Pâtes à l'ail, tomates séchées et parmesan

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette improvisée avec un reste de tomates séchées. Une belle assiette qui se suffit à elle-même, rien besoin d'ajouter pour un petit repas sympathique.

L'ail ainsi cuit est croquant sous la dent, un peu comme une chips mais le goût de l'ail est bien là.

Recette des pâtes à l'ail, tomates séchées et parmesan, les quantités données sont pour 1 belle assiette d'1 personne.

Ingrédients pour 1 personne :

• Pâtes au blé et céréales (blé, quinoa, sarrasin de Panzani®) : 100 g.

• Gousses d'ail : 3.

• Tomates séchées : 4.

• Huile d'olive : 25 ml.

• Parmesan, poivre, sel, thym, origan : quantité souhaitée.

Technique :

• Éplucher les gousses d'ail, enlever le germe et les couper en lamelles.

• Couper les tomates en morceaux.

• Verser l'huile d'olive dans une poêle et la faire chauffer. Y faire revenir les lamelles d'ail à feu doux. Remuer sans cesse, les lamelles ne doivent pas noircir. Au bout de 5 minutes, ajouter les tomates séchées coupées en morceaux, le thym, l'origan, le poivre et du sel si besoin. Cuire encore 2 minutes.

• Pendant ce temps faire cuire les pâtes. Quand elles sont cuites, les égoutter puis les verser dans la poêle. Mélanger et faire chauffer à feu doux 1 à 2 minutes.

• Verser dans votre assiette, ajouter du parmesan et servir immédiatement.

Je vous souhaite une bonne semaine,

Cécile CC

Comments

[alaska]

ça m'a donné faim. dans ton assiette... tout ce que j'aime. On va faire un fan club de pâte vu tous les commentaires

[Cécile CC]

Je suis ravie que cela te plaise, je t'embrasse la miss.

[ma cabane aux délices]

Alors les pâtes faut le savoir, c'est mon féculent favori et j'en raffole même en salade comme la tienne qui me fait bien saliver !!!! bises

[Cécile CC]

Je suis contente qu'elle ta plaise, bises Djouza.

[chevrette13]

bonjour
c'est comme ça que je les aime, je fais attention à ce que ce soit une bonne huile
bisous

[Cécile CC]

Oui il faut y faire attention, bonne journée Chevrette.

[Angel]

I love this pasta.

[Cécile CC]

Moi aussi, bonne journée

[Marlyzen]

C'est l'Italie dans l'assiette ! Un plat parfumé, goûteux et réconfortant.

[Cécile CC]

Contente qu'elle te plaise, bisous

[Alaro Vallca]

Un délicieux plat de pâtes comme je les aime ! merci du partage ^_^

[Cécile CC]

Merci Alaro, bonne semaine

[moqueplet]

c'est ce que nous allons faire aujourd'hui, des pâtes, après toutes les festivités que nous venons de passées, il va falloir se mettre un peu au régime......passe une bien douce journée

[Cécile CC]

Passes une belle semaine Monique, bisous

[sotis]

hummm je me lèche les babines devant ton petit plat!!!! bisous

[Cécile CC]

Et tu as bien raison, bonne soirée Gaëlle.

[gridelle]

tes pâtes doivent être divines

[Cécile CC]

Je me suis régalée, bonne soirée Ingrid.

[Viviane]

Un plat simple mais goûteux, riche de ses saveurs qui me régalent, j'aime les nouilles préparées ainsi, sans prise de tête.
Belle soirée. Bizh

[Cécile CC]

Oui, c'est tellement agréable car la motivation pour rester longtemps en cuisine n'est pas toujours là, bises Viviane.

[Brigitte / Les filles à table]

Ail, tomates séchées, tout ce que j'aime dans des pâtes, c'est simple et savoureux !! Bises

[Cécile CC]

Merci Brigitte, bonne soirée

[Lolo]

Un bon plat de pasta simple et savoureux comme je les aimes ! Je m'inviterais volontiers ! Bon mercredi bises

[Cécile CC]

Tu serais la bienvenue, bonne soirée Lauren.

[Gagaie]

Un plat "doudou" qu'on prend plaisir à manger.

Bises, bonne soirée ☺

[Cécile CC]

Tout à fait, bonne soirée Gaëlle

[Marion]

Une recette bien sympa et savoureuse quand on a la flemme de cuisiner !

[Cécile CC]

Exactement, bonne soirée Marion.

[lilou25]

Un petit plat qui a tout pour me plaire ! Bisous

[Cécile CC]

J'en suis ravie, bonne soirée Lilou.

[Assia]

Ça doit être riche en saveurs et goûteux ton plat

[Cécile CC]

Il se mange bien oui, bonne soirée Assia.

[moqueplet]

ce petit âne a dû jouer au curieux et s'avancer à la fenêtre du camping car...voilà pourquoi la photo est si près....et ma soeur a toujours son APN prêt.....douce journée à toi

[Cécile CC]

En tout cas, c'est une belle photo, bises Monique.

[Emmanuelle]

J'aime beaucoup les pâtes à l'ail, tu as du te régaler. Bonne soirée, bisous

[Cécile CC]

Oh que oui, bonne soirée Emmanuelle.

[MC]

Comment ne pas aimer.
Belle semaine à toi ! Bisous

[Cécile CC]

Merci Marie-Christine, bises du jeudi.

[Jackie Thouny]

Simple et gourmand un petit voyage en Italie. Belle journée

[Cécile CC]

Merci Jackie, passes une belle soirée.

[patricia cuisine]

excellent, j'adore bisous ma belle

[Cécile CC]

Merci Patricia, bonne soirée

[La cuisine de poupoule]

Ça me plait bien se plat de pâte
Bonne journée bisous

[Cécile CC]

J'en suis ravie, bonne soirée Christelle.

[patissi-patatta]

Un très bon plat de pâtes auquel je ne pourrai pas résister ! Bises

[Cécile CC]

Alors ne résistes pas Sophie et files en cuisine, bises

[elodiesucree]

Une alléchante improvisation !!! J'adore les pâtes à toutes les sauces et sous toutes ses formes alors inutile de te dire que je te piquerai bien ton assiette ???? merci Cécile pour ton appétissant partage, gros bisous à toi bon lundi????

[Cécile CC]

Merci Elodie, c'est une assiette qui se mange avec plaisir, bises