750 grammes
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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Recherche une recette de gâteau aux fruits....


Bonjour à tous, je dois réaliser un gâteau d'anniversaire aux fruitspour la semaine prochaine avec une de mes décos...

Décoration prévue: ce sera soit un window ou un émaillage ou encore un bas-relief (je n'ai encore jamais tenté les 2 dernières techniques mais les doigts me démangent....) avec un petit personnage en pâte à sucre.
Tout le gâteau sera recouvert d'une couche de pâte à sucre pour pouvoir y déposer les décors.

J'ai quelques idées de gâteau aux fruits mais pas tant que ça, aujourd'hui je fais donc appel à vos recettes...

avez-vous une recette de gâteau aux fruits qui donne un gâteau suffisamment ferme pour supporter mon décor sans pour autant être trop ferme, j'aimerai que cela donne une sensation en bouche à la fois d'un gâteau tendre et fruité.
J'ai pour consigne de ne pas utiliser fraise et abricot comme fruit sinon j'ai carte blanche.

Il faut également que ce soit une recette qui supporte la température ambiante car c'est un gâteau que je ne pourrai pas mettre au frigo...le décor ne s'y prête pas....

Si vous avez une ou des recettes à me proposer je suis preneuse... il suffit de me laisser un com ou de passer par la rubrique contact... si vous avez en plus une photo pour me stimuler les yeux et non pas seulement les papilles ...ce serait chouette mais ce n'est pas obligatoire.

Bien entendu, si je retiens votre recette, je vous mentionnerai sur mon blog si vous êtes d'accord.

UN GRAND MERCI par avance
pour votre contribution.

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V
coucou il m'arrive de faire des gateaux au yaourt avec des fruits dedans j'y mets de la poire, des kiwis et pommes
bon dimanche biz
Répondre
C

C'est aussi une excellente idée compatible avec mes gâteaux, merci.
bises.


C
As-tu trouvé Cécile ? Sinon j'ai une recette qui correspondrait à tes exigeance... gâteau à la poire ! Tiens moi au courant. Bises
Répondre
C

J'ai plusieurs idées...j'ai aussi la recette que tu m'as donnée la dernière fois qu'on s'est vues. Mais envoie, je m'en servirai certainement ....
Bisous.


E
Évidement que tu peux utiliser ma recette et me mentionner mais j'ai moi même pris cette recette sur un autre blog que je mentionne " le pétrin " qui elle même l'a trouvé sur un site américain je crois , contente que j'ai pu t'aider à trouver ton bonheur.
Répondre
C

Super, merci.
Bon dimanche.


E
j'ai une recette de gâteau aux oranges entières il tiens bien hors du frigo voici le lien :http://eveb.over-blog.com/10-categorie-10612893.html
Répondre
C

Coucou, je file voir ta recette merci.
Bisous.


N
Coucou Cécile, je n'ai pas ton adresse mail, pour envoyer la recette c'est un gateau au poires, je pense qu'il conviendra pour ce que tu veux faire. Tu peux me contacter sur mail. Bisous à ++
Répondre
C

ça y est, je t'ai envoyé un mail...merci pour ton aide.
Bisous.


C
connais tu l'impériale à la framboise, c'est une génoise avec une genre de mousse au fruits mélangée avec du chocolat blanc et au milieu des framboises, le gout est super et la texture moelleuse, c'est tout ce qui me vient à l'esprit, desolé, gros bsous et bonne chance pour trouver ton bonheur, bonne journée
Répondre
C

Malheureusement je ne connais pas cette recette.
Bonne soirée.


N
peut-etre une base quatre quarts avec des fruits de saison qui ne necessite aucune réfrigération??? bisous de nana
Répondre
C

Quand j'invente une recette, en général je pars de la base du quatre quart ou de mon gâteau à la vanille et je laisse travailler mon imagination...un peu moins de ci,
plus de ça...on enlève ça et on rajoute ça...j'ai ainsi une idée de gâteau pour les journées arc en ciel de dom de lundi prochain.
Bonne journée.


E
Désolée Cécile, mais les pâtisseries, ce n'est pas mon fort !!
Gros bisou et bon courage dans tes recherches...
Répondre
C

C'est pas grave....merci de ta visite.
Bon vendredi.


V
que de bonne recette , mes petits enfants adore tous les bon gateaux fait maison
bonne journée
Répondre
C


Ils ont bien raison...un gâteau maison, c'est tellement bon !
Bisous.



D
je sais aucun doute àce sujet! bises. Dany
Répondre
C

Beaucoup de soleil ici aujourd'hui même si le vent n'est pas très chaud...c'est agréable.
Bizzzzzzzz.


S
malheureusement je n ai pas sa en stocke mais pourquoi pas faire une genoise et au milieu un coeur de fruit !!!
bizz
a bientot
sabrina
Répondre
C

Une génoise c'est bon...en plus j'ai une recette super facile qui évite le bain-marie pour un gâteau tout aussi délicieux.
Bonne journée.


