Galette cabécou, magret de canard fumé.

Bonjour, nous avançons à grand pas vers le jour des crêpes et des galettes, c'est trop bon ces petites choses et on peut les cuisiner de tant de façons que l'on ne se lasse pas de les croquer.

Aujourd'hui je vous propose une version toute simple tant dans la composition que dans l'aspect final mais qu'est-ce que c'est bon !

Les galettes cabécou et magret de canard fumé sont un pur délice, parfumées et fondantes, on les savoure avec plaisir.

Ingrédients pour 1 petite galette:

• Galette de sarrasin : 1 (recette ici)

• Cabecou : 1

• Magret de canard fumé : 4 tranches.

• Poivre.

Technique :

• Déposer les magrets sur le centre de la galette avec le cabecou coupé en morceau, saupoudrer de poivre.

• Refermer, finir la cuisson sur la crêpière ou au four micro-onde, le fromage doit fondre.

Astuce : vous pouvez ajouter du miel et des noix concassées pour plus de gourmandise et accompagner la galette d'un peu de salade, de la mâche par exemple.

Je vous souhaite une bonne journée,

Cécile CC

Comments

[Alaro Vallca]

hummm tout ce que j'aime ! merci du partage ^_^

[Cécile CC]

Merci Alaro, passes une belle soirée.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

C'est une belle association de saveurs qui rendent cette galette originale dans sa composition

[Cécile CC]

Merci Béatrice, bonne soirée

[Chris]

même à 7h du mat', tu me fais saliver avec ta recette!!!!
Bisous

[Cécile CC]

J'en suis ravie, bonne semaine Chris

[Brigitte / Les filles à table]

Ta version salée est vraiment gourmande, j'aime beaucoup !! Bisous

[Cécile CC]

Contente qu'elle te plaise, bisous

[plaisiretequilibre]

Les crêpes c'est toute l'année chez nous mais toujours un peu les classiques, cette version plus goûteuse est à retenir ! Bisous

[Cécile CC]

Nous aussi c'est toute l'année et on revient souvent sur la même chose, ma crevette n'était pas contente car je n'avais pas prévu de jambon ahah, bonne journée Laurence.

[moqueplet]

je vais aller faire quelques courses ce matin si la route est dégagée de cette neige qui nous ennuie...(lol) je vais noter pour faire les crêpes, j'en connais deux qui vont être content....douce journée et merci pour tes bonnes recettes

[Cécile CC]

C'est bon les crêpes, ça fait plaisir à tout le monde, nous pas un flocon de neige, on n'a rien vu, bonne journée Monique

[Carmen]

hummm avec tout ce que j'aime, un régal. Bises

[Cécile CC]

Je confirme, bonne journée Carmen.

[Ponpon]

c'est vraiment délicieux!
Biz

[Cécile CC]

Merci beaucoup, bonne journée Ponpon

[bree13]

un pur régal !

[Cécile CC]

Oh que oui, bonne journée Brigitte

[lolo]

on est toutes les deux dans les crêpes aujourd'hui ! ta version me fait de l'œil..?. magret de canard /cabécou deux ingrédients dont je raffole ! bonne journée bises

[Cécile CC]

Oui il faut dire que la chandeleur approche, bises Lauren

[moqueplet]

encore un régal pour cette recette d'après les ingrédients et l'aspect que tu nous offres ce matin....mais ce ne sera pas pour aujourd'hui, car RDV et pas de cuisine ce sera restau pas le choix....vu l'état des routes nous allons devoir partir un peu plus en avance.....douce journée à toi

[Cécile CC]

Bon courage et prudence sur la route, bisous Monique.

[Marie/aggietlili]

Une délicieuse idée trés à mon goût !
bises

[Cécile CC]

Contente que tu aimes, bises Marie

[Giulia]

Elle me fait bien envie cette galette !

[Cécile CC]

J'en suis ravie, bonne journée Giulia

[Val]

Juste trop bon, bisous

[Cécile CC]

Merci Val, bises

[gridelle]

tu m'inspires là!!!

[Cécile CC]

J'en suis ravie, bonne journée Ingrid.

[delphine]

Oh j'adore ce fromage c'est une belle idée
Belle soirée
Bises

[Cécile CC]

C'est vrai qu'il est bon ce petit fromage, bises Delphine

[josette]

une petite entrée bien sympa!!
bonne soirée bisous

[Cécile CC]

Oh que oui ! bises Josette

[gut]

Voilà une bonne garniture de galette salée ! elle m'aurait régalée ! merci beaucoup !

[Cécile CC]

Contente qu'elle te plaise, c'est tout simple mais si bon, bises

[Daniela]

Ces crêpes doivent être succulentes, tout ce que j'aime........miam-miam

[Cécile CC]

Bonne journée

[Cécile CC]

Elles le sont, bises Daniéla.

[Daniela]

bonne soirée et bises

[patricia cuisine]

hummmm merci bisous ma belle j'adore

[Cécile CC]

De rien ! bisous Patricia

[MC]

Un délice. Je vais en faire ce week-end.
Bonne fin de journée à toi. Bisous

[Cécile CC]

Tu as bien raison, c'est trop bon, bises Marie-Christine

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Humm de belles galettes bien gourmande
Bonne journée
bises

[Cécile CC]

Oui et savoureuses, bises Christelle

[Dine avec Sandrine]

Une galette sacrément gourmande!
Dine avec Sandrine

[Cécile CC]

Merci Sandrine, bises du mercredi.

[mamiezette]

Bonne idée pour dimanche. Bisous

[Cécile CC]

Oh oui, j'ai une version saucisse sur le blog de chic choc cake, à tomber aussi, bisous

[Emmanuelle]

Hmm j'adore, je me suis lancée aussi dans la confection des galettes au sarrasin, c'est tellement bon !!! Bonne journée, bisous

[Cécile CC]

Je suis bien d'accord avec toi, bisous

[sotis]

très belle idée!!! bisous

[Cécile CC]

Merci Gaëlle, bisous

[lilou25]

Huummm... c'est vrai que ça doit être super bon ! Bisous

[Cécile CC]

En effet ! bisous Lilou

[popote14]

hum comme sa doit être délicieux bonne journée bisous

[Cécile CC]

Je confirme, c'est délicieux, bises Véronique

[Yasmine]

Miam miam ça à l'air trop bon :-) bonne journée Bises

[Cécile CC]

Et pas que l'air, bonne journée Yasmine.

[patissi-patatta]

Superbes galettes. Bises

[Cécile CC]

Merci Sophie, bisous