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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

* Recettes salées.

Un pain en forme de couronne....

20 Mai 2009

Rédigé par Cécile CC et publié depuis Overblog

Pour cette recette de pain en forme de couronne je me suis inspirée de ma collection "pains, gâteaux et viennoiseries".

Ingrédients:
* 350 g de farine.
* 1 sachet de levure de boulanger.
* 18 cl d'eau.
* 1 cc de sel.

Technique:
* Dans la map, mettre l'eau, le sel, la farine puis la levure.
* Utiliser le programme pâte.
* Sortir la pâte de la map et la déposer sur un plan de travail légèrement fariné.
* La rompre plusieurs fois avec les mains.
* Façonner un boudin et relier les 2 extrémités pour donner la forme d'une couronne (souder les extrémités entre elles avec un peu d'eau).
* Faire des incisions au dessus du pain et le mettre à lever encore 2 heures (à l'abri des courants d'air et dans un endroit chaud).
* Poser un bol d'eau tiède dans le bas du four et le mettre à préchauffer à 240°C (Th 8).
* Cuire 35 minutes environ.
* faire refroidir sur une grille.

En photo :

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K

katty72

21/05/2009 16:25

merci pour la recette celle là je la note car effectivement je la cherchais bisous et bon après mid et merci pour ton com

C

Cécile

21/05/2009 23:05

<br /> Ok, mais si tu veux, tu peux prendre n'importe quelle recette, il suffit juste de donner une forme de couronne à ton pain pour la levée et la cuisson, bises<br /> <br /> <br />

C

crÃ©adÃ©co

21/05/2009 10:56

très joli couronne et merci pour la recette, question pourquoi mets tu de l'eau dans le four, ? bon week-end et gros bisous

C

Cécile

21/05/2009 22:26

<br /> Pour maintenir une certaine humidité et éviter que cela ne se dessèche trop vite. Bises<br /> <br /> <br />

C

Cél

21/05/2009 10:32

Les pains maisons ça se garde longtemps ?<br /> Moi, j'en ai gouté une fois mais je trouve que la mie est trop serrée... C'est une ancienne collègue avec qui je travaillais à Chantonnay qui me l'a fait goûter. <br /> Bises à toute la famille

C

Cécile

21/05/2009 22:26

<br /> En fait cela dépend des recettes, des farines, de la cuisson... si tu achètes du pain cuit au feu de bois en boulangerie, tu verras la mie aussi est plus serrée...<br /> après c'est une histoire de goût, bises<br /> <br /> <br />

P

pauline

21/05/2009 06:51

miam miam... j'essayerais quand je rentrerais de la ferme... pour le moment WE au milieu des brebis ! bon WE

C

Cécile

21/05/2009 22:24

<br /> OUi j'ai vu ça... amuse toi bien... à plus tard<br /> <br /> <br />

V

valerie

20/05/2009 23:05

je vote régulièrement pour toi,<br /> je trouve tes gâteaux formidables !<br /> bonne soirée<br /> val

C

Cécile

21/05/2009 22:24

<br /> Je te remercie du fond du coeur, c'est très sympa, bonne soirée<br /> <br /> <br />

*

**Lajemy**

20/05/2009 22:31

ça fait longtemps que je n'étais pas passée te voir..... bonne soirée bises !

C

Cécile

21/05/2009 22:23

<br /> Je suis ravie de te revoir, bonne nuit<br /> <br /> <br />

P

patsy

20/05/2009 22:27

miam miam le bon pain !

C

Cécile

21/05/2009 22:22

<br /> <br /> Le pain, c'est bon et on peut en manger du matin au soir... bises<br /> <br /> <br /> <br />

F

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine

20/05/2009 18:03

il est trop beaux ton pain!! avec du chocolat, hummm !!! bisous

C

Cécile

21/05/2009 22:20

<br /> Ah oui et avec pleins d'autres choses aussi... miam, miam... bises<br /> <br /> <br />

S

sabrina

20/05/2009 17:32

tres original et sa a l air d etre super appetissant !!! bravo cecile pour cette recette !! gros bisous, a bientot, sabrina

C

Cécile

21/05/2009 22:19

<br /> Merci de ta visiste Sabrina, bonne soirée<br /> <br /> <br />

L

les+2+gourmands

20/05/2009 16:13

waou il est trop beau !!

C

Cécile

21/05/2009 22:19

<br /> Merci beaucoup... bonne soirée<br /> <br /> <br />

U

umourdovergne

20/05/2009 16:07

J'ai voté pour ton gâteau "igloo"<br /> Bizzz d'une cuisinière amateur, moi je fais du simple!

C

Cécile

21/05/2009 22:18

<br /> Je te remercie d'avoir voter pour ma toute première création, bises<br /> <br /> <br />

V

v.ro

20/05/2009 16:04

Bon, comme tu le sais je n'ai pas de MAP mais c'est beau à regarder... bisous Cécile

C

Cécile

21/05/2009 22:17

<br /> Tu peux faire la même chose à la main, il faut pétrir longuement tous les ingrédients. Mettre dans un saladier recouvert d'un linge et laisser lever de 1h à 1h30 et<br /> après tu reprends les mêmes étapes que celles qui succèdent au programme pâte de la map... bises<br /> <br /> <br />

G

gypsy

20/05/2009 15:47

bonjour Cécile<br /> merci pour cette recette! <br /> bon après midi ! bisous

C

Cécile

21/05/2009 22:15

<br /> Merci de ta visite, bonne nuit<br /> <br /> <br />

O

oumou

20/05/2009 15:20

Ce pain à l'air délicieux.<br /> Bonne journée, bisous.

C

Cécile

21/05/2009 11:52

<br /> Merci Oumou, bises<br /> <br /> <br />

L

leti

20/05/2009 15:04

il a l'air bon<br /> merci pour la recette

C

Cécile

21/05/2009 11:52

<br /> mais de rien Leti, bonne journée<br /> <br /> <br />

V

vanessabzh29

20/05/2009 14:42

du bon pain avec une belle forme que demander de plus ... biz bonne journée

C

Cécile

21/05/2009 11:52

<br /> Mais rien... j'adore le pain, bises<br /> <br /> <br />

B

bribricrochet

20/05/2009 14:39

mille fois merci de ce partage

C

Cécile

21/05/2009 11:47

<br /> C'est normal ... bises<br /> <br /> <br />