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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

* Recettes sucrées.

Recette de la pâte à modeler alimentaire....

31 Mars 2009

Rédigé par Cécile CC et publié depuis Overblog

Vous souhaitez fabriquer des sujets, des fleurs, des plaques... pour décorer vos gâteaux, voici la recette de la pâte à modeler alimentaire.
Sa texture est plus facile à travailler, elle ne se déforme pas au séchage et sèche plus rapidement que la pâte à sucre.

J'ai utilisé cette recette pour fabriquer Winnie l'Ourson et ses jarres :

mais vous pouvez l'utilisez aussi par exemple pour faire cette fleur :

Ou toute autre décor qui vous tente.

Ingrédients:
* 2 cc de gomme adragante ou de poudre tylo.
* 500 g de pâte à sucre.

Technique:
* Mettre la pâte à sucre sur le plan de travail.
* Saupoudrer de gomme adragante.
* Bien mélanger le tout (compter environ 5 minutes).
* Mettre dans du film alimentaire et laisser reposer au moins 1 heure.
* Vous pouvez la colorer en ajoutant du colorant alimentaire que vous mélangerez à la pâte à modeler alimentaire.
* Et voilà, il ne vous reste plus qu'à façonner au gré de vos envies.

Je suis à votre disposition si vous avez des questions.

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Un gâteau 3D en forme de ruche....

Tags et prix.....

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S

stepha

15/01/2013 16:02

bonjour et vraiment je suis scotché c'est magnifique ce que vous faites. petite question stupide ça se mange?? je doit faire un gateau en forme d'igloo pour l'anniversaire de mon fils et je ne<br /> voudrais pas intoxiquer toutes la classe de maternelle. j'aimerais essayer de faire des pingouins et des ours si vous avez un conseil merci encore

C

Cécile CC

15/01/2013 17:17

<br /> <br /> Merci Stepha, oui ça se mange. J'ai rédigé des tutos pour faire des pinguoins et des oursons, ils sont dans le livre "ma pâte à sucre" de ScrapCooking. Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

V

vahiana

26/03/2012 11:44

bonjour ou trouver ce que l on ajoute a la pate a sucre<br /> je voulais savoir comment tu as fait le gateau kitty (la déco sur le gateau)<br /> merci a+ vero

C

Cécile CC

26/03/2012 14:35

<br /> <br /> On peut trouver du sirop de glucose sur internet sur des sites comme derf dellier, meilleur du chef...<br /> <br /> <br /> Tu parles du gâteau Hello Kitty en 3D ?<br /> <br /> <br /> Bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />

M

Marieambre

30/09/2010 13:36

<br /> Bonjour Cécile,<br /> Je prends 5 mn pour te dire que tu es une fille formidable, tes recettes sont claires, et je sais que c'est très long de donner toutes les explications... Je te remercie aussi de donner la recette<br /> de la pâte à sucre de modelage. J'avais vu la vidéo sur cake académy, mais je ne savais pas si ça marcher. Je te donne une info, j'ai trouvé de la gomme adragante chez mon pharmacien, mais ça reste<br /> un peu cher 21 euros les 100 g.<br /> Continue de nous enchanter avec tes sublimes desserts.<br /> Au fait magnifique ta pièce montée !!! Je sais que c'est beaucoup de travail.<br /> A bientôt<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

30/09/2010 14:41

<br /> <br /> Merci Marie-Ambre, après avoir fait un tour sur ton blog, je sais maintenant pourquoi tu comprends à quel point c'est long de donner des tutos J'achète ma gomme adragante chez la marchande de couleur, l'année dernière elle était à environ 11 euros les 100 g auquel il<br /> faut ajouter les frais de port (je ne sais plus le montant) donc je ne pourrai pas te dire si c'est plus rentable ou pas. Il est vrai que ce produit est assez cher, la poudre tylo est moins chère<br /> pour une action similaire.<br /> <br /> <br /> Bonne journée et à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />

L

Louiza

20/09/2010 17:21

<br /> bonjour, j'ai une question ,c'est quoi la gomme adragante?<br /> bisous<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

21/09/2010 10:59

<br /> <br /> C'est une gomme naturelle qui agit comme un absorbeur d'humidité ce qui explique que la pâte durcisse plus vite, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lizbeth

22/05/2010 11:29

<br /> Bonjour, Merci pour votre recette !!! je voudrais savoir, où acheter la "gomme adragante" ? Merci infiniment !<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

25/05/2010 23:38

<br /> <br /> J'achète ma gomme adragante sur internet :<br /> <br /> <br /> www.lamarchandecouleurs.com<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

