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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Une douceur au chocolat qui nous vient du froid...

Bonjour, aujourd'hui et comme je vous l'annonçais hier, je vous donne la recette du

parfait au chocolat


Ingrédients:
* 5 jaunes d'oeufs.
* 200 g de sucre glace.
* 7 dl de crème fraîche.
* 200 g de chocolat noir.

Technique:
* mettre la crème, 1 saladier et les fouets du robot au frigo au moins 1 heure avant.
* Râpé le chocolat et le faire fondre au bain-marie.
* Mettre les jaunes d'oeufs dans un grand saladier et ajouter le sucre glace.
* Placer le sur un bain-marie.
* Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis retirer le saladier du bain-marie tout en continuant de fouetter le mélange.
* Fouetter la crème fraîche que l'on ajoute délicatement au 1er mélange.
* Terminer en ajoutant le chocolat fondu et bien mélanger.

Et voilà votre préparation est prête pour continuer notre gâteau.
Rappelez-vous ICI et LA.
Donc, vous versez ce mélange sur la pâte à biscuit entourer d'un cercle à pâtisserie.
Vous placez le tout au congélateur de 4 à 5 heures.
A la sortie du congélateur, enlever le cercle à pâtisserie et mettre votre parfait au frigo au moins 1 heure puis le sortir du frigo 10 minutes avant de le consommer.
Vous pouvez profiter de ces 10 minutes pour parfaire votre décoration, ici, cigarettes russes, meringues et papier azyme.
Et voilà ce que l'on obtient en coupe :


Ce parfait est une base pour de nombreux gâteaux que vous décorerez comme bon semble au rythme de vos envies créatives.

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umourdovergne 21/09/2009 20:11

MIAM MIAM!!!
biz du 63

Cécile 22/09/2009 14:54


Merci, bon mardi


Caroline.K 20/09/2009 07:55

hum Cécile, j'adore les cigarettes russes, çà tombe bien...
Caro

Cécile 20/09/2009 21:34


Moi aussi j'adore ça, bonne soirée


créadéco 19/09/2009 11:01

je connaissais et moi je pousse le vice en le faisant au baileys pour les adultes c'est excellent aussi, tu devrais essayer je t'assure, en tout cas, bravo bisous

Cécile 19/09/2009 14:42


Pour la baileys j'attendrais de pouvoir en consommer après que bébé sera né et quand je ne l'allaiterai plus, ....


les petites douceurs de dame helene 19/09/2009 08:53

j'en avais fait à la noisette ; les parfaits c'et un régal
je crois que je vais essayer ta recette pour ma fille qui adore le chocolat
merci et encore bravo le tien est superbe
helene

Cécile 19/09/2009 14:37


Merci beaucoup, mais je te préviens, je trouve que le goût crème et chocolat sont aussi fort l'un que l'autre, un peu plus de chocolat ou un peu moins de crème et ce
serait peut-être meilleur... bon week end


bout de chou 18/09/2009 12:28

ouuuuuu
ben moi il sera pas aussi beau

Cécile 18/09/2009 16:01


Il sera peut-être plus beau.... bon vendredi


Fantaisie 18/09/2009 10:06

Merci pour ce parfait délicieux !

Cécile 18/09/2009 16:00


Mais de rien, bonne journée


Cécile (l'autre) 18/09/2009 10:02

Bouge pas, j'arrive chez toi ! (ben oui faut goûter pour être bien, bien sûr que c'est bon...)
Bises,

Cécile 18/09/2009 15:59


Ben zut alors ! c'est trop tard, pourtant parfois j'aimerai quelques bouches de plus pour nous aider à les terminer surtout quand j'en fais plusieurs à suivre... la
gourmandise c'est une chose mais en général, cela se voit aussi sur les fesses ou les hanches, zut alors ! bonne journée


M'dame leontine 18/09/2009 09:08

Parfait ...!! Oui c'est ça !!!! Il doit être parfait à deguster !!! Plein de bisous !

Cécile 18/09/2009 15:57


hihi, comme c'est joliment dit, merci , bonne journée


sabrina 18/09/2009 06:48

kikou de passage pour te souhaiter une bonne journee, a bientot
sabrina

Cécile 18/09/2009 15:56


C'est très gentil, merci beaucoup, bonne journée


Sonya972 18/09/2009 00:58

j'ai hyper faim il t'en reste un bout...bisous

Cécile 18/09/2009 15:55


Et bien pour tout te dire... il n'y en a plus, bonne journée


lili-ane 18/09/2009 00:11

Qu'il a d'lair bon !!! Passe une belle soirée.

Bisous xxx

Cécile 18/09/2009 15:54


Merci beaucoup Lili, bon vendredi


Vanessabzh29 17/09/2009 21:52

j'aime beaucoup le chocolat il doit être délicieux bisous bonne soirée

Cécile 18/09/2009 15:53


Merci Vanessa, bon vendredi


V.ro 17/09/2009 21:52

Du chocolat ... OUIIIII... j'en ai besoin en ce moment... gros bisous ma Cécile

Cécile 18/09/2009 15:51


Alors croque et croque dans du chocolat... bisous


MCM 17/09/2009 21:48

Comme il a l'air délicieux ce parfait au chocolat, il faut que je me lance!

Cécile 18/09/2009 15:49


Ah la gourmande, tu as bien raison, bon vendredi


katty72 17/09/2009 19:58

merci pour le partage cecile ça l'air delicieux bisous et bonne soirée

Cécile 18/09/2009 15:26


Merci à toi, bonne journée


angelu 17/09/2009 18:42

Merci pour cette recette, ça a l'air délicieux !!

Cécile 18/09/2009 15:25


Il faut aimer le chocolat... bon vendredi


delphine 17/09/2009 18:05

faut vraiment que j'essaie !

Cécile 18/09/2009 15:23


Et oui.... bonne journée


Nawel 17/09/2009 16:41

Oh!! oui!! celle là je la garde sous le coude!!! ça me donne envie!!
Gros bsious Cécile bonne fin d'aprèm à ++

Cécile 18/09/2009 15:12


Merci Nawel, par contre tu verras que les notes chocolat et crème sont aussi importantes l'une que l'autre... j'aurai peut-être préféré avec un peu plus de chocolat ou
moins de crème, après c'est une histoire de goût, bon vendredi


fatima 17/09/2009 16:12

Une superbe recette qui doit être un vrai plaisir en bouche!....

Cécile 18/09/2009 15:10


Très fondant en bouche, bonne journée


oumou 17/09/2009 16:12

Humm c'est à essayer, merci Cécile.
Bonne fin de journée, bisous.

Cécile 18/09/2009 15:09


A essayer en effet... bonne journée


la fourmi 17/09/2009 16:00

il va falloir que j'essaie ça, ça a vraiment l'air trop bon !! bizzz

Cécile 18/09/2009 15:08


C'est bon mais le goût chocolat-crème sont aussi fort l'un que l'autre, bon vendredi


AurelieW 17/09/2009 14:59

mmm, comme ça me fait envie

Cécile 17/09/2009 15:41


Merci Aurélie, bon jeudi