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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

* Recettes salées.

Côtes de porc sauce curry...

21 Mai 2009

Rédigé par Cécile CC et publié depuis Overblog

Une envie de salé, aujourd'hui je vous propose
une recette de côte de porc sauce curry
à ma façon.

Ingrédients:
* 6 côtes de porc.
* 1 pot de 50 cl de crème fraîche épaisse.
* 6 cc de curry en poudre.
* 3 cs à soupe d'huile d'olive.
* 2 pommes golden (lavées, épluchées et coupées en dés).
* 4 oignons émincés.
* 2 gousses d'ail hachées.
* sel et poivre.

Technique:
* Faire chauffer une poêle avec 2 cs d'huile d'olive dedans.
* Y faire revenir les côtes de porc que vous conserverez au four à 65 °C après cuisson.
* Faire chauffer le reste d'huile d'olive dans la poêle lavée.
* Y faire dorer les lamelles d'oignons et les dés de pommes.
* Ajouter l'ail, le curry, du sel et du poivre.
* Bien mélanger et compléter avec la crème fraîche.
* Laisser réduire sur feu doux et c'est prêt à servir.

Astuces:
* Vous pouvez mixer la sauce si vous préférez une sauce sans morceaux.
* Vous pouvez mettre plus ou moins de curry selon vos goûts.
* Idée repas équilibré :
     Asperges.
     Côtes de porc sauce curry et riz complet.
     Coeur de laitue.
     Yaourt.

En image:

Bon appétit !

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Un pain en forme de couronne....

Un gâteau d'anniversaire en forme de coccinelle....

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D

Dany

24/05/2009 18:33

Ok j'arrive!!!!!!!!!! bisous <br /> Dany

C

Cécile

25/05/2009 14:53

<br /> Youpi<br /> <br /> <br />

N

Nawel

22/05/2009 17:09

Hum!!! délicieuse cette sauce!! j'adore! bisous et bon aprem

C

Cécile

22/05/2009 23:35

<br /> Moi aussi... bisous<br /> <br /> <br />

A

Alexandra/M'dame+Leontine

22/05/2009 12:50

C'est mon petit tour du matin ...Enfin bien passé le matin ...Bref ...Mon tour du midi alors ...Un gros bisous bisous et bonne journée !!

C

Cécile

22/05/2009 23:09

<br /> Et la c'est mon tour du soir.... bonsoir<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

22/05/2009 12:45

je ne me fais pas de soucis pour toi, pour le concours de gâteau, je ne pourrai pas te suivre....je serai trop loin derrière toi....bonne chance

C

Cécile

22/05/2009 23:09

<br /> hihi... on a des styles différents c'est tout et c'est ça qui est bien, si tout le monde faisaient la même chose, ce serait ennuyeux.... et si tu as eu l'occasion de<br /> voir les autres gâteaux, tu verras que c'est moi qui ne suis pas en mesure de suivre pour certains, bises<br /> <br /> <br />

F

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine

22/05/2009 08:13

pas mal du tout !! ta sauce est génial. bisous

C

Cécile

22/05/2009 23:07

<br /> Je te remercie Fany, bises<br /> <br /> <br />

E

evouchette

21/05/2009 23:34

je ne mange pas de pord mais avec des cotes de veau ou d'agneau ça doit être ausssi fameux

C

Cécile

22/05/2009 23:07

<br /> OUi c'est sur et avec des escalopes de dinde ou de poulet aussi c'est parfait, bises<br /> <br /> <br />

S

sabrina

21/05/2009 22:13

hum !!! sa sent bn le curry juske ici !!! j adore ta recette , ( a vrai dire j adore le curry! lol !! merci de nous regalez avec tes recette , gros bisous, passe une bonne soiree, a bientot, sabrina

C

Cécile

21/05/2009 23:12

<br /> Si tu veux, j'en prépare tout un plat et je viens manger chez toi sur ta table déco à la tahitienne... à ben non, ça le fera pas c'est pas trop typique tahiti par<br /> contre une bonne salade de thon à la tahitienne, j'adore... je ferai plutôt ça... hihi<br /> <br /> <br />

M

mom

21/05/2009 21:43

ouah!!!ça fait envie bonne soirée

C

Cécile

21/05/2009 23:10

<br /> Et bien j'en suis ravie, bonne soirée<br /> <br /> <br />

T

tata la vache

21/05/2009 19:08

super le curry! Pour le porc c'est tonton cochon qui va être content!!!