A

adore13

03/11/2009 20:04

<br /> désolée, annulez ma demande! ça m'apprendra de lire les autres commentaires avant de poster!!! j'ai trouvé ma réponse... mais bonne continuation tout de même et longue vie à votre blog!<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/11/2009 18:34

<br /> Y'a pas de mal...<br /> <br /> <br />

A

Adore13

03/11/2009 20:01

<br /> bonjour,<br /> <br /> j'ai découvert par hasard votre blog et je me suis empressée de le mettre dans mes favoris! depuis quelques semaines j'ai découvert la pâte à sucre et l'envie de me lançer pour faire des gâteaux<br /> rigolos m'a prise!!! j'ai une question: ou trouvez vous vos colorants alimentaires et la gomme adragante? ainsi que vos outils pour façonner?<br /> merci de votre réponse et bonne continuation<br /> <br /> PS: ce WE je réalise mon 1er gâteau pour l'anniversaire de ma belle fille (thème hello kitty)<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

11/11/2009 18:33

<br /> Bonsoir, je suis un peu, beaucoup, très occupée avec ma fille de 15 jours, c'est pourquoi j'ai tardé à vous répondre. Voici l'adresse des sites auprès desquels je<br /> m'approvisionne :<br /> * www.meilleurduchef.com<br /> * www.artgato.com<br /> * http://www.cerfdellier.com<br /> * www.lamarchandecouleurs.com<br /> * http://www.epicerie-anglaise.com/ACCO/acco.php<br /> Si vous avez des questions, je vous répondrai. Bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Coraline

04/08/2009 17:40

Bonjour, où trouve t-on de la pâte à sucre et de la gomme adragante? Merci

C

Cécile

05/08/2009 09:46

<br /> Bonjour, tu peux faire de la pâte à sucre toi même ou l'acheter toute faite (il existe des sites sur lesquels tu peux en acheter) et la gomme adragante je l'achète sur<br /> internet. Je t'envoie un mail. Bonne journée<br /> <br /> <br />

Z

zvara

06/07/2009 11:35

je voudrais savoir ou peut-on trouver de la gomme agarante?<br /> <br /> avez vous la recette de la pâte à modeler avec tous qu'est-ce qu'il y a dedant(farine, sel, etc) mais a base d'acide citrique et d'huile alimentaire? merci de votre compréhension vous pouvez m'envoier un message sur mon msn : love-de-marvin@hotmail.fr

C

Cécile

06/07/2009 15:26

<br /> Bonjour, malheureusement je n'ai pas la recette de la pâte à modeler avec acide citrique et huile mais je te donne le lien du site sur lequel j'achète la gomme<br /> adragante:<br /> * www.lamarchandecouleurs.com (il faut rechercher dans la rubrique gomme naturelle). Bonne journée<br /> <br /> <br />

P

PASTACIEMO

10/05/2009 11:56

salut cecile je connais bien la pate a sucre,je fais celle avec les mm mais la gomme que tu dit permet-elle de mieux manier la pate a sucre pour faire des sujets,merci de ta reponse!!!!

C

Cécile

13/05/2009 15:58

<br /> c'est quoi les "mm" ?, je trouve que la pâte à sucre se tient mieux en place et il est ainsi plus facile de modeler et en plus cela sèche plus vite. Bises<br /> <br /> <br />

B

bouklette

06/05/2009 17:55

Mais si j'avais connu ça avant !!! Je vais me lancer dans ces créations aussi pour les petits c'est génial !!

C

Cécile

07/05/2009 15:19

<br /> J'ai découvert cela il y a peu de temps...<br /> Bises.<br /> <br /> <br />

G

gwen

02/05/2009 23:21

encore moi, dernière question promis : J'ai jamais réussi à décoller ma pate à sucre (grand format pour recouvrir un gateau) malgré rajout incésent de sucre glace. C'était une recette prise sur un forum avec du fondant blanc en fait. Ta recette cole t elle moins pour que ça veille la peine de trouver du glucose liquide ? Encore merci

