1.3.jpg

 

J'ai ensuite utilisé un feutre noir pour avoir un meilleur rendu.

Il doit être utilisé une fois que le fondant à durci.


biscuits pâques 1.4

biscuits-paques-1.5.jpg

 

On aurait tout aussi bien pu, mettre du fondant noir dans un cornet, marquer les divers contours, laisser sécher puis peindre ensuite les différentes couleurs.


Le petit plus:

Chaque biscuit est doté d'un petit trou, on peut donc y passer un petit ruban.

Ils pourront ainsi être fixée sur une branche pour une décoration de table ou une branche fixée contre un mur.

Et pourquoi pas les accrocher dans divers endroits de la maison ou à l'extérieur, les enfants ayant pour "mission" d'aller à la recherche de ces petits biscuits en même temps qu'ils font la chasse aux oeufs de Pâques.

 

On peut trouver un tas d'autres façon de décorer ces biscuits en se rendant sur le site CREAVEA, la partie cuisine créative regorge de belles choses.

 

 

Creavea.jpg


 

Je vous souhaite une très bonne journée.

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Brigitte 22/03/2013 10:14

merveilleux j aime beaucoup

Cécile CC 22/03/2013 13:22



Merci Brigitte, bon vendredi



Marieambre 21/03/2013 09:09

Ils sont très mignons tes petits biscuits.

Cécile CC 21/03/2013 17:43



Merci Marieambre, une belle activité à faire en famille ou seul(e) d'ailleurs, bonne fin de journée.



Evanounette 21/03/2013 07:25

Bonjour Cécile! Merci pour tes jolies idées pour Pâques! Je n'ai pas encore fait grand chose à part acheter les chocolats pour le jardin. Bonne journée!

Cécile CC 21/03/2013 17:42



Merci Beaucoup Evanounette, tu as encore le temps de mettre tout en place avant Pâques, bonne fin de journée.



alaska 20/03/2013 23:52

vive la gourmandise

Cécile CC 21/03/2013 17:41



Je suis bien d'accord, un vrai régal à faire et à déguster, bonne soirée



lilou25 20/03/2013 21:08

Très jolis ces biscuits ! Bravo pour la décoration... bisous

Cécile CC 20/03/2013 21:35



Merci Lilou, et voilà une activité toute trouvée pour Pâques avec les bambins, bonne soirée.



Brigitte 20/03/2013 20:01

Ils sont bien mignons tes biscuits!
Bravo pour le travail;)

Cécile CC 20/03/2013 21:34



Merci Brigitte, bonne soirée



bree13 20/03/2013 20:00

ils sont trop mignons !

Cécile CC 20/03/2013 21:33



Merci Bree, très simple à faire, un peu comme une peinture sur biscuit, bonne soirée



Cathdragon 20/03/2013 18:44

ohhh très appétissant !bisous cath

Cécile CC 20/03/2013 21:32



Merci Cathdragon, ils sont très simples à faire, ton dragonneau serait peut-être tenté et pour Pâques cela fait un atelier cuisine en famille très sympa, bonne soirée.



Marithé :0010: 20/03/2013 18:42

coucou cécile je suis allée voir ce site ya plein de trucs pour faire de belles décos ..je vais essayer de faire un gateau mickey pour l'anni de théole 31 mars , donc je vais prendre ton gateau à
la vanille ..j'ai vu qu'ils vendaient des mickey prêts à poser sur le gateau ...affaire à suivre ou alors ce sera chez le patissier

gros bisous à toi et encore bravo pour ces petits gâteaux

Cécile CC 20/03/2013 21:28



Coucou Marithé, le site est super en effet, beaucoup de choses fort sympathiques. Je pense que Théo appréciera beaucoup plus un gâteau que tu lui auras fait que celui d'un pâtissier, bonne soirée