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Mes gâteaux rigolos by Cécile CC

* Recettes sucrées.

Le gâteau aux poires

10 Octobre 2018

Rédigé par Cécile CC et publié depuis Overblog

Bonjour à tous et à toutes, aujourd'hui c'est mercredi, le jour des enfants comme on entend souvent. Je vous propose donc une pâtisserie qui sera parfaite pour le goûter, un bon gâteau aux poires. C'est l'occasion de faire une activité ludique avec vos loulous. Ils seront ravis de placer les poires sur la pâte ou de parsemer le gâteau du mélange de grains de sucre et d'éclats de pistaches voire même d'y goûter et si ils sont comme les miens, de lécher le saladier (perso la pâte crue, ce n'est pas mon truc).

C'est une recette issue d'un de mes livres de pâtisserie, un très vieux livre que je feuilletais quasiment chaque jour quand j'étais petite.

Le gâteau aux poires

Ingrédients :

* Beurre doux : 250 g.

* Oeuf : 4.

* Farine : 400 g.

* Levure chimique : 1 cuillère à café rase.

* Poires : 4.

* Sucre en grain : 2 cuillères à soupe.

* Pistaches non salées concassées : 2 cuillères à soupe.

* Sucre : 250 g.

Le gâteau aux poires

Le gâteau aux poires

Technique :

Recouvrir le fond d'un moule rond, à fond amovible, de papier sulfurisé puis le graisser.

Éplucher les poires, les couper en 2, ôter le cœur et réserver.
Couper le beurre mou en dés et le verser dans la cuve du robot, ajouter le sucre. Battre en pommade.
Ajouter les œufs 1 à 1 puis le mélange farine/levure.
Verser la préparation dans le moule.
Déposer les poires sur la préparation, côté bombé vers le haut, enfoncer un peu dans la pâte.
Parsemer le mélange sucre en grain/pistaches concassées dessus.

Le gâteau aux poires

Mettre au four pour environ 1h20 à 180°C, chaleur tournante.
Laisser refroidir dans le moule.

Le gâteau aux poires

Le gâteau aux poires

Je vous souhaite une très bonne journée,

Cécile CC

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B

Brigitte / Les filles à table

14/10/2018 14:43

Miam, un régal ton gâteau, je mets ta recette de côté, à tester !! Bisous

C

Cécile CC

15/10/2018 22:01

Merci Brigitte, bises du lundi.

G

gridelle

13/10/2018 09:00

c'est un régal les gâteaux aux poires! celui ci me tente!

C

Cécile CC

15/10/2018 21:53

Trop bon le fondant de la poire dans un gâteau, bonne soirée.

K

kekeli

12/10/2018 06:29

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

C

Cécile CC

12/10/2018 14:31

Merci, passe un bon week-end, kiss

A

alaska

12/10/2018 01:28

comme il donne envie ce gâteau...dommage que je ne mange pas de fruits ainsi. Mais pourquoi pas pour des invités....

C

Cécile CC

12/10/2018 14:31

Tu peux aussi le faire sans fruits ;), passe une belle journée miss.

M

Michèle

11/10/2018 14:23

Comme il est beau ton gâteau!!

C

Cécile CC

11/10/2018 21:19

Merci Michèle, bonne soirée.

S

samar

11/10/2018 14:22

quel délicieux dessert s'il te plait ton moule est de quelle dimension ??<br /> bisous

C

Cécile CC

11/10/2018 21:19

C'est un moule de 26 cm miss, passe une belle soirée, bises

M

Marion

11/10/2018 11:52

Un bien beau gâteau pour célébrer l'automne au goûter !!

C

Cécile CC

11/10/2018 21:18

Oui c'est tout à fait ça, bonne soirée Marion

M

Marion

11/10/2018 11:52

Un bien beau gâteau pour célébrer l'automne au goûter !!

