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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Un pain en forme de couronne....

Pour cette recette de pain en forme de couronne je me suis inspirée de ma collection "pains, gâteaux et viennoiseries".

Ingrédients:
* 350 g de farine.
* 1 sachet de levure de boulanger.
* 18 cl d'eau.
* 1 cc de sel.

Technique:
* Dans la map, mettre l'eau, le sel, la farine puis la levure.
* Utiliser le programme pâte.
* Sortir la pâte de la map et la déposer sur un plan de travail légèrement fariné.
* La rompre plusieurs fois avec les mains.
* Façonner un boudin et relier les 2 extrémités pour donner la forme d'une couronne (souder les extrémités entre elles avec un peu d'eau).
* Faire des incisions au dessus du pain et le mettre à lever encore 2 heures (à l'abri des courants d'air et dans un endroit chaud).
* Poser un bol d'eau tiède dans le bas du four et le mettre à préchauffer à 240°C (Th 8).
* Cuire 35 minutes environ.
* faire refroidir sur une grille.

En photo :

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katty72 21/05/2009 16:25

merci pour la recette celle là je la note car effectivement je la cherchais bisous et bon après mid et merci pour ton com

Cécile 21/05/2009 23:05


Ok, mais si tu veux, tu peux prendre n'importe quelle recette, il suffit juste de donner une forme de couronne à ton pain pour la levée et la cuisson, bises


créadéco 21/05/2009 10:56

très joli couronne et merci pour la recette, question pourquoi mets tu de l'eau dans le four, ? bon week-end et gros bisous

Cécile 21/05/2009 22:26


Pour maintenir une certaine humidité et éviter que cela ne se dessèche trop vite. Bises


Cél 21/05/2009 10:32

Les pains maisons ça se garde longtemps ?
Moi, j'en ai gouté une fois mais je trouve que la mie est trop serrée... C'est une ancienne collègue avec qui je travaillais à Chantonnay qui me l'a fait goûter.
Bises à toute la famille

Cécile 21/05/2009 22:26


En fait cela dépend des recettes, des farines, de la cuisson... si tu achètes du pain cuit au feu de bois en boulangerie, tu verras la mie aussi est plus serrée...
après c'est une histoire de goût, bises


pauline 21/05/2009 06:51

miam miam... j'essayerais quand je rentrerais de la ferme... pour le moment WE au milieu des brebis ! bon WE

Cécile 21/05/2009 22:24


OUi j'ai vu ça... amuse toi bien... à plus tard


valerie 20/05/2009 23:05

je vote régulièrement pour toi,
je trouve tes gâteaux formidables !
bonne soirée
val

Cécile 21/05/2009 22:24


Je te remercie du fond du coeur, c'est très sympa, bonne soirée


**Lajemy** 20/05/2009 22:31

ça fait longtemps que je n'étais pas passée te voir..... bonne soirée bises !

Cécile 21/05/2009 22:23


Je suis ravie de te revoir, bonne nuit


patsy 20/05/2009 22:27

miam miam le bon pain !

Cécile 21/05/2009 22:22



Le pain, c'est bon et on peut en manger du matin au soir... bises



fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 20/05/2009 18:03

il est trop beaux ton pain!! avec du chocolat, hummm !!! bisous

Cécile 21/05/2009 22:20


Ah oui et avec pleins d'autres choses aussi... miam, miam... bises


sabrina 20/05/2009 17:32

tres original et sa a l air d etre super appetissant !!! bravo cecile pour cette recette !! gros bisous, a bientot, sabrina

Cécile 21/05/2009 22:19


Merci de ta visiste Sabrina, bonne soirée


les+2+gourmands 20/05/2009 16:13

waou il est trop beau !!

Cécile 21/05/2009 22:19


Merci beaucoup... bonne soirée


umourdovergne 20/05/2009 16:07

J'ai voté pour ton gâteau "igloo"
Bizzz d'une cuisinière amateur, moi je fais du simple!

Cécile 21/05/2009 22:18


Je te remercie d'avoir voter pour ma toute première création, bises


v.ro 20/05/2009 16:04

Bon, comme tu le sais je n'ai pas de MAP mais c'est beau à regarder... bisous Cécile

Cécile 21/05/2009 22:17


Tu peux faire la même chose à la main, il faut pétrir longuement tous les ingrédients. Mettre dans un saladier recouvert d'un linge et laisser lever de 1h à 1h30 et
après tu reprends les mêmes étapes que celles qui succèdent au programme pâte de la map... bises


gypsy 20/05/2009 15:47

bonjour Cécile
merci pour cette recette!
bon après midi ! bisous

Cécile 21/05/2009 22:15


Merci de ta visite, bonne nuit


oumou 20/05/2009 15:20

Ce pain à l'air délicieux.
Bonne journée, bisous.

Cécile 21/05/2009 11:52


Merci Oumou, bises


leti 20/05/2009 15:04

il a l'air bon
merci pour la recette

Cécile 21/05/2009 11:52


mais de rien Leti, bonne journée


vanessabzh29 20/05/2009 14:42

du bon pain avec une belle forme que demander de plus ... biz bonne journée

Cécile 21/05/2009 11:52


Mais rien... j'adore le pain, bises


bribricrochet 20/05/2009 14:39

mille fois merci de ce partage

Cécile 21/05/2009 11:47


C'est normal ... bises