N
Coucou!! J'ai 1 ou 2 recettes à te proposer.Demain dans la journée je te les envoies, au plus tard Samedi, c'est promis!! Cause beaucoup de boulo!! Bisous et bonne nuit
Répondre
C

C'est vraiment très gentil à toi...merci beaucoup.
Bises.


P
Je ne peux pas grand chose pour toi malheureusement...
Répondre
C

Mais y'a pas de soucis...je ne suis pas totalement sans ressources.
Bon vendredi.


P
et bien tu es éxigeante là !! je vais chercher dans mes nombreuses recettes et je te dirais ça plus tard...
Répondre
C

Mais non, je voulais juste des idées en dehors de miennes....j'en ai reçu quelques unes...j'avance doucement dans la conception théorique de ce gâteau.
Bises.


V
Désolée, je ne peux pas t'aider car je ne fais pratiquement jamais de gâteaux hormis au chocolat.
Bonne soirée. bisous
Répondre
C


Pas de problème...beaucoup d'idées arrivent.
Grosses bises.



A
couocu
passe me voir
je pense que c est ce qu il te faut
fondant avec des fruits cuits mais pas en compote
une texture assez ferme
et pas besoin de frigo
moi je l ai fait la veille pour le lendemain et un regal

http://broderiesetbidouillis.over-blog.com/archive-12-12-2008.html

bises et tiens moi au courant et encore plus si tu le fais

bises aurore
Répondre
C

Merci beaucoup, je vais aller voir ça et je te laisse un com.
Bisous.


D
va voir dans ma rubrique "quelques douceurs", le cake à la banane peut être sympa, surtout que tu n'es pas obligée de le faire en forme de cake après ... mais l'avantage c'est que c'est ferme et ça ne va pas au frigo !
Répondre
C

Je file voir ça...merci.
Bises.


L
j'ai une recette de cake aux fruits
si ça te dis, fais moi savoir
Répondre
C

J'adore le cake aux fruits....c'est super bon.
Bisous.


D
Dèsolée...mais comme tu sais moi et la cuisine on n'est pas amie...je cherche et je te fais savoir Ok...bises. Dany
Répondre
C

Merci Dany...mais t'inquiète pas, il y a beaucoup d'idées qui me parviennent.
Bises.


L
rhooooooo sur le coup en tête je n'en ai pas ... ùmais j'y réfléchis
Répondre
C

Tout va bien...pas de soucis.
Bisous.


N
Malheureusement je n'y connais rien de rien en gâteaux , mais je te souhaite une bonne fin d'après-midi
A bientôt
Répondre
C

C'est pas grave, beaucoup d'idées arrivent....^
Bonne soirée.


L
je cherche et si je trouve je te "recom"
je pensais un gateau classique aux pommes en les laissant en quartiers....ce ne serait pas trop mou et un glaçage qui comporterait amandes chocolat un peu comme sur le mille feuille , bon c'est juste une idée mais tu vas trouver quelque chose de plus...mieux..
line
Répondre
C

De mieux...pas certaine, mais peut-être un peu différent....merci de tes suggestions.
Bisous.


O
Malheureusement je ne peux t'aider, j'espère que tu vas vite trouver... Bisous
Répondre
C

Je ne suis pas inquiète...le problème parfois c'est aussi un trop pleins d'idées. Je teste une recette imaginée lundi pour les journées arc en ciel de Dom.
Bonne soirée.


M
une idée comme ca pourquoi tu ne ferai pas un gateau genre fraisier avec plusieurs fruits

bisous mumu
Répondre
C

Juste avec des fruits alors sans la crème ou alors en la rempaçant par une sorte de compote de fruits...idée à travailler, merci.
Bises.


C
bonjour je t'ai mis une idée ou deux dans contact, n'hésite pas si tu as besoin bisous dianou
Répondre
C

Merci j'ai vu ça...quelques idées arrivent, merci beaucoup de ton aide.
Grosses bises.


G
bonjour mon ex belle soeur faisait un gateau aux poires en associant 2 génoises les poire coupées par moitiè et une crème patissière me semble-t-il .si ça peut t'aider ou te donner une idée .navrée je n'ai pas la recette .bon après midi bisous
Répondre
C

je vois très bien ce que tu veux dire mais c'est la partie crème pâtissière qui me gène le plus pour la conservation...ce gâteau doit être délicieusement fondant en
bouche.
Bisous.


V
Je n'ai pas la recette mais je me souviens que ma mère faisait un gâteau à l'ananas
Les ananas était caramélisés dans le fond.
Je ne sais pas si ça peut t'aider mai ça peut te donner une piste peut-être
Répondre
C

Je connais cette recette...c'est vrai que c'est bon, merci pour l'idée.
Bises.