C

Cécile

21/05/2009 23:07

<br /> Bah tonton cochon n'aura qu'a manger une escalope de poulet... bisous<br /> <br /> <br />

D

Dany

21/05/2009 17:19

coucou Cécile, je sens que je vais démenager et venir m'installer chez toi, tout cela est très appétissant!!!! grosd bisous<br /> Dany

C

Cécile

21/05/2009 23:06

<br /> Tu serais la bienvenue... il ne faudrait pas oublier dans ta valise quelques produits typiques de l'Italie et en échange yu en recevrait de la Touraine. Bises et bon<br /> week end<br /> <br /> <br />

A

Alexandra/M'dame+Leontine

21/05/2009 14:16

Ben dis donc...ça doit pas être mal du tout cette petite recette ....Merci !Des bisous et bonne journée !

C

Cécile

21/05/2009 23:04

<br /> C'est pas mal effectivement et on peut mettre la dose de curry qui nous convient, bises<br /> <br /> <br />

V

vanessabzh29

21/05/2009 14:07

ça doit être trop bon merci pour cette recette Cécile belle journée à toi bises

C

Cécile

21/05/2009 23:04

<br /> Oui, oui très bon... bises<br /> <br /> <br />

V

v.ro

21/05/2009 14:06

j'adore le curry... miam... bisous Cécile

C

Cécile

21/05/2009 23:03

<br /> Moi aussi bises<br /> <br /> <br />

G

Genco22000

21/05/2009 13:43

Hello,<br /> <br /> Je découvre votre blog, par l'intermédiaire du blog de " Taille Crayon ", alors je visite ,lol !!!<br /> <br /> Une belle journée à vous.

C

Cécile

21/05/2009 23:03

<br /> Merci de repasser me voir... j'ai déjà eu le plaisir de recevoir votre visite, bonne soirée<br /> <br /> <br />

J

Joëlle

21/05/2009 13:01

Tout est bon dans le cochon !... avec du curry c'est une recette qui m'irait bien :-)))

C

Cécile

21/05/2009 23:02

<br /> Tiens tiens, j'ai déjà entendu cette réplique quelque part... bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

crÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂ©adÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂ©co

21/05/2009 12:15

très sympa cette recette, à essayer, bon week-end, bises

C

Cécile

21/05/2009 22:54

<br /> Bon week end à toi aussi<br /> <br /> <br />

C

Cel

21/05/2009 11:33

humm j'essaierai un jour mais pas ce midi car je n'ai pas le temps je travaille cet après midi c'est votre repas du jour ? bises à bientôt

C

Cécile

21/05/2009 22:55

<br /> Comme dirai Calimero "c'est vraiment trop injuste" de bosser un jour férié... non ce n'est pas notre repas de ce midi, j'avais cuisiner il y a quelques jours,<br /> bisous<br /> <br /> <br />

A

AurelieW

21/05/2009 11:31

curry et pommes j'adore, c'est vraiment bon!!!!

C

Cécile

21/05/2009 22:53

<br /> Moi aussi, mais j'aurai bien aimé encore plus relevé mais je n'avais plus de curry...bises<br /> <br /> <br />

L

leti

21/05/2009 11:29

une sauce avec des pommes pour des cotes de porc, je ne connaissais pas<br /> il va falloir que j'essaye

C

Cécile

21/05/2009 22:53

<br /> Et oui, en matière de cuisine, tout est une histoire de goût... bises<br /> <br /> <br />