C

Cécile

03/05/2009 21:00

<br /> Y'a pas de mal, tu me poser autant de questions que tu veux et aussi souvent que tu veux.<br /> Je connais cette recette à base de fondant mais comme la mienne me convient, je ne l'ai jamais testée.<br /> Je suis satisfaite de ma recette. En fait si ta pâte a sucre est trop molle tu n'arriveras à rien et si elle est trop sèche, elle craquelle en permanence. Il faut trouver le bon milieu et c'est une<br /> histoire de pratique.<br /> De mon côté, je ne fais jamais de grande quantité à la fois car sinon elle n'est pas parfaite. Le plus que je fasse, c'est doubler les quantités que je donne dans la recette sur le blog. Si il m'en<br /> faut beaucoup je préfère la faire en plusieurs fois.<br /> Au sinon à part ça, il faut du sucre glace sur le plan de travail et sur le rouleau à pâtisserie.<br /> En plus, il ne faut pas étaler la pâte trop finement sinon tu ne pourras pas la décoller sans la casser.<br /> Si cela suscite d'autres questions, n'hésite pas j'y répondrai.<br /> <br /> <br />

G

gwen

02/05/2009 23:19

Bonjour, peux tu me tuyauter sur les colorations foncées (type rouge pur ou noir) car que ce soit pour la pate à sucre ou le windows jamais les couleurs que je veux quand il s'agit de foncer grrr<br /> Merci d'avance et beau travail au fait ;-)

C

Cécile

03/05/2009 20:53

<br /> Pour avoir des couleurs foncées j'avais bien du mal avec mes colorants liquides, aussi j'ai investi dernièrement dans des colorants alimentaires pates et c'est vrai<br /> qu'il en faut peu et qu'on obtient ainsi facilement des couleurs plus ou moins foncées.<br /> J'espère t'avoir aidé.<br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br />

D

delphine

02/04/2009 00:15

meerci bisous

C

Cécile

02/04/2009 15:02

<br /> Tu voudras peut-être essayer un jour...<br /> bises.<br /> <br /> <br />

D

delphine

01/04/2009 16:18

je me suis inscrite à te news et tes articles bises

C

Cécile

01/04/2009 18:33

<br /> Cela me fait très plaisir ... bienvenue parmi mes abonnés.<br /> Grosses bises.<br /> <br /> <br />

E

evouchette

01/04/2009 14:31

c'est quoi la pâte adragante? , la pâte à modeler que je fais mais qui ne se mange pas , je la fais avec de l'alun de potasium.

C

Cécile

01/04/2009 18:14

<br /> <br /> Elle a des utilisations diverses, voilà un lien qui t'apportera toutes les infos nécessaires:<br /> http://fr.wikipedia.org/wiki/Gomme_adragante Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joëlle

01/04/2009 12:07

Merci pour la recette mais je prèfère venir admirer tes créations :-)

C

Cécile

01/04/2009 18:11

<br /> <br /> Et j'en suis ravie...<br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />

V

violette&potiron

01/04/2009 10:23

miam-miam tout cela tu devrais participer au poisson d'avril de "dans mon boacal" avec un beau poisson en gâteau........

C

Cécile

01/04/2009 18:06

<br /> ça y est.... c'est fait.<br /> Bises.<br /> <br /> <br />

C

CLine :0056:

01/04/2009 10:12

Quelle bonne idée !<br /> Merci pour la recette,<br /> A + !

C

Cécile

01/04/2009 18:06

<br /> Tant mieux si elle te plait.<br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br />

C

créadéco

01/04/2009 09:28

merci de patager toon savoir faire, très intéressant je ne connaissais pas la pate à modeler alimentaire, mas par prudence je ne pense pasessayer, en tout cas, merci pour ces infos, bisous et bonne journée

C

Cécile

01/04/2009 18:05

<br /> Hihi....<br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br />

N

Nounou Sévérine

01/04/2009 06:51

Merci pour la recette... Ce serait moins dangereux en cas de mise en bouche des enfants... Ca peut conserver combien de temps ?<br /> Bonne semaine jaune...<br /> Bisous

C

Cécile

01/04/2009 18:04

<br /> Effectivement, ils peuvent en consommer sauf si les parents sont contres les colorants.... pour la conservation, je ne sais pas trop car je l'utilise assez<br /> rapidement... mais vu que c'est du sucre... tu peux l'emballer dans du film alimentaire puis dans une boîte hermétique... peut-être au frigo ... mais je ne sais pas comment évolue la pâte sur un<br /> long temps.<br /> dans certains livres, ils indiquaient plusieurs semaines dans d'autres, ils ne précisent pas.<br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br />

L

lili

31/03/2009 23:54

BONNE SOIRÉE.<br /> <br /> BISOUS XXX

C

Cécile

01/04/2009 18:01

<br /> Grosses bises Lili.<br /> <br /> <br />

M

Muriel

31/03/2009 23:07

c'est avec plaisir que je t'accueille dans la communauté "c'est facile, je te montre..." ; au plaisir de découvrir plein de merveilles... Muriel

