Tarte sablée noisettes - framboises.....

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de tarte faite avec des framboises de mon jardin:

Tarte à la pâte sablée à la noisette et garnie de framboises

Ingrédients pour la pâte sablée à la noisette:
* 125 g de noisettes en poudre.
* 125 g de beurre mou.
* 90 g de sucre.
* 1 oeuf.
* 1 pincée de sel.
* 135 g de farine.

Ingrédients pour la garniture:
* 2 oeufs.
* 10 cl de lait.
* 45 g de sucre.
* 450 g de framboises.

Technique pâte:
* Mettre tous les ingrédients dans le robot mélangeur, battre 3 à 4 minutes.
* Beurrer et fariner un moule à tarte.
* Déposer la pâte dans le plat à tarte et étaler à la cuillère.
* Mettre au frais 2 heures.
* Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
* Faire cuire le fond de tarte à blanc pendant 15 minutes.

Technique finition tarte:
* Pendant que la pâte cuit à blanc, préparer le mélange à mettre sur les framboises.
* Dans un saladier, battre ensemble oeufs, sucre et lait.
* Déposer les framboises sur le fond de tarte et verser le mélange liquide dessus.
* Mettre au four 30 minutes à 180°C.
* Servir après avoir passer la tarte au frigo.

Quand on mange cette tarte la toute première saveur qui éclate en bouche est celle dégagée par les framboises puis dans un second temps c'est celui de la noisette.

Comments

[Quiche Lorraine]

Mmmm, rien que de voir les photos, ça met l'eau à la bouche. Merci pour ta recette, je me laisserais bien tenter, moi ;)

[Cécile CC]

Mais de rien, je suis allée voir ta recette de quiche... j'adore et les enfants aussi, bonne journée

[yoyo27]

cela nous fait saliver hummmmmmmmmm
merci de ta visite sur mon blog

[Cécile]

J'en suis ravie et je trouve que tu fais de jolies choses

[Clemence]

excellente cette tarte avec cette pâte...

[Cécile]

Originale au niveau gustatif... bonne soirée

[Joëlle]

Huummmm aux framboises je me laisserai bien tentée.
Bonne journée Cécile

[Cécile]

J'adore les framboises mais mes framboisiers ne donnent plus, là ce sont les abricots qui arrivent mais c'est aussi un régal, bonne soirée

[Djemaa Pascal]

Bonne journée et bises du pied du Vercors! Pascal.

[Cécile]

Merci et bonne soirée à vous

[Caroline.K]

Un mélange inattendue ! merci pour la découverte Cécile. En attendant de goûter, bonne journée et bon week-end !
bises
Caro

[Cécile]

C'est un mélange inattendue en effet, il y a d'abord le croquant des framboises (la cuisson accentue la présence en bouche de leurs petits pépins) et dans un second
temps celui de la noisette... bises

[dianou]

coucou voila qui devrais me plaire , les framboises, hummmm, bisous dianou

[Cécile]

J'aime aussi les framboises, à bientôt

[dianou]

coucou voila qui devrais me plaire , les framboises, hummmm, bisous dianou

[Cécile]

J'adore aussi les framboises... à bientôt

[delphine]

Je t'ai tagguée !

[Cécile]

Alors je file voir ça.....

[delphine]

miam rien d'autre à dire ...

[Cécile]

tout est dit....bises

[gypsy]

bonjour et merci Cécile !!
bonne fin de journée ! bisous

[Cécile]

Bonne soirée à toi

[leti]

ça a l'air trop bon

[Cécile]

Merci Léti, à bientôt