750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

Un brin de convivialité, un zeste de bonne humeur, une grande rasade de partage.

Le gâteau aux poires

Bonjour à tous et à toutes, aujourd'hui c'est mercredi, le jour des enfants comme on entend souvent. Je vous propose donc une pâtisserie qui sera parfaite pour le goûter, un bon gâteau aux poires. C'est l'occasion de faire une activité ludique avec vos loulous. Ils seront ravis de placer les poires sur la pâte ou de parsemer le gâteau du mélange de grains de sucre et d'éclats de pistaches voire même d'y goûter et si ils sont comme les miens, de lécher le saladier (perso la pâte crue, ce n'est pas mon truc).

C'est une recette issue d'un de mes livres de pâtisserie, un très vieux livre que je feuilletais quasiment chaque jour quand j'étais petite.

Le gâteau aux poires

Ingrédients :

* Beurre doux : 250 g.

* Oeuf : 4.

* Farine : 400 g.

* Levure chimique : 1 cuillère à café rase.

* Poires : 4.

* Sucre en grain : 2 cuillères à soupe.

* Pistaches non salées concassées : 2 cuillères à soupe.

* Sucre : 250 g.

 

Le gâteau aux poires
Le gâteau aux poires

Technique :

  • Recouvrir le fond d'un moule rond, à fond amovible, de papier sulfurisé puis le graisser.

 

  • Éplucher les poires, les couper en 2, ôter le cœur et réserver.

  • Couper le beurre mou en dés et le verser dans la cuve du robot, ajouter le sucre. Battre en pommade.

  • Ajouter les œufs 1 à 1 puis le mélange farine/levure.

  • Verser la préparation dans le moule.

  • Déposer les poires sur la préparation, côté bombé vers le haut, enfoncer un peu dans la pâte.

  • Parsemer le mélange sucre en grain/pistaches concassées dessus.

Le gâteau aux poires
  • Mettre au four pour environ 1h20 à 180°C, chaleur tournante.

  • Laisser refroidir dans le moule.

Le gâteau aux poires
Le gâteau aux poires

Je vous souhaite une très bonne journée,

 

Cécile CC

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Brigitte / Les filles à table 14/10/2018 14:43

Miam, un régal ton gâteau, je mets ta recette de côté, à tester !! Bisous

Cécile CC 15/10/2018 22:01

Merci Brigitte, bises du lundi.

gridelle 13/10/2018 09:00

c'est un régal les gâteaux aux poires! celui ci me tente!

Cécile CC 15/10/2018 21:53

Trop bon le fondant de la poire dans un gâteau, bonne soirée.

kekeli 12/10/2018 06:29

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Cécile CC 12/10/2018 14:31

Merci, passe un bon week-end, kiss

alaska 12/10/2018 01:28

comme il donne envie ce gâteau...dommage que je ne mange pas de fruits ainsi. Mais pourquoi pas pour des invités....

Cécile CC 12/10/2018 14:31

Tu peux aussi le faire sans fruits ;), passe une belle journée miss.

Michèle 11/10/2018 14:23

Comme il est beau ton gâteau!!

Cécile CC 11/10/2018 21:19

Merci Michèle, bonne soirée.

samar 11/10/2018 14:22

quel délicieux dessert s'il te plait ton moule est de quelle dimension ??
bisous

Cécile CC 11/10/2018 21:19

C'est un moule de 26 cm miss, passe une belle soirée, bises

Marion 11/10/2018 11:52

Un bien beau gâteau pour célébrer l'automne au goûter !!

Cécile CC 11/10/2018 21:18

Oui c'est tout à fait ça, bonne soirée Marion

Marion 11/10/2018 11:52

Un bien beau gâteau pour célébrer l'automne au goûter !!

dineavecSandrine 11/10/2018 10:43

Un joli gâteau généreux et de saison!
Dine avec Sandrine

Cécile CC 11/10/2018 21:06

Oui c'est exactement ça, bonne soirée Sandrine

Gagaie 11/10/2018 10:11

Avec de bonnes poires et des noisettes de saison, ce gâteau doit être délicieux. ^^

Cécile CC 11/10/2018 21:05

Oh oui, avec des noisettes, bonne soirée la miss

Anne 11/10/2018 08:19

Bien appétissant, je vais le faire avec ma petite-fille la semaine prochaine. Belle journée

Cécile CC 11/10/2018 21:05

J'en suis ravie, il faudra me faire un retour, bonne soirée Anne.

Val 11/10/2018 07:57

Il me rappelle celui que faisait ma grand-mère. Bisous

Cécile CC 11/10/2018 21:05

C'est fort possible, c'est une recette tirée d'un vieux livre, bises Val.

La cuisine de poupoule 11/10/2018 07:40

Miam miam je te prendrais volontiers une part
Bonne journée bisous

Cécile CC 11/10/2018 21:04

Je serai ravie de partager, bonne soirée

delphine 11/10/2018 07:22

Hum c'est un beau gâteau il me plait, il a l'air moelleux à souhait
Bises

Cécile CC 11/10/2018 21:04

Merci Delphine, il se mange sans faim, bonne soirée

plaisiretequilibre 11/10/2018 07:04

C'est la saison il faut en profiter. Ce gâteau est très tentant tout tendre et croquant avec le sucre perlé et les pistaches ! Bonne journée, bises

Cécile CC 11/10/2018 20:53

Oui en effet ce contraste entre le fondant de la poire et le croquant du sucre et des pistaches, est un vrai délice, bises du soir.

kekeli 11/10/2018 06:16

Ton gâteau est superbe !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Cécile CC 11/10/2018 20:52

C'est gentil, merci beaucoup, passe une belle soirée la miss.

SANDRA 10/10/2018 22:19

UN REGAL TON GATEAU

Cécile CC 11/10/2018 20:52

Merci Sandra, bonne soirée.

papillonmyosotis 10/10/2018 21:12

Il a l'air excellent !

Cécile CC 11/10/2018 20:52

Et pas que l'air, bonne soirée.

jackie- 10/10/2018 20:59

Moelleux et gourmand.Belle soirée Cécile

Cécile CC 11/10/2018 20:51

Un vrai délice et il supporte bien la congélation, c'est top, ça me permet d'attendre ma semaine avec les enfants, bonne soirée Jackie.

MC 10/10/2018 18:35

Je suis bien contente de ton retour, j'aime beaucoup tes recettes pleines de saveurs.
Douce soirée automnale à toi. Bisous

Cécile CC 10/10/2018 20:28

Tes visites me font toujours plaisir, bises ma belle.

patricia cuisine 10/10/2018 17:04

wa !!! il est magnifique bisous bisous

patricia cuisine 10/10/2018 17:04

wa !!! il est magnifique bisous bisous

Cécile CC 10/10/2018 20:27

Merci beaucoup Patricia, bon mercredi soir, bises

bree13 10/10/2018 13:08

beaucoup de beurre, mais je me laisserais bien tenter !

Cécile CC 10/10/2018 20:27

Cela donne un goût incomparable, une petite part pour limiter les dégâts, bonne soirée

lilou25 10/10/2018 12:26

Un très beau gâteau qui fait très envie ! Bisous

Cécile CC 10/10/2018 20:26

Merci Lilou, bises du mercredi soir

patissi-patatta 10/10/2018 11:53

Il doit être drôlement bon ton gâteau aux poires.

Cécile CC 10/10/2018 20:26

Avec un café, c'est top, bises