D

dineavecSandrine

11/10/2018 10:43

Un joli gâteau généreux et de saison!<br /> Dine avec Sandrine

C

Cécile CC

11/10/2018 21:06

Oui c'est exactement ça, bonne soirée Sandrine

G

Gagaie

11/10/2018 10:11

Avec de bonnes poires et des noisettes de saison, ce gâteau doit être délicieux. ^^

C

Cécile CC

11/10/2018 21:05

Oh oui, avec des noisettes, bonne soirée la miss

A

Anne

11/10/2018 08:19

Bien appétissant, je vais le faire avec ma petite-fille la semaine prochaine. Belle journée

C

Cécile CC

11/10/2018 21:05

J'en suis ravie, il faudra me faire un retour, bonne soirée Anne.

V

Val

11/10/2018 07:57

Il me rappelle celui que faisait ma grand-mère. Bisous

C

Cécile CC

11/10/2018 21:05

C'est fort possible, c'est une recette tirée d'un vieux livre, bises Val.

L

La cuisine de poupoule

11/10/2018 07:40

Miam miam je te prendrais volontiers une part<br /> Bonne journée bisous

C

Cécile CC

11/10/2018 21:04

Je serai ravie de partager, bonne soirée

D

delphine

11/10/2018 07:22

Hum c'est un beau gâteau il me plait, il a l'air moelleux à souhait<br /> Bises

C

Cécile CC

11/10/2018 21:04

Merci Delphine, il se mange sans faim, bonne soirée

P

plaisiretequilibre

11/10/2018 07:04

C'est la saison il faut en profiter. Ce gâteau est très tentant tout tendre et croquant avec le sucre perlé et les pistaches ! Bonne journée, bises

C

Cécile CC

11/10/2018 20:53

Oui en effet ce contraste entre le fondant de la poire et le croquant du sucre et des pistaches, est un vrai délice, bises du soir.

K

kekeli

11/10/2018 06:16

Ton gâteau est superbe !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous

C

Cécile CC

11/10/2018 20:52

C'est gentil, merci beaucoup, passe une belle soirée la miss.

S

SANDRA

10/10/2018 22:19

UN REGAL TON GATEAU

C

Cécile CC

11/10/2018 20:52

Merci Sandra, bonne soirée.

P

papillonmyosotis

10/10/2018 21:12

Il a l'air excellent !

C

Cécile CC

11/10/2018 20:52

Et pas que l'air, bonne soirée.

J

jackie-

10/10/2018 20:59

Moelleux et gourmand.Belle soirée Cécile

C

Cécile CC

11/10/2018 20:51

Un vrai délice et il supporte bien la congélation, c'est top, ça me permet d'attendre ma semaine avec les enfants, bonne soirée Jackie.

M

MC

10/10/2018 18:35

Je suis bien contente de ton retour, j'aime beaucoup tes recettes pleines de saveurs.<br /> Douce soirée automnale à toi. Bisous

C

Cécile CC

10/10/2018 20:28

Tes visites me font toujours plaisir, bises ma belle.

P

patricia cuisine

10/10/2018 17:04

wa !!! il est magnifique bisous bisous

P

patricia cuisine

10/10/2018 17:04

wa !!! il est magnifique bisous bisous

C

Cécile CC

10/10/2018 20:27

Merci beaucoup Patricia, bon mercredi soir, bises

B

bree13

10/10/2018 13:08

beaucoup de beurre, mais je me laisserais bien tenter !

C

Cécile CC

10/10/2018 20:27

Cela donne un goût incomparable, une petite part pour limiter les dégâts, bonne soirée

L

lilou25

10/10/2018 12:26

Un très beau gâteau qui fait très envie ! Bisous

C

Cécile CC

10/10/2018 20:26

Merci Lilou, bises du mercredi soir

P

patissi-patatta

10/10/2018 11:53

Il doit être drôlement bon ton gâteau aux poires.

C

Cécile CC

10/10/2018 20:26

Avec un café, c'est top, bises