C

Cécile

01/04/2009 18:01

<br /> Merci... j'ai bien compri... que des pas à pas.... je vais publier chez toi aussi souvent que je le pourrai mais je dois jongler avec plusieurs communautés....<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />

V

virginie Edensland

31/03/2009 22:34

Et voilà, encore faim...grrr!!!! LOL, alors du coup, je dois taguer des "blogpotes"...Et ben, j'ai pas pu ne pas penser à toi...Bizzzzzzzz

C

Cécile

01/04/2009 17:59

<br /> Et bien, ça doit être dur de venir chez moi si tu repars la faim au ventre à chaque fois.... j'aimerai te répondre en faisant de jolies rimes comme tu sais si bien<br /> les faire mais je n'ai pas ce talent.....<br /> Grosses bises.<br /> <br /> <br />

C

cricricat

31/03/2009 22:15

Merci Cécile, je ne connaissais pas (mais il me semble que tu en a déjà parlé). Je connais bien la fimo (sorte de pâte à modeler) pour faire des bijoux ou autres...... mais je ne pense pas que celle-là tu pourrais la mettre sur tes jolis gâteaux !!!!! Bisous du soir. Cricri

C

Cécile

01/04/2009 17:52

<br /> Tu as raison, je l'avais déjà mentionnée sans pour autant dire comment la fabriquer... c'est chose faite. <br /> Gros bisous.<br /> <br /> <br />

F

fanny et ses recettes de cuisine

31/03/2009 22:08

pas mal du tout ,mais ou trouver les ingrédiens?<br /> bonne soirée

C

Cécile

01/04/2009 17:51

<br /> Voici l'adresse des sites sur lesquels je me rends souvent (surtout les 2 1ers):<br /> www.meilleurduchef.comwww.artgato.comwww.lamarchandecouleurs.com<br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br />

V

vanessabzh29

31/03/2009 20:19

je ne savais pas que ça existait de la pâte à modeler alimentaire c'est super en tous les cas bisous bonne soirée

C

Cécile

01/04/2009 17:49

<br /> Mais si.... <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br />

L

louloux

31/03/2009 19:54

merci !!

C

Cécile

01/04/2009 17:48

<br /> Bonne soirée.<br /> A bientôt.<br /> <br /> <br />

D

Dany

31/03/2009 16:44

Certaiment je te contacterais au cas où! Merci.bisous. Dany

C

Cécile

01/04/2009 17:45

<br /> Bon mercredi Dany.<br /> A bientôt.<br /> <br /> <br />

M

Mary

31/03/2009 16:33

la gomme adragante on la trouve sur le même site que pour le glucose?

C

Cécile

01/04/2009 17:43

<br /> Non je l'ai acheté sur un autre site, tu peux en trouver sur :<br /> www.lamarchandecouleurs.com<br /> Bonne fin de journée.<br /> <br /> <br />

V

v.ro

31/03/2009 16:20

Oh super, Merci Cécile. bisous

C

Cécile

01/04/2009 17:42

<br /> Ravie que tu sois contente.<br /> Bonne fin de journée.<br /> <br /> <br />

L

leti

31/03/2009 16:00

merci

C

Cécile

01/04/2009 17:41

<br /> De rien.<br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br />

G

gypsy

31/03/2009 15:54

hello merci beaucoup pour cette recette !<br /> bon après midi !<br /> bisous

C

Cécile

01/04/2009 17:41

<br /> Peut-être un jour te serviras-tu de cette recette.... va savoir...<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />

O

oumou

31/03/2009 15:42

Merci pour ces explications cécile, passes une bonne journée, bisous.

C

Cécile

01/04/2009 17:41

<br /> Si jamais tu as envie d'en faire, tu auras ainsi la recette.<br /> Bises.<br /> <br /> <br />

L

la fourmi

31/03/2009 15:39

Tu sais hier je lisais ta newsletter et mon fils a vu l'éléphant... il lui a drôlement plu et il m'a demandé de lui en faire un !!! je suis pas dans l'caca !! bouh !! je sais pas faire mouâaaa !! :))<br /> Tes ingrédients se trouvent en grande surface ??<br /> bisous à la pate à sucre (ça collera moins que le miel (rire))

C

Cécile

01/04/2009 17:39

<br /> <br /> Il est mignon tout plein ce petit bout... c'est un sacré compliment pour moi... mais un sacré boulot pour toi... lol. Comme je ne trouve pas tous les ingrédients en<br /> grande surface, j'utilise les sites suivants :<br /> www.meilleurduchef.com<br /> www.artgato.com<br /> www.lamarchandecouleurs.com<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />