Bonjour aujourd'hui, je vous présente un nouveau gâteau d'anniversaire décoré :
Un gâteau d'anniversaire avec un cheval au galop comme décoration, il s'agit de Petit Tonnerre et de Yakari pour les nostalgiques.
Manquant un peu de temps, j'ai fais simple pour la décoration du cheval au galop mais cela m'a permis également de relever un des autres défis que vous m'avez lancé ICI...
J'ai fais ce gâteau pour l'anniversaire de ma fille.... et oui, encore un de plus pour son anniversaire mais elle ne l'avait pas encore fêté avec ses copines d'école....
Il s'agit d'un parfait glacé au chocolat et à la meringue sur un biscuit parfumé à la pomme
Des explications sur les recettes et l'assemblage:
* Recette du parfait glacé au chocolat et du biscuit arômatiser à la pomme bientôt sur le blog. * Faire le biscuit et le poser sur un plat, l'arroser de jus de pomme. * Mettre un cercle à pâtisserie autour.
* Déposer des meringues au fond.
* Verser l'appareil a parfait dessus. Tasser en tapant le plat 3 a 4 fois contre la table.
* Recouvrir de film alimentaire et mettre au congélateur pour 4 heures minimum. Je l'ai laissé toute la nuit.
* Dans ma recette, il était demandé de la sorti 1H avant du congélateur et de le placer au frigo. Puis de laisser 10 minutes a température ambiante avant de la consommer. Cependant, la texture était encore trop dure, comme une glace, alors que cela doit frais et avoir comme une texture de bavarois. je conseille donc de le sortir plus tôt du congélateur... après cela dépend aussi du temps que nous avons laissé le gâteau au congélateur.
* J'ai placé des cigarettes russes tout autour du gâteau. Ils se sont collés au parfait mais ils m'en manquait environ 5 pour me permettre de bien les serrer les unes à côté des autres ce qui explique qu'elles soient un peu espacées (ici, j'ai utilisé 2 boîtes pour un cercle de 26 cm de diamètre).
* J'ai étalé un cercle de pâte d'amande blanche dont les contours ont été passé au pinceau avec un peu de caramel liquide. J'ai dessiné Yakari et son cheval sur une feuille de papier azyme avec un feutre alimentaire noir (je me suis servie de la feuille comme d'une feuille de papier calque). Puis j'ai découpé les contours au ciseau de précision. Le dessin est en noir et blanc car je n'avais pas toutes les couleurs nécessaires en feutres alimentaires pour faire la déco aux couleurs de Yakari. J'ai noté le prénom de ma fille également. Puis j'ai humidifié très légèrement la pâte d'amande pour y coller Yakari sur son cheval au galop. Le tout a été posé sur le centre du gâteau.
* J'ai ajouté des meringues tout autour.
Et voilà c'était prêt pour recevoir les bougies et être dégusté.
Quand on le coupe cela donne:
J'avoue que le parfait glacé au chocolat n'est pas mon parfum préféré, j'ai une préférence pour les parfaits aux fruits... et vous ?
ce gâteau est superbe et tu une vrai artiste sincerement, bravo pour tout, bisous et bonne journée, prends bien soin de toi et du bébé, au fait il arrive quand ??
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Je te remercie du fond du coeur pour tout tes encouragements et tes compliments. Ma crevette est prévue pour le 25 octobre, cela approche doucement mais surement, bon<br />
week end<br />
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M
mamancaline
17/09/2009 12:40
Superbe ! Encore un nouveau talent que je te decouvres ! En plus de tout tu sait même dessiner ! BRAVO !
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Ah que oui, ce doit aussi être très bon, bonne journée<br />
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F
fatima
14/09/2009 17:41
J'ai adoré votre blog, il est super sympa ...c'est pourquoi je me suis inscrite sur votre newsletter pour ne pas rater tes nouvelles ...<br />
gros bisou et à bientôt
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Merci beaucoup d'être venue faire un tour chez moi et binevenue parmis mes abonnés. J'espère que tu prendras plaisir à revenir me voir, à bientôt alors...bon<br />
mercredi<br />
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M
M'dame leontine
14/09/2009 15:30
C'est excellent Cécile ! J'aime beaucoup le tour du "fort" avec les cigarettes russes ! Bravo ! Des bisous bisous et belle journée !
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Oui et en plus c'est trop bon les cigarettes russes, bonne journée<br />
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D
domie
14/09/2009 14:55
Bonjour Cécile, comment vas-tu?<br />
Toujours de bons gateaux chez toi <br />
il y a de bons ingrédients dans ce gateau ...<br />
Avis aux amateurs de chevaux !<br />
Bisous
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Tout comme ma fille alors, il faudra le lui montrer quand tu auras le temps, bonne journée<br />
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D
dianou
14/09/2009 06:32
coucou tiens tu me donne là une bonne idée! Ce matin patisserie, j'atend des amis au café, hier j'ai fait mes palets a la noix de coco, ce matin tarte au citron et gâteau chocolat ! gros bisous dianou
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Et bien, vu que nous sommes mercredi toutes ces bonnes choses doivent avoir été réalisées pour le plus grand bonheur de certains, bonne journée<br />
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M
MCM
13/09/2009 22:18
Il est bien beau ce gâteau! Je suis tellement gourmande que je n'ai pas de préférence, chocolat ou fruits j'aime tout!
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Mais de rien, c'est un plaisir de venir chez toi et de te laisser des coms , bonne journée et prend bien soin de toi, ne te fatigue pas trop car il faut garder tes<br />
forces<br />
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V
Vanessabzh29
13/09/2009 15:18
je me doute bien Cécile que ce n'était pas facile et je trouve ta réalisation superbe (comme toujours d'ailleurs), tu excelles dans ce domaine et à chaque fois tu nous montres des ptites merveilles bisous bisous bon dimanche
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Moi aussi mais là je préfère aux fruits...bises<br />
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V
V.ro
13/09/2009 10:39
Quelle splendeur encore, super sympa;je l'ai montré aux filles qui ont fait: WOUAWWWW... super impressionnées encore. BRavo ma Cecile et un bon dimanche
Ma loulou devait avoir les yeux grand ouverts devant ce gateau... je comprends l'allusion au cheval et du coup on était dans le thème avec le cadeau pour Emma ! Encore joyeux anniv' Pépette grande soeur bientôt !!!<br />
Au fait, Jules s'impatiente : il nous demandait hier si ton bébé était arrivé parce qu'on lui avait expliqué, cet été, qu'il (elle...) arriverait quand l'école aurait repris. Alors l'école a repris et "Cécile n'a pas encore son bébé, qu'est ce qui se passe...". Il en a profité pour me dire qu'il aimerait bien lui aussi avoir un bébé à la maison (c'était la première fois pour Jules, contrairement à Louise qui est très demandeuse).
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Merci pour le compliment pour le gâteau, les filles se sont bien amusées mais ils étaient énervés le soir.... Et oui, dans quelques semaines, elle sera grande soeur et<br />
elle a hâte, maintenant qu'elle a vu le bébé de ma soeur qui a accouché début août, ellle est impatiente que Noémie arrive, elle en parle beaucoup plus qu'Alex. Elle lui chante des chansons,<br />
chatouille mon ventre pour la faire rire, lui fais des câlins... c'est trop mignon. La crevette doit arrivée le 25 octobre donc au moment des vacances.<br />
Les enfants enregistrent un tas d'informations mine de rien et c'est trop marrant, la façon qu'il a de regarder mon ventre quand on se voit.... il la verra bientôt la petite Noémie, patience.<br />
Bon week end à vous<br />
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C
Colargol
13/09/2009 01:24
Très joli Yakari, le gateau semble également très bon.<br />
Bravo envore un très joli gateau
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Un grand merci pour ce gentil compliment... je n'arrive pas a aller sur ton blog, j'ai un message comme quoi l'adresse n'existe<br />
pas... peux-tu me redonner l'adresse de ton blog ? merci, bon dimanche<br />
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C
CricriCat
12/09/2009 23:43
Oh, Cécile, tu me fais envie, il est super ton gâteau. Jolie ta poussière d'étoiles !!!!! Bon week-end. Bisous. Cricri
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Merci beaucoup pour le compliment quant à la poussière d'étoile, ce ne fut pas une mince affaire pour l'installer car je suis un peu nulle dans ce domaine... mais<br />
c'est par ton blog que j'ai rencontré Lali... bon dimanche<br />
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N
Nawel
12/09/2009 23:06
Oh!!! mon dieu qu'il me donne envie ton gâteau!!<br />
Il est super!!<br />
Gros bisous Cécile et douce nuit
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J'espère que tu n'es pas trop déçue, je manque de temps en ce moment et cela ne va pas aller en s'arrangeant, en même temps, c'est un autre style de déco... et je peux<br />
te dire que cela n'a pas été facile de trouver un indien sur un cheval au galop et crois-moi j'en ai utilisé des intitulés divers sur les moteurs de recherche internet pour trouver... bon<br />
dimanche<br />
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D
Dany
12/09/2009 20:47
Les meringues moi j'adore j'en mangerai a en devenir malade!!!<br />
Très belle la déco de ce gateau, et miam encore un délice!!!<br />
Bisous et doux dimanche.<br />
Dany
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Merci beaucoup, c'est très gentil surtout venant d'un grand cuistot comme toi, par contre pour la recette, j'ai suivi celle du livre mais je ne sais pas si elle est<br />
parfaite... bon dimanche<br />
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S
silvia
12/09/2009 16:41
bravo pour toutes vos créations.<br />
Pourriez vous me dire, comment avez vous fait pour reproduire le dessin ? merci et encore bravo
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Bonjour, pour le dessin j'ai cherché un modèle sur internet que j'ai imprimé. Puis, j'ai repassé sur les traits avec une couleur très foncée, j'ai laissé séché.<br />
Ensuite j'ai posé ma feuille de papier azyme dessus et j'ai "décalqué" avec un feutre alimentaire. Voilà, bon dimanche.<br />
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