* Recettes salées.

Pâtes à l'ail, tomates séchées et parmesan

4 Mars 2019

Rédigé par Cécile CC et publié depuis Overblog

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette improvisée avec un reste de tomates séchées. Une belle assiette qui se suffit à elle-même, rien besoin d'ajouter pour un petit repas sympathique.

L'ail ainsi cuit est croquant sous la dent, un peu comme une chips mais le goût de l'ail est bien là.

Recette des pâtes à l'ail, tomates séchées et parmesan, les quantités données sont pour 1 belle assiette d'1 personne.

Ingrédients pour 1 personne :

Pâtes au blé et céréales (blé, quinoa, sarrasin de Panzani®) : 100 g.
Gousses d'ail : 3.
Tomates séchées : 4.
Huile d'olive : 25 ml.
Parmesan, poivre, sel, thym, origan : quantité souhaitée.

Technique :

Éplucher les gousses d'ail, enlever le germe et les couper en lamelles.
Couper les tomates en morceaux.
Verser l'huile d'olive dans une poêle et la faire chauffer. Y faire revenir les lamelles d'ail à feu doux. Remuer sans cesse, les lamelles ne doivent pas noircir. Au bout de 5 minutes, ajouter les tomates séchées coupées en morceaux, le thym, l'origan, le poivre et du sel si besoin. Cuire encore 2 minutes.
Pendant ce temps faire cuire les pâtes. Quand elles sont cuites, les égoutter puis les verser dans la poêle. Mélanger et faire chauffer à feu doux 1 à 2 minutes.
Verser dans votre assiette, ajouter du parmesan et servir immédiatement.

Je vous souhaite une bonne semaine,

Cécile CC

Partager cet article

Repost0

Tartinade de pois chiche

Les recettes piochées chez vous

Commenter cet article

alaska 14/04/2019 00:28

ça m'a donné faim. dans ton assiette... tout ce que j'aime. On va faire un fan club de pâte vu tous les commentaires

Cécile CC 17/04/2019 15:38

Je suis ravie que cela te plaise, je t'embrasse la miss.

ma cabane aux délices 31/03/2019 20:47

Alors les pâtes faut le savoir, c'est mon féculent favori et j'en raffole même en salade comme la tienne qui me fait bien saliver !!!! bises

Cécile CC 04/04/2019 16:35

Je suis contente qu'elle ta plaise, bises Djouza.

chevrette13 11/03/2019 15:15

bonjour
c'est comme ça que je les aime, je fais attention à ce que ce soit une bonne huile
bisous

Cécile CC 12/03/2019 15:10

Oui il faut y faire attention, bonne journée Chevrette.

Angel 09/03/2019 09:04

I love this pasta.

Cécile CC 11/03/2019 14:33

Moi aussi, bonne journée

Marlyzen 08/03/2019 17:58

C'est l'Italie dans l'assiette ! Un plat parfumé, goûteux et réconfortant.

Cécile CC 11/03/2019 14:22

Contente qu'elle te plaise, bisous

Alaro Vallca 08/03/2019 08:22

Un délicieux plat de pâtes comme je les aime ! merci du partage ^_^

Cécile CC 11/03/2019 14:21

Merci Alaro, bonne semaine

moqueplet 08/03/2019 06:20

c'est ce que nous allons faire aujourd'hui, des pâtes, après toutes les festivités que nous venons de passées, il va falloir se mettre un peu au régime......passe une bien douce journée

Cécile CC 11/03/2019 14:21

Passes une belle semaine Monique, bisous

sotis 07/03/2019 11:46

hummm je me lèche les babines devant ton petit plat!!!! bisous

Cécile CC 07/03/2019 20:06

Et tu as bien raison, bonne soirée Gaëlle.

gridelle 07/03/2019 11:05

tes pâtes doivent être divines

Cécile CC 07/03/2019 20:05

Je me suis régalée, bonne soirée Ingrid.

Viviane 06/03/2019 19:57

Un plat simple mais goûteux, riche de ses saveurs qui me régalent, j'aime les nouilles préparées ainsi, sans prise de tête.
Belle soirée. Bizh

Cécile CC 07/03/2019 20:05

Oui, c'est tellement agréable car la motivation pour rester longtemps en cuisine n'est pas toujours là, bises Viviane.

Brigitte / Les filles à table 06/03/2019 10:00

Ail, tomates séchées, tout ce que j'aime dans des pâtes, c'est simple et savoureux !! Bises

Cécile CC 07/03/2019 20:04

Merci Brigitte, bonne soirée

Lolo 06/03/2019 07:44

Un bon plat de pasta simple et savoureux comme je les aimes ! Je m'inviterais volontiers ! Bon mercredi bises

Cécile CC 07/03/2019 20:03

Tu serais la bienvenue, bonne soirée Lauren.

Gagaie 05/03/2019 19:45

Un plat "doudou" qu'on prend plaisir à manger.

Bises, bonne soirée ☺

Cécile CC 07/03/2019 20:03

Tout à fait, bonne soirée Gaëlle

Marion 05/03/2019 18:05

Une recette bien sympa et savoureuse quand on a la flemme de cuisiner !

Cécile CC 07/03/2019 19:57

Exactement, bonne soirée Marion.

lilou25 05/03/2019 08:25

Un petit plat qui a tout pour me plaire ! Bisous

Cécile CC 07/03/2019 19:56

J'en suis ravie, bonne soirée Lilou.

Assia 05/03/2019 08:01

Ça doit être riche en saveurs et goûteux ton plat

Cécile CC 07/03/2019 19:56

Il se mange bien oui, bonne soirée Assia.

moqueplet 05/03/2019 06:09

ce petit âne a dû jouer au curieux et s'avancer à la fenêtre du camping car...voilà pourquoi la photo est si près....et ma soeur a toujours son APN prêt.....douce journée à toi

Cécile CC 07/03/2019 19:55

En tout cas, c'est une belle photo, bises Monique.

Emmanuelle 04/03/2019 19:22

J'aime beaucoup les pâtes à l'ail, tu as du te régaler. Bonne soirée, bisous

Cécile CC 07/03/2019 19:55

Oh que oui, bonne soirée Emmanuelle.

MC 04/03/2019 18:49

Comment ne pas aimer.
Belle semaine à toi ! Bisous

Cécile CC 07/03/2019 19:48

Merci Marie-Christine, bises du jeudi.

Jackie Thouny 04/03/2019 18:13

Simple et gourmand un petit voyage en Italie. Belle journée

Cécile CC 07/03/2019 19:47

Merci Jackie, passes une belle soirée.

patricia cuisine 04/03/2019 17:46

excellent, j'adore bisous ma belle

Cécile CC 07/03/2019 19:47

Merci Patricia, bonne soirée

La cuisine de poupoule 04/03/2019 16:41

Ça me plait bien se plat de pâte
Bonne journée bisous

Cécile CC 07/03/2019 19:46

J'en suis ravie, bonne soirée Christelle.

patissi-patatta 04/03/2019 16:33

Un très bon plat de pâtes auquel je ne pourrai pas résister ! Bises

Cécile CC 07/03/2019 19:46

Alors ne résistes pas Sophie et files en cuisine, bises

elodiesucree 04/03/2019 16:10

Une alléchante improvisation !!! J'adore les pâtes à toutes les sauces et sous toutes ses formes alors inutile de te dire que je te piquerai bien ton assiette ???? merci Cécile pour ton appétissant partage, gros bisous à toi bon lundi????

Cécile CC 07/03/2019 19:46

Merci Elodie, c'est une assiette qui se mange avec plaisir, bises